Les commerçants achètent des noix de coco dans le delta du Mékong.
Vente chaude, prix élevé
Les districts de Cang Long, Tieu Can, Cau Ke... sont les endroits avec la plus grande superficie de noix de coco dans la province de Tra Vinh ; Actuellement, les gens parlent avec enthousiasme de l’augmentation continue des prix de la noix de coco brute. M. Nguyen Van Khoi, résidant dans la commune de Binh Phu (district de Cang Long), a déclaré : « Je cultive des noix de coco depuis de nombreuses années, mais j'ai rarement vu le prix de la noix de coco atteindre un niveau record et une demande aussi forte qu'aujourd'hui. Si l'année dernière à la même époque, le prix des noix de coco achetées par les commerçants pour la consommation intérieure et l'exportation n'était que de 100 000 à 120 000 VND la douzaine (12 fruits), il a aujourd'hui grimpé à 200 000 à 210 000 VND la douzaine, son plus haut niveau depuis de nombreuses années. Ma famille cultive 12 hectares de noix de coco et, à ce prix, chaque récolte rapporte des millions de dongs. Quel plaisir ! » En nous montrant les 14 hectares de cocotiers de sa famille, M. Le Van Cao, habitant également dans la commune de Binh Phu, a révélé que c'est sa principale source de revenus . Au fil des ans, de nombreuses dépenses familiales ont dépendu de la vente mensuelle de noix de coco. Par conséquent, lorsque les prix de la noix de coco augmentent autant, cela aidera les agriculteurs à bien vivre tout en ayant de l’argent à économiser.
M. Ngo Huu Su, directeur de la coopérative Van Hung Coconut (commune de Binh Phu, district de Cang Long), a reconnu : « La coopérative a besoin d'acheter environ 30 000 noix de coco sèches par jour pour approvisionner les usines de transformation de divers produits à base de noix de coco et pour l'exportation. Cependant, malgré tous nos efforts, nous ne pouvons en acheter qu'environ 10 000. Le prix des noix de coco que nous achetons aux particuliers est de 200 000 à 210 000 VND la douzaine, auquel s'ajoutent des frais de transport de 15 000 à 20 000 VND la douzaine, soit un prix de revient à l'usine de 215 000 à 230 000 VND la douzaine. Bien que le prix des noix de coco soit très élevé, la production est faible en raison de la basse saison… ». Selon le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province de Tra Vinh, la province entière compte environ 27 500 hectares de cocotiers, avec plus de 90 000 ménages agricoles ; Actuellement, les personnes qui récoltent les noix de coco à cette période réalisent toutes des bénéfices élevés.
À Ben Tre , où l'on trouve environ 80 000 hectares de cocotiers, soit la première superficie du pays, les gens sont actuellement enthousiasmés par les prix élevés. Mme Le Thi Thu, résidant dans la commune de Phu Long (district de Binh Dai) a confié que si il y a quelques années le prix de la noix de coco séchée fluctuait à seulement 50 000-70 000 VND la douzaine, récemment les entreprises et les commerçants sont à la recherche de noix de coco à des prix record. Honnêtement, les producteurs de noix de coco n’auraient jamais pensé que le prix dépasserait 200 000 VND la douzaine comme c’est le cas actuellement ; De nombreux ménages ont été surpris. De plus, comme c’est la basse saison, le nombre de ménages qui décrochent le gros lot avec des noix de coco à prix élevé n’est pas très répandu.
Trouver une voie durable
Selon les entreprises de transformation et d’exportation de noix de coco du delta du Mékong, la forte augmentation des prix de la noix de coco et la pénurie de matières premières sont dues à la basse saison, combinée à une productivité réduite ; De plus, la situation des exportations de noix de coco vers la Chine et d’autres marchés est également assez bonne, de sorte que la production de noix de coco dans le delta du Mékong ne peut pas répondre à la demande. On prévoit que les prix de la noix de coco resteront élevés, car la principale saison de récolte de noix de coco ne commencera pas avant août ou septembre.
Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, le pays compte près de 200 000 hectares de cocotiers, principalement concentrés dans le delta du Mékong et dans les provinces côtières centrales. D'un chiffre d'exportation modeste de seulement 180 millions USD en 2010, l'industrie de la noix de coco a connu une forte croissance et a atteint un chiffre d'affaires d'exportation de 1 milliard USD en 2024. Fin octobre 2024, la province de Ben Tre a organisé une cérémonie pour annoncer l'exportation officielle de noix de coco fraîche de Ben Tre vers le marché chinois, créant ainsi une étape fondamentale pour l'industrie de la noix de coco. Actuellement, Ben Tre compte 133 zones de culture et 14 installations de conditionnement bénéficiant de codes d'exportation vers le marché chinois. Selon une enquête, la Chine consomme environ 4 milliards de noix de coco par an, dont environ 2,6 milliards sont fraîches. La demande est élevée, mais la capacité de production de la Chine est limitée, c'est une opportunité pour les noix de coco vietnamiennes d'entrer sur ce marché d'un milliard de personnes.
Les producteurs de noix de coco de Tra Vinh ont réalisé de bons bénéfices grâce aux prix élevés de la noix de coco.
Toutefois, pour assurer des exportations durables de noix de coco, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement appelle toutes les unités de production, de conditionnement et d'exportation à se conformer strictement aux réglementations de sécurité alimentaire, aux normes de qualité et aux procédures de quarantaine végétale telles que mentionnées dans le protocole et les réglementations connexes. Il convient de noter que le respect du protocole et des réglementations connexes de la Chine contribuera non seulement à améliorer la qualité de nos produits, mais ouvrira également des opportunités d'accès à d'autres marchés à travers le monde.
M. Le Van Dong, directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Tra Vinh, a déclaré que jusqu'à présent, la province s'est vu attribuer 20 codes de zones de culture, dont 10 codes sont éligibles à l'exportation vers la Chine. Étant donné que la zone de culture de la noix de coco à Tra Vinh est encore fragmentée, la délivrance du code est limitée. La province a replanifié les zones de culture concentrées, vers VietGAP, biologique et a appelé les composants à participer à la chaîne de valeur de l'industrie de la noix de coco pour normaliser le processus de la production à l'exportation, en particulier le marché potentiel de la Chine...
À Ben Tre, en 2021, la province a publié la résolution n° 07 sur la construction de zones de production concentrées, reliant le développement des chaînes de valeur des principaux produits agricoles dans la province de Ben Tre pour la période 2020-2025 et l'orientation jusqu'en 2030. En particulier, les produits à base de noix de coco constituent une chaîne assez importante avec un large niveau de liaison... Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Ben Tre, jusqu'à présent, la province a construit 6 zones pilotes de production concentrée de noix de coco. Dont 5 zones produisent selon les normes biologiques et 1 zone produit de l'eau de coco. Parallèlement au développement de la chaîne de valeur de la noix de coco, la province a créé des dizaines de coopératives et de groupes coopératifs pour participer à la liaison et à l'organisation de la production avec le soutien des grandes entreprises de la chaîne de produits de la noix de coco. À partir des modèles d’association associés aux entreprises, des centaines d’installations de transformation de noix de coco ont été créées, créant de nombreux emplois pour les travailleurs locaux ; tout en assurant la production pour les producteurs de noix de coco. M. Nguyen The Phuong, directeur adjoint de Global Connection Food Company Limited (Tien Giang), a déclaré que pour que l'industrie de la noix de coco se développe et que les exportations augmentent, il est nécessaire de lier les agriculteurs producteurs, les entreprises de consommation et le gouvernement pour les soutenir. Les politiques doivent être élaborées en fonction des caractéristiques des noix de coco et de chaque étape de l’approvisionnement. Par exemple, lorsque l’offre est faible, les politiques devraient se concentrer sur la consommation intérieure ; Lorsque l’offre est abondante, il faut miser fortement sur les exportations…
Construire une chaîne de valeur pour l'industrie de la noix de coco
Selon Mme Nguyen Thi Kim Thanh, présidente de l'Association vietnamienne de la noix de coco, notre pays possède la 5ème plus grande zone de culture de noix de coco au monde et est le 4ème plus grand exportateur de produits à base de noix de coco dans la région Asie-Pacifique. Au cours des dernières décennies, l’industrie vietnamienne de la noix de coco a fourni une riche source de matières premières pour des produits tels que la chair de noix de coco, l’eau de coco, l’huile de coco, etc., tout en créant des emplois et en améliorant la vie de millions d’agriculteurs et de travailleurs. Outre les avantages mentionnés ci-dessus, l’industrie de la noix de coco est confrontée à des difficultés en raison d’une faible productivité, d’un développement insatisfaisant de la chaîne de valeur ajoutée et d’une connexion limitée avec le marché international. Il est donc nécessaire de construire une chaîne de valeur complète, moderne et durable pour aider l’industrie vietnamienne de la noix de coco à se développer dans les temps à venir...
M. Dang Dinh Long, président du conseil d'administration de Mega A Logistics Company, a informé qu'actuellement, en plus du transport des noix de coco destinées à l'exportation par la route à travers les portes frontalières, le transport maritime s'avère économiquement efficace. Les chaînes du froid, les installations de stockage, les installations de congélation, etc. destinées à l'exportation vers le marché chinois ont été améliorées et modernisées. Le coût logistique total n'est que d'environ 3 000 VND/noix de coco, et est inspecté et dédouané rapidement par l'agence de quarantaine de l'Administration générale des douanes de Chine (environ 12 heures ou moins). Le problème est que tous les protocoles signés doivent être strictement respectés par les entreprises exportatrices, les coopératives, les agriculteurs, etc., car si une expédition est jugée en violation, cela entraînera des dommages économiques et de nombreuses autres conséquences ultérieures (comme une inspection accrue ou un rappel de l'exportation, etc.).
Article et photos : PHUOC BINH
Source : https://baocantho.com.vn/dua-tang-gia-manh-nong-dan-mien-tay-trung-dam-a185793.html
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