Maintenir et développer les zones de production de matières premières pour les bananes, les ananas et les arbres fruitiers tempérés au cours de la période 2024-2025.

Dans ce document, le président du Comité populaire provincial a demandé la mise en œuvre d'un certain nombre de mesures :

Comités populaires des districts, des villes et des cités

Faites preuve de proactivité et de détermination pour diriger et assurer la réalisation des objectifs et des plans pour 2024 fixés par le Comité populaire provincial ; efforcez-vous d’atteindre les objectifs fixés d’ici 2025. Parallèlement, informez et mobilisez la population sur les politiques, les orientations, les marchés et les liens afin qu’elle se sente en sécurité pour développer la production.

Organiser un recensement de toutes les terres disponibles dans la région afin de planifier les zones de plantation, d'aménager les terres pour la production de bananes, d'ananas et d'arbres fruitiers conformément aux orientations générales de la province et d'assurer la maintenance et l'expansion de ces zones. Élaborer un plan de rotation des cultures, alternant bananes pérennes et cultures à faible valeur ajoutée, pour y intégrer la banane, l'ananas et les arbres fruitiers, en fonction des besoins, afin de garantir la maintenance et l'expansion des surfaces cultivées dans la région.

Pour les zones de culture de bananes gravement touchées par la jaunisse de Panama, élaborer un plan et une feuille de route pour la conversion à d'autres cultures afin d'améliorer le sol et de le débarrasser des sources de maladies ; parallèlement, convertir les terres cultivées en cultures à faible valeur ajoutée en cultures commerciales de bananes.

Pour les zones tempérées de culture fruitière, le choix des terres de plantation doit être concentré, contigu et privilégier les bons sols, avec une couche arable > 0,75 m, meubles, riches en humus, riches en nutriments, retenant l'humidité et bien drainés, avec une pente < 200 ; si la pente > 200, des courbes de niveau doivent être tracées et les rangs de plantation doivent être disposés sur la même courbe de niveau afin de limiter l'érosion du sol et de faciliter l'entretien.

Organiser les liens de production tout au long de la chaîne de valeur entre les entreprises, les coopératives et les ménages producteurs, en mettant l'accent sur les entreprises, la transformation et la consommation. Créer des opportunités pour les entreprises, les coopératives et les centrales d'achat, à l'intérieur comme à l'extérieur de la province, de collaborer afin de former des réseaux régionaux. Encourager la création de coopératives et de groupements coopératifs pour assurer la continuité entre production et consommation durable des produits ; accompagner les entreprises, les organisations, les particuliers et les communes dans la sélection et la certification des produits de la coopérative agricole (OCOP), ainsi que dans la certification des codes d'appellation d'origine contrôlée (AOC) pour les bananes, les ananas, les prunes et les poires de la province.

Intégrer et mobiliser les sources de financement des programmes et projets afin de promouvoir le développement de zones de production de matières premières conformes aux normes de consommation intérieure et d'exportation. Concentrer les ressources sur la construction et l'amélioration durables de la qualité des zones de culture de fruits tempérés associées aux produits de l'OCOP et sur le développement de l'agritourisme . Renforcer la promotion et l'expansion des modèles de production liés à l'agritourisme, répondant aux besoins des touristes et contribuant à l'augmentation des revenus.

Assurer la coordination avec les différents secteurs pour la gestion des variétés végétales, notamment fruitières, et des intrants. Organiser des formations et un accompagnement technique sur la production de bananes, d'ananas et d'arbres fruitiers des régions tempérées, conformément aux normes VietGAP, aux normes biologiques et aux normes des pays importateurs, afin de contribuer à l'amélioration de la qualité des produits et de répondre aux exigences des marchés nationaux et internationaux. Fournir des conseils sur l'application des techniques de gestion intégrée de la santé des plantes (GISP) dans les zones de culture pour renforcer la résistance des plantes aux ravageurs et aux maladies, en particulier la maladie de Panama du bananier.

Continuer à attirer davantage d'entreprises pour investir dans des usines de transformation, notamment pour la transformation poussée de produits à base de bananes, d'ananas et de fruits tempérés ; augmenter progressivement la part de produits transformés tels que les bananes séchées, les prunes, les pêches et les poires, séchés par friture croustillante, les ananas en conserve ou les vins à base de bananes, de prunes, de pêches et de poires… en adaptant la production à la demande du marché, afin de développer des zones d'approvisionnement stables en matières premières et en produits de consommation pour la population.

Ministère de l'Agriculture et du Développement rural

Superviser et coordonner avec les départements, directions, secteurs et unités compétentes de la province le développement des zones de culture de la banane, de l'ananas et des arbres fruitiers tempérés. Contrôler rigoureusement la qualité des intrants tels que les semences, les engrais et, surtout, les pesticides ; renforcer l'accompagnement, le contrôle et l'incitation des collectivités locales à développer une production conforme aux normes, notamment aux normes d'exportation, en combinant la conversion de nouvelles variétés, l'agriculture intensive et l'amélioration durable de la qualité des zones de production de bananes, d'ananas et d'arbres fruitiers tempérés.

Vérifier la conformité des installations de production et de transformation de bananes, d'ananas et de fruits tempérés aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la région. Renforcer les actions de promotion commerciale et rechercher des débouchés pour la consommation des produits par les populations et les entreprises locales.

Poursuivre l'orientation du Centre des semences vers la recherche, les essais et la sélection de nouvelles variétés, de variétés de haute qualité résistantes aux maladies et adaptées aux conditions pédologiques et climatiques, ainsi qu'au niveau de culture des populations de Lao Cai . Mettre en place un système de production et d'approvisionnement de variétés d'arbres fruitiers de qualité, exemptes de maladies et d'origine clairement identifiée.

Ministère de l'Industrie et du Commerce

Renforcement des activités de promotion commerciale des bananes, ananas et autres fruits des régions tempérées de Lao Cai. Communication régulière d'informations sur la demande et les prix des bananes et ananas sur les marchés nationaux et internationaux au Département de l'agriculture et du développement de la production, ainsi qu'aux collectivités locales, afin de leur permettre d'adapter et de réguler rapidement la production.

Assurer une coordination et un échange réguliers d'informations sur la réglementation étatique relative à la gestion, à l'orientation et à l'exploitation de la production, de l'importation et de l'exportation de produits agricoles, notamment ceux destinés au marché chinois. Créer les conditions permettant aux organisations et aux particuliers d'acheter et d'exporter des bananes et des ananas vers des entrepôts, de les décharger et de les transporter… à travers les postes frontières.

Créer des conditions favorables pour inciter les secteurs économiques à investir dans la construction d'usines et d'ateliers de transformation, ainsi que dans les technologies de conservation après récolte, afin de développer des produits en conserve, des jus de fruits en bouteille, du vin de fruits, de la confiture de banane, des ananas, des prunes, des pêches et des poires séchées, adaptés à l'échelle de chaque produit en fonction de la demande du marché ; créer des zones d'approvisionnement stables en matières premières ; garantir la consommation des produits par la population.

Selon un rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, fin 2023, la province comptera 2 355 hectares de bananes, pour une production de 40 000 tonnes ; 2 200 hectares d'ananas, pour une production de 41 900 tonnes ; et 4 195 hectares d'arbres fruitiers tempérés, pour une production de 10 445 tonnes. Cependant, la production n'est pas durable, l'efficacité est faible, la superficie cultivée en bananes a fortement diminué et les prix à l'exportation sont instables. La superficie cultivée en arbres fruitiers tempérés a augmenté, mais la productivité et la qualité restent faibles. L'organisation de la production est encore informelle et les produits transformés sont peu nombreux.

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