Des négociants en noix de coco achètent des noix de coco dans le delta du Mékong.
Forte demande, prix élevés.
Les districts de Cang Long, Tieu Can et Cau Ke, dans la province de Tra Vinh, abritent les plus grandes plantations de cocotiers. Actuellement, la hausse continue du prix des noix de coco fraîches suscite de nombreuses discussions. M. Nguyen Van Khoi, habitant de la commune de Binh Phu (district de Cang Long), témoigne : « Je cultive des noix de coco depuis des années, mais j’ai rarement vu une telle flambée des prix et une demande aussi forte. L’an dernier à la même époque, les négociants achetaient les noix de coco pour le marché intérieur et l’exportation entre 100 000 et 120 000 VND la douzaine (12 noix de coco). Aujourd’hui, le prix a grimpé jusqu’à 200 000 à 210 000 VND la douzaine, un niveau jamais atteint depuis des années. Ma famille exploite 5 hectares de cocotiers et, à ce prix, chaque récolte nous rapporte des millions de dongs. C’est formidable ! » M. Le Van Cao, habitant lui aussi de la commune de Binh Phu, nous a montré les 5,7 hectares de cocotiers de sa famille et nous a confié que c'était sa principale source de revenus . Depuis des années, de nombreuses dépenses du ménage dépendent des ventes mensuelles de noix de coco. Ainsi, lorsque les prix de la noix de coco augmentent autant, les agriculteurs peuvent bien gagner leur vie et même faire des économies.
M. Ngo Huu Su, directeur de la coopérative de noix de coco Van Hung (commune de Binh Phu, district de Cang Long), a constaté : « La coopérative doit acheter environ 30 000 noix de coco séchées par jour pour approvisionner les usines de transformation de produits dérivés et pour l’exportation ; or, nous ne parvenons à en acheter qu’environ 10 000 au maximum. Le prix d’achat actuel des noix de coco auprès des agriculteurs est de 200 000 à 210 000 VND la douzaine, auxquels s’ajoutent 15 000 à 20 000 VND de frais de transport la douzaine, ce qui porte le prix à l’usine à 215 000 à 230 000 VND la douzaine. Malgré ce prix élevé, la production de noix de coco est faible en raison de la basse saison… ». Selon le Département de l’agriculture et de l’environnement de la province de Tra Vinh, la province compte environ 27 500 hectares de cocoteraies et plus de 90 000 exploitations agricoles. Actuellement, les agriculteurs qui récoltent des noix de coco en ce moment réalisent tous des bénéfices importants.
À Ben Tre, province qui compte environ 80 000 hectares de cocotiers, la plus vaste du pays, les agriculteurs sont actuellement ravis des prix élevés. Mme Le Thi Thu, habitante de la commune de Phu Long (district de Binh Dai), confie qu'il y a quelques années, le prix des noix de coco séchées oscillait entre 50 000 et 70 000 VND la douzaine, mais que récemment, les entreprises et les commerçants s'arrachent les noix de coco à des prix records. Franchement, les producteurs de noix de coco n'auraient jamais imaginé que les prix dépasseraient 200 000 VND la douzaine ; de nombreux ménages ont donc été surpris. De plus, comme nous sommes en basse saison, peu de ménages profitent pleinement de ces prix élevés.
Trouver une voie durable
D'après les entreprises de transformation et d'exportation de noix de coco du delta du Mékong, la forte hausse des prix et la pénurie de matières premières s'expliquent principalement par la basse saison et la baisse des rendements. Par ailleurs, les exportations de noix de coco vers la Chine et d'autres marchés étant florissantes, la production du delta du Mékong ne suffit pas à satisfaire la demande. On prévoit que les prix resteront élevés, la principale saison de récolte n'entrant qu'aux alentours d'août ou septembre.
Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , le Vietnam compte près de 200 000 hectares de cocoteraies, principalement concentrées dans le delta du Mékong et les provinces côtières du centre. D'une valeur d'exportation modeste de seulement 180 millions de dollars en 2010, la filière noix de coco a connu un fort développement et devrait atteindre 1 milliard de dollars de recettes d'exportation d'ici 2024. Fin octobre 2024, la province de Ben Tre a inauguré officiellement l'exportation de noix de coco fraîches de Ben Tre vers le marché chinois, une étape fondamentale pour la filière. Actuellement, Ben Tre dispose de 133 zones de culture et de 14 sites de conditionnement agréés pour l'exportation vers la Chine. Les études indiquent que la Chine consomme environ 4 milliards de noix de coco par an, dont environ 2,6 milliards de noix de coco fraîches. Cette forte demande, conjuguée à une capacité de production limitée en Chine, représente une opportunité considérable pour les noix de coco vietnamiennes de pénétrer cet immense marché.
Les producteurs de noix de coco de Tra Vinh réalisent de bons bénéfices grâce au prix élevé des noix de coco.
Toutefois, afin de garantir la pérennité des exportations de noix de coco, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement exhorte toutes les unités de production, de conditionnement et d'exportation à respecter scrupuleusement les réglementations en matière de sécurité alimentaire, les normes de qualité et les procédures phytosanitaires telles que définies dans le protocole et la réglementation en vigueur. Il convient de noter que le respect de ce protocole et de cette réglementation permettra non seulement d'améliorer la qualité de nos produits, mais aussi d'ouvrir l'accès à d'autres marchés à travers le monde.
Selon M. Le Van Dong, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Tra Vinh, 20 codes de zones de plantation ont été attribués à ce jour à la province, dont 10 répondent aux exigences d'exportation vers la Chine. La fragmentation des cultures de cocotiers à Tra Vinh limite le nombre de codes délivrés. La province travaille à la restructuration des zones de plantation, en privilégiant les normes VietGAP et l'agriculture biologique, et encourage la participation des différents acteurs de la filière coco afin d'harmoniser les processus, de la production à l'exportation, notamment vers le marché chinois.
Dans la province de Ben Tre, la résolution n° 07 a été promulguée en 2021. Elle porte sur la création de zones de production concentrée et vise à développer les chaînes de valeur des principaux produits agricoles de la province pour la période 2020-2025, avec une vision à l'horizon 2030. Parmi ces produits, la noix de coco constitue une chaîne de valeur importante, fortement interconnectée. Selon le Département provincial de l'agriculture et de l'environnement de Ben Tre, la province a mis en place à ce jour six zones pilotes de production concentrée de noix de coco. Cinq de ces zones produisent selon les normes de l'agriculture biologique, et une zone produit des noix de coco destinées à la production d'eau potable. Parallèlement au développement de la chaîne de valeur de la noix de coco, la province a créé des dizaines de coopératives et de groupements de production afin de faciliter les échanges et d'organiser la production en collaboration avec les grandes entreprises de la filière. Ces partenariats avec les entreprises ont permis la création de centaines d'unités de transformation de la noix de coco, générant de nombreux emplois pour la population locale et garantissant l'accès au marché aux producteurs. M. Nguyen The Phuong, directeur adjoint de Global Connection Food Co., Ltd. (Tien Giang), estime que le développement de la filière noix de coco et la croissance des exportations nécessitent une collaboration étroite entre les producteurs, les entreprises consommatrices et les pouvoirs publics. Les politiques devraient être élaborées en fonction des caractéristiques de la noix de coco et de chaque étape de la chaîne d'approvisionnement. Par exemple, en cas de faible production, les politiques devraient privilégier la consommation intérieure ; en cas d'abondance, l'accent devrait être mis sur les exportations.
Création d'une chaîne de valeur pour l'industrie de la noix de coco.
Selon Mme Nguyen Thi Kim Thanh, présidente de l'Association vietnamienne de la noix de coco, le Vietnam possède la cinquième plus grande superficie de cocotiers au monde et est le quatrième exportateur de produits dérivés de la noix de coco dans la région Asie-Pacifique. Depuis des décennies, la filière noix de coco vietnamienne fournit d'abondantes matières premières pour la fabrication de produits tels que la chair, l'eau et l'huile de noix de coco, tout en créant des emplois et en améliorant les conditions de vie de millions d'agriculteurs et de travailleurs. Cependant, malgré ces atouts, la filière noix de coco est confrontée à des défis tels qu'une faible productivité, des chaînes de valeur sous-développées et des liens limités avec les marchés internationaux. Par conséquent, la mise en place d'une chaîne de valeur complète, moderne et durable est indispensable pour assurer le développement futur de la filière noix de coco vietnamienne.
M. Dang Dinh Long, président du conseil d'administration de Mega A Logistics Company, a indiqué qu'actuellement, outre le transport routier des noix de coco destinées à l'exportation via les postes frontières, le transport maritime s'avère être une solution économiquement rentable. La chaîne du froid, les installations de stockage et les usines de congélation pour l'exportation vers le marché chinois ont été améliorées et modernisées. Le coût logistique total est d'environ 3 000 VND par noix de coco, et les marchandises sont inspectées et dédouanées rapidement par le service de quarantaine de l'Administration générale des douanes de Chine (en une douzaine d'heures). Il est impératif que les entreprises exportatrices, les coopératives et les agriculteurs respectent scrupuleusement tous les protocoles signés, car toute infraction constatée entraînera des pertes économiques et de nombreuses autres conséquences (telles qu'un renforcement des contrôles, la confiscation ou le refus d'exportation).
Texte et photos : PHUOC BINH
Source : https://baocantho.com.vn/dua-tang-gia-manh-nong-dan-mien-tay-trung-dam-a185793.html
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