Cet animal particulier, la grenouille des champs, est élevé en cage dans des étangs avec des poissons-chats. Les habitants de Bac Giang la vendent 55 000 VND/kg.

Fort de son expérience dans l'élevage de grenouilles, M. Phuoc, agriculteur de la commune de Song Mai, ville de Bac Giang (province de Bac Giang), a déclaré que la prévention des maladies doit être effectuée régulièrement afin que les grenouilles en bonne santé ne perdent pas la tête. L'élevage en cages facilitera le processus de soins et permettra aux agriculteurs de réduire les coûts par rapport à l'élevage en bassins de ciment.

Il existe actuellement deux formes d'élevage de grenouilles, toutes deux rentables . Cependant, l'élevage en cages sera plus pratique pour les soins aux grenouilles, permettant aux éleveurs de réduire les coûts par rapport à l'élevage en bassins de ciment et d'augmenter la valeur économique de la même superficie.

Les éleveurs de grenouilles n'ont besoin d'utiliser que des produits biologiques tout au long du processus d'élevage pour contribuer à la protection de l'environnement et à la création de produits sûrs.

Fort de 7 ans d'expérience dans l'élevage de grenouilles, M. Nguyen Duy Phuoc, du village de Phuc Ha, commune de Song Mai, ville de Bac Giang (province de Bac Giang), a déclaré : « Lors de l'élevage des grenouilles, nous devons prévenir régulièrement les maladies afin que les grenouilles en bonne santé ne perdent pas la tête. Pour élever les grenouilles de manière proactive, après la saison, les agriculteurs choisissent de grandes grenouilles répondant aux normes pour devenir des grenouilles mères. Lorsque le temps se réchauffe, nous laissons les grenouilles pondre des œufs, et le taux de ponte des grenouilles mères atteint presque 100 %. »

Chaque année, la famille de M. Nguyen Duy Phuoc élève deux récoltes de grenouilles. La première commence en mai et dure jusqu'à fin juillet environ.

L'élevage de grenouilles dure jusqu'à fin septembre, avant l'arrivée de l'hiver. À chaque élevage, M. Phuoc élève environ 20 000 à 30 000 grenouilles commerciales.

Avec un prix de vente des grenouilles commerciales au début de la saison de 55 000 VND/kg, après déduction de toutes les dépenses, M. Nguyen Duy Phuoc réalise encore un bénéfice d'environ 60 à 80 millions de VND.

De plus, grâce à l'élevage de grenouilles, la famille de M. Phuoc tire un revenu supplémentaire de la pêche au poisson-chat. L'élevage de grenouilles et de poissons-chats est une symbiose très bénéfique.

Grâce à cette méthode de « culture intercalaire », les poissons-chats de l’étang utiliseront l’excédent de nourriture et les déchets des grenouilles, contribuant ainsi à réduire le coût d’utilisation des aliments industriels.

Un coin de la zone d'élevage de grenouilles dans une cage en filet à la ferme aquacole de M. Nguyen Duy Phuoc, agriculteur du village de Phuc Ha, commune de Song Mai, ville de Bac Giang (province de Bac Giang). Sous la cage en filet, M. Phuoc élève également des poissons-chats, qui se nourrissent des restes de nourriture des grenouilles.

Outre les revenus tirés des grenouilles, le modèle fournit également des revenus provenant de l'élevage de poissons-chats dans l'étang, augmentant ainsi l'efficacité économique sur la même surface unitaire. L'élevage de grenouilles et de poissons-chats dans la même zone d'étang n'affecte pas la croissance et le développement des deux espèces.

Cependant, ce modèle d'élevage intercalaire économique à Bac Giang n'a pas été fortement développé.

Selon certaines personnes, ils n'ont pas été proactifs dans la fourniture de stocks reproducteurs (grenouilles et poissons-chats), n'ont pas maîtrisé les techniques d'élevage des grenouilles et des poissons-chats, donc pendant le processus d'élevage des grenouilles, ils tombent souvent malades, ce qui entraîne une perte de stock et une faible efficacité.

Mme Pham Thi Nguyet Tam - Département de l'élevage et de la vulgarisation de l'aquaculture (Centre de vulgarisation agricole de la province de Bac Giang) a expliqué que pour apporter une grande efficacité économique à l'élevage des grenouilles en cage, les agriculteurs devraient préparer l'étang avant de relâcher les grenouilles.

Plus précisément, il est nécessaire de préparer entièrement les étapes telles que le drainage de l'eau, le pompage de la boue, l'utilisation de chaux pour nettoyer l'étang, la collecte de l'eau et le traitement de l'eau avant de relâcher les races de grenouilles.

Les agriculteurs doivent notamment être vigilants lors de l'utilisation de chaux pour nettoyer les étangs. Ils doivent en appliquer une grande quantité à l'endroit où les cages étaient suspendues lors de la précédente culture. En effet, les excréments des grenouilles s'étant accumulés à cet endroit, le processus de décomposition a généré une importante quantité de gaz toxiques qui se sont accumulés sous une épaisse couche de boue. Par conséquent, les agents pathogènes responsables des maladies des grenouilles lors de la précédente culture sont également responsables des maladies de la culture suivante.

Les éleveurs de grenouilles en cage doivent utiliser beaucoup de chaux pour nettoyer efficacement l'étang.

Au cours du premier mois d’élevage de grenouilles, les ménages doivent préparer des cages avec couvercles pour réduire le taux de pertes causées par les parasites.

Selon l'évaluation de Mme Tam, la préparation des étangs n'a pas été effectuée selon la procédure correcte, ce qui entraîne une pollution pendant le processus d'élevage, les grenouilles sont sensibles aux maladies et le taux de survie est faible.

Il est conseillé aux agriculteurs de bien préparer leurs étangs, notamment en les chaulant, en les asséchant et en traitant l'eau. Ensuite, ils doivent choisir des races saines, uniformes et exemptes de maladies ; les agriculteurs doivent s'approvisionner auprès d'établissements qualifiés pour la production et agréés par les organismes publics.

Lorsque vous relâchez des grenouilles, faites-les lorsque le temps est frais, et non lorsqu'il fait beau, car cela peut facilement entraîner un choc thermique, affectant ainsi le taux de survie.

Veuillez noter que la saison de reproduction des grenouilles s'étend d'avril à septembre. Avant l'élevage, baignez les grenouilles dans de l'eau salée à 3 %. Choisissez des grenouilles âgées de 45 jours, de taille uniforme (3 à 6 cm), en bonne santé, de couleur foncée, exemptes de maladies et de déformations.

De plus, la densité de peuplement des grenouilles est de 40 à 60 grenouilles/m², ou de 80 à 100 grenouilles/m² selon le niveau d'élevage. Leur alimentation est principalement composée d'aliments industriels transformés, dont la teneur en protéines est inférieure à 3 % ; la ration alimentaire quotidienne équivaut à 8 à 10 % de leur poids dans l'étang. Le premier mois, nourrissez-les 3 à 4 fois par jour ; lorsqu'elles grandissent, nourrissez-les deux fois par jour, le matin et l'après-midi.

Pour élever des grenouilles en cage avec une grande efficacité économique, selon Mme Pham Thi Nguyet Tam, les agriculteurs devraient utiliser périodiquement des enzymes digestives et de la vitamine C mélangées à la nourriture des grenouilles ; utiliser périodiquement des produits biologiques pour traiter l'environnement aquatique de l'étang.

Toutes les deux semaines, les ménages déterminent la masse et le poids des grenouilles afin de calculer la ration alimentaire la plus adaptée. Au cours du premier mois d'élevage, les ménages divisent les troupeaux afin d'assurer l'uniformité et d'éviter que les grosses grenouilles ne mordent les petites.

Les éleveurs doivent suivre les bonnes pratiques d'élevage et éviter d'utiliser des antibiotiques pour prévenir les maladies des grenouilles. En effet, l'utilisation d'antibiotiques pour prévenir les maladies chez les grenouilles peut facilement entraîner une résistance aux médicaments ; si les grenouilles sont déjà malades, les antibiotiques ne seront plus efficaces.

Notez que pendant la saison d'élevage des grenouilles, les éleveurs devraient ajouter des enzymes digestives et des suppléments de vitamine C à leur alimentation, et utiliser simultanément des probiotiques pour traiter l'eau du bassin. Toutes les deux semaines environ, pesez les grenouilles afin d'évaluer le poids moyen de l'ensemble du troupeau et ainsi déterminer une alimentation et des soins adaptés.

Maintenez le niveau d'eau dans la cage à grenouilles entre 10 et 30 cm. Si les conditions sont favorables à l'ombre et à l'arrosage par temps ensoleillé, le niveau d'eau ne doit être maintenu qu'à la moitié ou aux deux tiers du corps de la grenouille.

Les agriculteurs observent régulièrement la qualité de l'eau et changent rapidement l'eau si nécessaire pendant le processus d'élevage des grenouilles, en particulier au cours du premier mois, il est nécessaire de séparer les grandes et les petites grenouilles dans des cages séparées pour faciliter les soins afin d'éviter le phénomène de division en troupeaux, les grandes grenouilles mordant les petites grenouilles provoquant une perte de quantité.

Ces dernières années, le modèle d’élevage de grenouilles en cage combiné à l’élevage de poissons-chats et de tilapias est un modèle assez nouveau qui apporte une grande efficacité économique, non seulement cela, mais il diversifie également la forme d’aquaculture en eau douce.

Le modèle d'agriculture combinée est facile à mettre en œuvre, offre des bénéfices élevés et des délais d'exécution rapides, ce qui le rend adapté aux familles disposant de petites superficies. L'élevage de grenouilles en cages, associé à la pisciculture, permet de réduire la pollution de l'eau. L'excédent de nourriture des grenouilles permet de produire de la nourriture pour les poissons.

L'élevage commercial de grenouilles n'est pas difficile, mais comporte également de nombreux risques. L'important est que l'éleveur maîtrise les techniques et soit observateur, connaisse les caractéristiques biologiques et sache détecter et prévenir certaines maladies courantes des grenouilles, telles que les ulcères du pied, les ulcères digestifs, les œdèmes oculaires, le pus hépatique, etc.

Par conséquent, les agriculteurs doivent vérifier et surveiller régulièrement la croissance des grenouilles, éviter de polluer l'eau de l'étang, augmenter les minéraux, la résistance et équilibrer la quantité de nourriture de manière appropriée, éviter le gaspillage et la pollution de l'environnement.

Source : https://danviet.vn/ech-dong-con-dong-vat-dac-san-nay-nuoi-long-o-ao-voi-ca-tre-dan-bac-giang-ban-55000-dong-kg-20241027184439725.htm