Apporter les produits OCOP aux consommateurs pendant le Têt

Dans moins de 20 jours, ce sera le Nouvel An lunaire 2025. En ce moment, l'ambiance du Têt est palpable dans les rues, et les usines de production d'OCOP dans le district de Cam Khe tournent à plein régime pour approvisionner le marché du Nouvel An lunaire.

Les thés Da Hen répondent aux normes OCOP 4 étoiles pour célébrer le Nouvel An lunaire.

En visitant ces jours-ci la coopérative du village artisanal produisant et transformant le thé Da Hen dans la commune de Dong Luong, on ressent clairement l'atmosphère d'urgence et d'activité intense qui règne, l'accent étant mis sur la production afin de préparer les marchandises destinées aux consommateurs pendant les fêtes traditionnelles du Têt.

Le village de Da Hen, reconnu comme haut lieu de la production et de la transformation du thé, compte aujourd'hui 80 familles. En 2021, son thé de qualité supérieure a obtenu la distinction OCOP 4 étoiles. La préparation du thé pour le Têt est réalisée avec le plus grand soin par les habitants de Da Hen. Après la cueillette, les feuilles sont séchées puis traitées thermiquement, avant d'être roulées, séchées, aromatisées et conditionnées. Outre l'amélioration de la qualité des matières premières, le village de Da Hen s'attache à innover en matière de design, d'emballage et de variétés afin de répondre aux attentes du marché. Il est de notoriété publique que, jusqu'à présent, tous les produits de l'unité possèdent leurs propres designs et emballages, offrant une gamme diversifiée et riche, comprenant notamment le thé vert Da Hen, les jeunes bourgeons de thé et des thés de qualité supérieure. Actuellement, le village artisanal de Da Hen commercialise plus d'une tonne de produits chaque mois, générant un chiffre d'affaires de 200 à 300 millions de VND et créant 24 emplois stables, avec un revenu moyen de 5 à 6 millions de VND par personne et par mois. M. Nguyen Van Thanh, directeur de la coopérative de production et de transformation du thé de Da Hen, a déclaré avec enthousiasme : « Nous avons préparé suffisamment de marchandises pour servir nos clients pendant le Têt. Outre les produits traditionnels, nous proposons des coffrets cadeaux, parfaits pour le Têt. » En 2023 et 2024, l'usine de production de saucisses aigres de Phuoc Duyen, située dans la commune de Phuong Vi, proposera deux produits : une saucisse aigre et une saucisse au cartilage de shiitake, ainsi qu'une saucisse soyeuse répondant aux normes OCOP 3 étoiles. En prévision du Têt, dès les premiers jours du douzième mois lunaire, l'entreprise a dû mobiliser tous les membres de la famille, ainsi que les travailleurs saisonniers, afin de garantir l'approvisionnement de la population. M. Duong Van Phuoc, propriétaire de l'entreprise, a déclaré : « L'usine de production Phuoc Duyen Nem Chua fabrique deux produits conformes aux normes OCOP 3 étoiles, ce qui emploie 7 à 8 salariés permanents et 10 à 12 saisonniers. Pour préparer le Têt, nous avons augmenté notre production afin de garantir un approvisionnement suffisant pour la population. »

Dans le cadre du programme « Une commune, un produit », le district de Cam Khe comptait, fin 2024, 30 produits répondant aux normes OCOP 3 et 4 étoiles. À l'approche du Nouvel An lunaire 2025, le district a inauguré un stand pendant 20 jours, du 8 janvier 2025 (soit le 9 décembre du calendrier Giap Thin), afin de promouvoir et de vendre les produits OCOP. L'objectif était de faire découvrir aux habitants et aux touristes de tout le pays les produits typiques et les atouts de la région, tout en créant un environnement favorable à la promotion, à la commercialisation et à la consommation de ces produits par les coopératives, les entreprises de production et les commerces.

M. Nguyen Cong Chinh, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Cam Khe, a déclaré : « À l'occasion du Têt cette année, le comité populaire du district a publié un plan visant à organiser l'ouverture d'un stand pour promouvoir, présenter et vendre les produits OCOP dans le but de promouvoir les produits OCOP du district et les produits locaux typiques du district. »

Actuellement, les entreprises de production et les commerces de produits conformes à la norme OCOP du district s'activent pour constituer des approvisionnements et répondre à la demande des consommateurs. Outre la vente directe, nombre d'entre elles ont mis en place une stratégie de promotion sur les réseaux sociaux et les plateformes de commerce électronique afin d'accroître la notoriété de leurs produits et de stimuler leur consommation.

Manh Thuan

Source : https://baophutho.vn/dua-san-pham-ocop-toi-nguoi-tieu-dung-dip-tet-226394.htm