L'une des tendances minceur qui circulent sur les réseaux sociaux est le régime pauvre en glucides, qui limite la consommation de glucides et augmente la proportion de protéines et de lipides dans l'alimentation. Selon la professeure agrégée Nguyen Thi Lam, ancienne directrice adjointe de l'Institut national de nutrition, les glucides sont des féculents, et pour les Vietnamiens, il s'agit de la principale source d'énergie dans leur alimentation quotidienne (riz, nouilles, maïs, pommes de terre, manioc, etc.).
« Si vous réduisez votre consommation de glucides, votre apport énergétique total diminuera, mais l’erreur est de souvent les éliminer complètement. À la place, vous consommez davantage de protéines et de lipides, or les protéines animales sont riches en cholestérol et en graisses saturées. Maintenir ce régime alimentaire sur le long terme peut facilement entraîner une hyperlipidémie et des problèmes cardiovasculaires. »
De plus, une consommation excessive de protéines entraîne une augmentation du taux d'acide urique dans le sang, favorisant ainsi la goutte et les douleurs articulaires… Sans compter qu'un excès de protéines sollicite davantage les reins et peut mener à une insuffisance rénale. Certains cancers sont également plus fréquents chez les personnes qui consomment beaucoup de viande, tandis qu'une consommation insuffisante de fruits et légumes aggrave la constipation… », explique une nutritionniste.
Par conséquent, si vous suivez un régime pauvre en glucides, vous pouvez le maintenir pendant une à deux semaines, mais il est ensuite indispensable de revenir à une alimentation équilibrée. N'attendez pas que votre corps développe des troubles métaboliques, pouvant entraîner des problèmes rénaux et cardiovasculaires, car à ce stade, la guérison complète sera très difficile.
Dans un autre cas, beaucoup pensent que sauter le petit-déjeuner les aidera à maigrir, mais selon le professeur associé Lam, c'est une très mauvaise habitude. Les jeunes qui prennent beaucoup de poids sautent souvent des repas pour maigrir, mais maigrir grâce à des régimes inadaptés ne fait que réduire la masse musculaire tandis que la masse graisseuse reste inchangée. Sans parler du fait que l'alternance de peu manger le jour et de beaucoup manger le soir entraîne une accumulation de graisse encore plus importante. Et une fois en surpoids ou obèse, cela peut engendrer toute une série de maladies chroniques…
La professeure Le Thi Huong, directrice de l'Institut de médecine préventive et de formation en santé publique et chef du département de nutrition et de sécurité alimentaire de l'Université de médecine de Hanoï, met en garde contre les méthodes de perte de poids non scientifiques, qu'elle considère comme une erreur regrettable. En effet, des cas de perte de poids suite à la consommation de jus de canne à sucre et de poivrons à des fins détoxifiantes ont été rapportés, entraînant un apport énergétique insuffisant pour les activités quotidiennes et un déséquilibre électrolytique. On estime que les femmes ont besoin de 1 000 à 1 200 calories par jour et les hommes de 1 300 à 1 500 calories par jour. Un cas tragique est celui d'un étudiant décédé des suites d'un jeûne excessif visant à perdre du poids.
Par conséquent, le conseil à toute personne souhaitant adopter un régime amaigrissant est de consulter un nutritionniste afin d'élaborer un régime hypocalorique tout en garantissant un équilibre nutritionnel.
Une femme subit des conséquences néfastes après avoir bu 2,5 litres d'eau par jour pour se détoxifier.
Pour purifier son corps, la femme buvait 2,5 litres d'eau par jour, tout en mangeant des fruits juteux et en buvant du bouillon ; sans le savoir, cela mettait sa vie en danger.
Boire beaucoup d'eau est bon pour la santé, mais en abuser peut être nocif. Photo : VTC.
L'eau est bénéfique pour l'organisme, mais il est important d'en consommer en quantité adaptée à sa condition physique ; une consommation excessive peut être dangereuse. Un cas récent d'insuffisance cardiaque grave, causé par une consommation excessive d'eau et rapporté par le Dr Yuan Yu-Ting (Taïwan, Chine), a suscité une vive émotion.
Dans l'émission « The Hottest Doctor », un programme de santé populaire, le Dr Yuan Yu Ting a raconté sa récente consultation avec une patiente de 60 ans, diabétique et souffrant de maladies cardiaques, qui prenait des médicaments depuis longtemps. Craignant que la quantité importante de médicaments ne soit toxique pour son organisme, et ayant entendu dire que boire beaucoup d'eau chaque jour favorisait la détoxification, la patiente a décidé de suivre ce conseil.
Cette femme buvait chaque jour 2,5 litres d'eau et consommait beaucoup de fruits juteux et de bouillon. Après avoir suivi ce régime pendant deux semaines, elle a commencé à avoir une respiration sifflante, un essoufflement et était incapable de s'allonger pour dormir. Sa famille l'a donc emmenée chez le médecin. Les examens et les radiographies ont révélé que ses poumons étaient entièrement blanchis. Elle souffrait également d'une grave insuffisance cardiaque.
Grâce au traitement, son état s'est amélioré et la patiente a pu quitter l'hôpital après quelques jours d'observation.
Selon le Dr Vien Vu Dinh, boire de l'eau pour purifier l'organisme est bénéfique et stimule le métabolisme. Cependant, cela n'est pas adapté à certaines personnes, notamment celles souffrant d'insuffisance cardiaque ou de maladie rénale. Les personnes atteintes d'insuffisance cardiaque ne peuvent éliminer l'eau correctement car leur cœur ne travaille pas suffisamment. De même, les personnes souffrant de maladie rénale ont des difficultés à éliminer l'eau en raison d'une altération de la fonction rénale. Par conséquent, elles doivent consommer de l'eau avec modération.
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