Accueillez la chance dorée de la saison des inondations

Moins bruyante et rude que la saison des inondations dans d'autres régions, celle de l'Ouest est douce et calme. Elle se déverse sur les champs de la région frontalière du sud-ouest, charriant d'épaisses alluvions rouges, emportant avec elle les soucis des champs, des jardins et des berges. Partout où l'eau coule, poissons et crevettes la suivent. En amont, les habitants s'affairent à installer des pièges, des lignes et des filets, accueillant avec enthousiasme l'afflux de poissons et de crevettes qui suivent l'eau.

Les jeunes poissons linh sont arrivés

Depuis la zone frontalière de Hong Ngu, dans la province de Dong Thap , nous avons suivi la route fluviale de So Thuong jusqu'au champ de Muong Dop (commune de Thuong Phuoc) pour accueillir avec les habitants les premiers bancs de jeunes poissons linh de la saison des crues. La rivière So Thuong est la rivière frontière qui sépare les provinces de Dong Thap (Vietnam) et de Prey Veng (Cambodge).

Le Haut So Thuong est un bras du fleuve Mékong de la ville de Peam Ro, district de Peam Ro, province de Prey Veng et se jette dans le Mékong à Hong Ngu.

Un agriculteur de la commune de Thuong Phuoc, dans la province de Dong Thap, pêche du poisson et des crevettes et les vend dès leur arrivée à terre. Photo : NGOC PHUC

Sur la rivière So Thuong (commune de Thuong Lac), les habitants ont commencé à lancer des filets pour attraper des poissons-chats et des brèmes. Selon les habitants, la brème est une spécialité, disponible uniquement de juin (calendrier lunaire), jusqu'à ce que les eaux de crue inondent les champs.

M. Lam Van Teo (56 ans, commune de Thuong Lac), qui vit de la pêche depuis près de 40 ans dans la zone frontalière de Hong Ngu, a déclaré que les années précédentes, la pêche était abondante et que, pendant la saison des inondations, les agriculteurs réalisaient d'importants bénéfices. Cette saison, les poissons de spécialité sont rares, mais le prix est élevé, atteignant parfois 300 000 VND/kg. C'est pourquoi les habitants de Thuong Lac, comme ceux de Thuong Thoi Hau B, préparent également des bateaux, du matériel de pêche et des filets pour pêcher et gagner un revenu supplémentaire.

En versant le poisson du filet dans un bassin pour le vendre, M. Lam Van Teo a déclaré : « Chaque soir, nous jetons le filet jusqu'au matin et pouvons récolter 2 à 3 kg de poisson-chat, en plus de nombreux autres types de poissons.

Le prix du poisson est élevé, nous le trions et le vendons. Le reste sert à préparer un ragoût de poisson avec de la jacinthe d'eau violette, de l'épinard d'eau vert et de la belle-de-jour rouge… ajoutant saveur et couleur aux repas pendant la saison des inondations. Les enfants reviennent de l'école en ville, attendant l'été avec impatience, et nous, les aînés, sommes extrêmement heureux, car c'est un cadeau précieux que la nature offre chaque année aux Occidentaux.

Les eaux de crue se sont déversées, teintant de rouge les rizières fraîchement récoltées de la commune de Thuong Lac. Malgré leurs visages hagards, les agriculteurs locaux étaient débordants d'excitation, leurs mains puissantes lançant silencieusement filets, hameçons, pièges, pose de pièges, appâts… pour capturer des produits à cycle de vie court qui, emportés par la crue, emplissaient les vastes champs à perte de vue.

En suivant la route frontalière le long de la rivière So Thuong, en passant par le poste-frontière de Cau Muong, nous avons découvert la source des eaux de crue qui se déversaient dans le champ de Muong Dop (commune de Thuong Phuoc). À cet endroit, les écluses de Muong Dop avaient été ouvertes et les eaux de crue s'écoulaient dans le champ.

A midi, M. Tran Chi Thanh (48 ans, commune de Thuong Phuoc) et son fils, courbés en portant les filets de pêche nouvellement achetés à Tan Chau (province d'An Giang ), ont pataugé dans les rizières pour placer plus de 20 filets de pêche et installer plus d'une douzaine de cannes à pêche le long des deux rives.

M. Thanh a expliqué que cette année, la crue est arrivée tôt, et donc que le poisson linh est arrivé tôt. Depuis hier, j'ai vendu près de dix kilos de jeunes poissons linh. Des commerçants sont venus les acheter. J'ai un peu d'argent de côté pendant la basse saison et je prépare aussi un pot-au-feu de poisson linh avec du mimosa d'eau et de l'anguille braisée pour les repas de famille.

Avec un prix du poisson linh juvénile compris entre 100 000 et 120 000 VND/kg, de nombreux habitants de Thuong Phuoc peuvent gagner des millions de dongs chaque jour s'ils réussissent. M. Tran Van Keng (65 ans, commune de Thuong Phuoc), connu comme un « véritable » agriculteur de la zone frontalière, a pointé avec enthousiasme sa main noire vers le bambou submergé, affirmant que l'eau revenait rapidement, qu'il y avait beaucoup de crevettes et de poissons et que, cette saison, nos habitants allaient certainement gagner leur vie.

Ces dernières années, les habitants de la zone frontalière du sud-ouest (Dong Thap) n'ont pas réussi à attraper de poissons dans le champ de Muong Dop, mais il y a de nombreuses années, lorsque l'inondation est arrivée, M. Keng a attrapé plusieurs dizaines de kilos de poissons linh chaque jour.

« C'est pourquoi on dit que lorsque les inondations arrivent, les agriculteurs peuvent gagner des millions de dongs, ce qui est normal », a affirmé fermement M. Keng.

Selon M. Huynh Van Cuoc, responsable du département économique de la commune de Thuong Phuoc, la commune compte cinq bassins de production, d'une superficie totale de plus de 5 200 hectares. Quatre d'entre eux libèrent les eaux de crue pour recueillir les alluvions, créant ainsi des conditions favorables à la vie aquatique. Les digues sont encore sûres, les récoltes de riz et les cultures sont terminées et la saison des inondations approche.

En plus d'aider les populations à exploiter les fruits de mer pendant la saison des inondations, les autorités locales se coordonnent également de manière proactive avec les agences fonctionnelles pour inciter les populations à ne pas utiliser d'impulsions électriques pour attraper des poissons, ce qui épuise les ressources aquatiques et met des vies en danger.

...et les saisons de nombreux légumes

L'inondation des champs semble apporter prospérité et harmonie. La saison des inondations est aussi celle des cotonniers sauvages, qui suivent l'eau et fleurissent d'un jaune éclatant, entourés d'essaims d'abeilles.

Aux couleurs jaunes s'ajoute le rose violacé des jacinthes d'eau et des fleurs de lotus qui s'étendent à la surface de l'eau. Les légumes frais, mimosa d'eau, épinards rouges… sont tout aussi doux, créant une image poétique du paysage à la source de l'inondation, dissipant le soleil brûlant de la région frontalière du sud-ouest.

Les habitants de la région frontalière du sud-ouest (Dong Thap) jettent des filets pour attraper des poissons dans le champ de Muong Dop.

Ramant sur une petite barque le long de la digue pour couper des épinards d'eau, regardant le niveau de l'eau monter lentement, Mme Nam Nien (60 ans, commune de Thuong Phuoc) fredonnait une chanson folklorique : « Thap Muoi a de l'eau salée, des champs acides. Une demi-saison de soleil brûlant, une demi-saison d'eau montante »...

Dans quelques mois, lorsque les inondations se retireront et laisseront des terres alluviales fertiles prêtes pour la nouvelle récolte, les agriculteurs du delta du Mékong espèrent une récolte abondante. Le long des routes frontalières, de nombreux endroits ont fait leur apparition pour acheter des produits de la saison des inondations.

Mme Le Thi Hoai (46 ans, du quartier de Hong Ngu), commerçante spécialisée dans l'achat et la vente de produits de saison des inondations dans la région de Thuong Lac, a déclaré : « Pendant la saison des inondations, j'ai aménagé une cabane temporaire au milieu du champ pour acheter des produits aux habitants. » Cette année, les jeunes poissons linh sont arrivés tôt, c'était le début de la saison des inondations, mais la production était assez importante, en plus des loches, des anguilles, des crevettes, des crabes, des escargots…, des légumes frais, des fleurs de dien-dien, des fleurs de lotus… Ces spécialités de saison des inondations ont été achetées et livrées aux provinces, aux villes de l'Ouest et à Hô-Chi-Minh-Ville.

Conduisant un vélo chargé d'épinards d'eau et de nénuphars sur la banquette arrière, deux sacs de fleurs de sesban accrochés de chaque côté du guidon et un sac d'escargots aussi lourd qu'un poids sur le panier avant, Mme Lam Thi Ly (65 ans, habitant près du ponceau de Muong Dop) les apportait à Mme Hoai pour les vendre. Bien que ses revenus soient inférieurs à 100 000 VND, Mme Ly était très enthousiaste, car les inondations lui avaient permis de gagner davantage d'argent pendant ses vieux jours. Pour les personnes âgées comme Mme Ly, cette saison, patauger dans les champs secs pour attraper des escargots, couper des bottes de légumes verts fraîchement germés, regarder ses enfants et petits-enfants, les plus âgés lançant des filets, attrapant poissons et crevettes, les plus jeunes nageant, le cœur rempli de joie pour une « belle » saison des inondations.

Mme Ly a confié que ces dernières années, la population a eu « soif d'inondations ». Cette soif est due à la situation en amont, au changement climatique, à des interventions humaines non scientifiques et à des déséquilibres naturels. Cependant, la nature offre encore aux agriculteurs des zones inondées un peu d'alluvions et de produits pour répondre à leur soif d'inondations.

Après avoir récupéré l'argent, Mme Ly a soigneusement fermé sa poche, enfourché son vieux vélo branlant et pris la direction du champ de Muong Dop. Au loin, l'eau de crue coulait sans cesse, mais les habitants de la région frontalière de Dong Thap maintenaient leur mode de vie en harmonie avec la nature et l'eau. La saison des inondations en Occident est ainsi, douce, offrant à la vie le parfum des alluvions et des produits qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

NGOC PHUC

Source : https://www.sggp.org.vn/don-loc-vang-mua-nuoc-noi-post808630.html