Importation de thon à nageoires jaunes pour des revenus élevés

Afin d'améliorer continuellement l'efficacité par unité de surface dans le domaine de l'aquaculture, le Centre provincial de vulgarisation agricole de Quang Tri a mené ces dernières années des essais sur l'élevage de nombreux types de produits aquatiques afin de sélectionner et de compléter les races aquacoles de la province et d'accroître la rentabilité . La castagnole à nageoires jaunes est une nouvelle espèce que le Centre provincial de vulgarisation agricole a introduite en élevage expérimental dans le cadre de la mise en œuvre du projet scientifique provincial « Construction d'un modèle pilote d'élevage intensif de castagnole à nageoires jaunes selon les normes VietGAP associées à la consommation des produits ».

Le modèle d'élevage de pompano à nageoires jaunes dans la commune de Hai An, Hai Lang, a obtenu des résultats dépassant les attentes - Photo : TCL

Jusqu’à présent, le modèle a obtenu des premiers succès, ouvrant de nombreuses perspectives pour une nouvelle aquaculture.

La famille de M. Vo Chi Thang, du village de Thuan Dau, commune de Hai An, district de Hai Lang, a été sélectionnée pour mener un élevage pilote à partir de 2023 sur une superficie de 2 000 m². 6 000 alevins de crevettes pompano à nageoires jaunes ont été relâchés à une densité de 3 poissons/m². Il s'agit de l'étang où la famille de M. Thang élevait auparavant des crevettes à pattes blanches, mais ces dernières années, des épidémies ont régulièrement entraîné des pertes.

Pour la mise en œuvre du modèle expérimental d'élevage de pompanos à nageoires jaunes, M. Thang a bénéficié du soutien du Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri, qui a pris en charge l'intégralité des coûts des semences, de la nourriture et de la formation aux techniques d'élevage. À la fin de la saison d'élevage, le poids des poissons a atteint 0,7 à 0,8 kg/poisson, avec un taux de survie de près de 80 %. La production a dépassé 3,2 tonnes. Avec un prix de vente actuel d'environ 150 000 à 170 000 VND/kg, après déduction des coûts, le modèle a généré un bénéfice d'environ 160 millions de VND.

Après le succès du projet pilote mené dans la commune de Hai An, le modèle d'élevage de castagnoles à nageoires jaunes a été reproduit par les aquaculteurs dans les districts côtiers de la province. Bien que la castagnole à nageoires jaunes soit une espèce d'élevage récente, la technique est simple comparée à celle de nombreuses autres espèces aquatiques. Elle est moins sensible aux maladies, résistante aux changements environnementaux, son coût d'alimentation est faible et son développement est rapide. Par conséquent, l'élevage de castagnoles à nageoires jaunes limite les risques et les difficultés des aquaculteurs.

Toutefois, pour garantir la sécurité sanitaire des poissons, lors de l'élevage du pompano à nageoires jaunes, les éleveurs veillent également à la rénovation des bassins, au traitement des agents pathogènes et des micro-organismes nuisibles et à l'installation de ventilateurs d'eau adéquats pour assurer l'oxygénation des poissons. La profondeur du bassin doit être d'au moins 1,5 m.

Selon l'expérience de certains éleveurs, les pompanos à nageoires jaunes vivent et se nourrissent à la surface, ils ajoutent donc quelques poissons de fond pour utiliser toutes les sources de nourriture naturelles de l'étang et en même temps nettoyer l'étang.

Tran Can, directeur du Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri, a déclaré : « Le castagnole à nageoires jaunes est une espèce récemment importée. Le processus d'élevage expérimental est donc étroitement surveillé et géré par le personnel technique. La qualité des alevins est garantie conformément aux exigences. Le traitement des étangs et le contrôle des facteurs environnementaux pendant la saison de reproduction sont bien mis en œuvre, ce qui permet aux poissons de croître rapidement, dépassant les exigences, et d'obtenir une productivité élevée, environ 16 tonnes/ha. Le castagnole à nageoires jaunes étant très apprécié des consommateurs, ce modèle a rapidement été reproduit, générant une rentabilité élevée, avec un bénéfice d'environ 700 millions de dongs/ha. »

Sur la base des résultats du projet de recherche scientifique provincial, le Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri continue de perfectionner le processus technique de l'élevage intensif du pompano à nageoires jaunes conformément aux normes VietGAP et de l'étendre à d'autres localités de la province.

Il s'agit d'une nouvelle voie de production pour les aquaculteurs de la province, notamment dans la zone côtière, où l'élevage de crevettes à pattes blanches était autrefois fortement développé. Cependant, ces dernières années, il a été constamment affecté par des maladies, ce qui a entraîné une faible efficacité, voire des pertes. L'adaptation du pompano à nageoires jaunes se développera favorablement dans cette zone aquacole côtière, offrant ainsi une grande efficacité aux aquaculteurs.

La diversification de l'aquaculture en eau salée et en eau saumâtre dans les zones côtières et estuariennes constitue une orientation de développement durable de l'aquaculture, moins dépendante d'une seule espèce et réduisant la pression sur l'exploitation marine. Actuellement, la demande de thon albacore pompano est importante dans la province et à l'extérieur. Par conséquent, l'élevage de ce type de poisson ne subit aucune pression sur la production.

Grâce à cela, les aquaculteurs ont également augmenté leurs revenus et développé une production durable. Les résultats de la mise en œuvre du modèle constituent une base pratique qui non seulement confirme le succès du projet scientifique du Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri, mais sert également de base au centre pour conseiller le Département provincial de l'Agriculture et du Développement rural sur les politiques visant à soutenir et à étendre le modèle d'élevage du pompano à nageoires jaunes aux principales espèces aquacoles de la province, en exploitant les atouts de l'aquaculture et en répondant à la demande croissante de poisson des consommateurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province.

Tran Cat Linh

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