Les prix du café sur le marché intérieur devraient rester stables demain, le 5 janvier 2025.

Les prix mondiaux du café ont fortement chuté.

Cours mondiaux du café, mis à jour à 15h00 le 4 janvier 2025 : les prix du café Robusta à la Bourse de Londres ont connu une forte baisse après une seule journée de hausse spectaculaire, chutant de 75 à 88 USD/tonne et oscillant entre 4 727 et 4 968 USD/tonne. Plus précisément, le contrat de livraison de mars 2025 était de 4 968 USD/tonne (en baisse de 88 USD/tonne) ; celui de mai 2025, de 4 897 USD/tonne (en baisse de 80 USD/tonne) ; celui de juillet 2025, de 4 817 USD/tonne (en baisse de 75 USD/tonne) ; et celui de septembre 2025, de 4 727 USD/tonne (en baisse de 77 USD/tonne).

Produits finis à base de café de Cau Dat Bean Da Lat Co., Ltd. Photo : Xuan Thang

De même, les prix du café Arabica à la Bourse de New York, l'après-midi du 4 janvier 2025, ont également connu une baisse significative de 7,05 à 8,20 cents/lb, fluctuant entre 302,20 et 318,65 cents/lb. Plus précisément, le contrat de livraison de mars 2025 était de 318,65 cents/lb (en baisse de 8,20 cents/lb), celui de mai 2025 de 314,90 cents/lb (en baisse de 7,20 cents/lb), celui de juillet 2025 de 309,10 cents/lb (en baisse de 7,05 cents/lb) et celui de septembre 2025 de 302,20 cents/lb (en baisse de 7,60 cents/lb).

Le prix du café Arabica brésilien a également fortement diminué l'après-midi du 4 janvier 2025, comme indiqué ci-dessous : une baisse de 5,20 à 9,35 USD/tonne, avec des fluctuations entre 373,80 et 401,65 USD/tonne. Plus précisément, le contrat de livraison de mars 2025 était de 401,65 USD/tonne (en baisse de 7,35 USD/tonne) ; celui de mai 2025 était de 396,55 USD/tonne (en baisse de 5,20 USD/tonne) ; celui de juillet 2025 était de 384,45 USD/tonne (en baisse de 9,35 USD/tonne) ; et celui de septembre 2025 était de 373,80 USD/tonne (en baisse de 6,70 USD/tonne).

Les prix du café sur le marché intérieur ont inversé la tendance et ont chuté fortement après une forte hausse lors de la séance précédente.

Selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 15h30 aujourd'hui, le 4 janvier 2025, les prix du café domestique ont chuté de manière inattendue et brutale après une forte hausse lors de la séance précédente, pour atteindre en moyenne 120 300 VND/kg, soit une baisse de 1 700 VND/kg.

Plants de café chargés de fruits dans une plantation de Da Lat. Photo : Xuan Thang

Dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre, Lam Dong affiche toujours le prix d'achat du café le plus bas, à 119 800 VND/kg, soit une baisse de 1 500 VND/kg par rapport à la veille. Dak Nong conserve le prix le plus élevé, à 120 500 VND/kg, en baisse de 1 700 VND/kg. Suivent de près Dak Lak , à 120 300 VND/kg (en baisse de 1 700 VND/kg), et Gia Lai, à 120 200 VND/kg (également en baisse de 1 700 VND/kg).

Les prix du café domestique affichés quotidiennement par Giacaphe.com sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues menées auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales régions productrices de café du pays.

Y5Cafe s'efforce de suivre de près les prix dans chaque région ; toutefois, il peut arriver que le prix affiché ne corresponde pas exactement au prix d'achat local du café. Y5Cafe estime néanmoins que ces informations constituent une source de référence précieuse pour les producteurs et les entreprises acheteuses de café.

Prévisions du prix du café pour demain, 5 janvier 2025

Les marchés mondiaux et vietnamiens du café connaissent des fluctuations imprévisibles, ce qui a un impact direct sur les prix. Après une journée de forte hausse, les prix du café ont chuté brutalement le lendemain, tant sur le marché mondial que sur le marché vietnamien.

Compte tenu des facteurs actuels d'offre et de demande et des récentes fluctuations imprévisibles des prix, les experts prévoient que les prix du café pourraient rester stables ou continuer à baisser légèrement demain, le 5 janvier 2025. Cependant, le marché du café est souvent volatil en raison des conditions météorologiques, économiques et d'autres facteurs, ce qui rend les prévisions absolument précises difficiles.

Source : https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-trong-nuoc-ngay-mai-512025-on-dinh-367893.html