Les prix du café sont tous en baisse, l'offre de Robusta va se raréfier.

Malgré une offre améliorée, les prix du café à l'exportation se redressent. L'augmentation des stocks de café contribue à inverser la tendance et à faire baisser les prix à l'exportation.

À la clôture de la séance du 14 mars, les prix des deux types de café ont augmenté : l’Arabica a progressé de 0,66 % et le Robusta de 0,52 %. Les perspectives favorables en matière d’offre et le renforcement du dollar américain n’ont pas suffi à maintenir la pression à la hausse sur les prix du café.

L'augmentation des stocks d'Arabica certifié continue de renforcer l'offre sur le marché. À la clôture de la séance du 13 mars, les stocks d'Arabica certifié sur l'ICE-US ont progressé de 7 380 sacs, portant le total à 458 107 sacs.

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Les prix de l'Arabica ont rebondi de 0,66 % et ceux du Robusta ont augmenté de 0,52 %.

Parallèlement, l'indice du dollar a progressé de 0,55 % hier, suite à la baisse des demandes hebdomadaires d'allocations chômage, ce qui a entraîné un transfert de capitaux des marchés comme les actions et les matières premières vers les valeurs refuges. Cette situation a contribué à accentuer la pression à la baisse sur les prix du café.

Concernant le Robusta, les stocks sur l'ICE-EU Exchange se sont améliorés pendant quatre séances consécutives, ce qui limite la reprise du cours de la séance. À la clôture du 12 mars, les stocks de Robusta sur l'ICE Exchange ont augmenté de 760 tonnes, pour atteindre 25 470 tonnes.

Les prix du café Robusta sur l'Intercontinental European Exchange (ICE-EU) battent des records depuis plus de deux mois en 2024. Selon MXV, les prix du café Robusta ont atteint un sommet en 30 ans le 7 mars, clôturant à 3 381 dollars la tonne.

Sur le marché intérieur, les prix atteignent sans cesse de nouveaux sommets, enregistrant même une hausse vertigineuse, supérieure à celle des cours mondiaux du café. Selon les données de giacaphe.com, le prix du café vert au Vietnam a atteint un niveau record, dépassant les 92 000 VND/kg le 8 mars. Ce nouveau record représente une augmentation de 35 % par rapport au début de l’année et est presque deux fois supérieur au prix d’environ 48 000 VND/kg observé à la même période l’an dernier.

Selon les données du Département général des douanes, les exportations cumulées de café de novembre 2023 à fin février 2024 étaient supérieures de 9 % à celles de la même période de l'année précédente et de 22 % à la moyenne des 5 dernières années.

La production de café au Vietnam pour la campagne 2023/24 devrait rester faible en raison des conditions météorologiques défavorables. L'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA) prévoit une baisse de 10 % de la production par rapport à la campagne précédente, pour atteindre environ 1,6 million de tonnes, soit le niveau le plus bas des quatre dernières campagnes.

Le département américain de l'Agriculture (USDA) estime que les stocks de café du Vietnam à la fin de la campagne agricole 2022/23 s'élèvent à 339 000 sacs et ne devraient atteindre que 359 000 sacs à la fin de la campagne agricole 2023/24, soit le troisième niveau le plus bas des 17 dernières campagnes agricoles.

Les prix du café à l'exportation s'améliorent de manière générale.

Selon les données de l'Organisation internationale du café (OIC), la demande mondiale de café s'est récemment déplacée de l'Arabica vers le Robusta.

Cela se reflète dans l’augmentation constante de la part du Robusta dans les exportations mondiales totales de café au cours des trois dernières années, passant de 33,8 % au cours des quatre premiers mois de la campagne agricole 2020-2021 à 39,1 % au cours de la même période de la campagne agricole 2022-2023 et à 39,3 % au cours de la campagne agricole 2023-2024.

L'ICO a déclaré qu'au cours des quatre premiers mois de la campagne agricole 2023-2024 (d'octobre 2023 à janvier 2024), 16,1 millions de sacs de café Robusta ont été exportés dans le monde entier, soit une augmentation de 14,7 % par rapport à la même période de la campagne agricole précédente.

Toutefois, l'approvisionnement en ce café au goût amer devrait se raréfier dans la période à venir, l'OIC prévoyant que la production mondiale de café Robusta pour la campagne agricole actuelle diminuera de 2,1 % pour atteindre 75,8 millions de sacs.

Les stocks de café Robusta certifié au London Coffee Exchange sont tombés à 0,4 million de sacs de 60 kg fin février, soit leur niveau le plus bas depuis 10 ans.

Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) a également formulé des observations similaires en prévoyant une baisse de la production mondiale de café Robusta pour la campagne 2023-2024, et ce pour la deuxième année consécutive, à 74,1 millions de sacs, contre 76,6 millions de sacs lors de la campagne précédente. Il s'agit du niveau le plus bas enregistré au cours des quatre dernières campagnes. Cette baisse est principalement due à une forte diminution de la production indonésienne, conséquence de conditions météorologiques défavorables.

Selon le département américain de l'Agriculture des États-Unis (USDA), le Vietnam est le premier producteur et exportateur mondial de café Robusta. En moyenne, ses exportations annuelles s'élèvent à environ 1,6 million de tonnes (soit 26 à 27 millions de sacs de 60 kg), plus du double du volume total des exportations de café Robusta des deux pays suivants, le Brésil et l'Indonésie, qui atteignent environ 11 millions de sacs.

La Bourse des matières premières du Vietnam a indiqué que le Vietnam resterait le principal marché pour le café Robusta au premier semestre 2024, avant le début de la nouvelle récolte brésilienne. Par ailleurs, la situation de l'offre et les perspectives de la nouvelle récolte au Vietnam ne sont guère encourageantes, ce qui devrait maintenir les prix du Robusta à un niveau élevé au premier trimestre 2024.

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