Prix mondiaux du café
Tôt le matin du 10 décembre (heure du Vietnam), sur le parquet de Londres, le prix du café Robusta pour livraison en janvier 2025 s'établissait à 5 246 USD/tonne, en hausse de 93 USD/tonne par rapport à la veille. Le prix pour livraison en mars 2025 a augmenté de 84 USD/tonne, s'échangeant à 5 200 USD/tonne.
Le prix du café arabica à la bourse de New York pour livraison en mars 2025 s'échangeait à 330 cents/livre, soit le même niveau qu'hier. Le prix pour livraison en mai 2025 est resté inchangé, à 327 cents/livre.
Les prix du café ont fluctué dans différentes directions aujourd'hui. (Photo d'illustration)
Prix du café sur le marché intérieur
Les prix du café national n'ont pas enregistré aujourd'hui de baisse simultanée dans toutes les localités, s'échangeant à 121 000 - 122 000 VND/kg.
Plus précisément, le prix du café à Dak Lak se négocie aujourd'hui à 122 000 VND/kg, en baisse de 2 000 VND/kg par rapport à la séance de négociation d'hier.
À Lam Dong , le prix du café d'aujourd'hui est acheté à 121 000 VND/kg, en baisse de 2 000 VND/kg par rapport à il y a 1 jour.
Le prix du café à Gia Lai se négocie aujourd'hui à 122 000 VND/kg, en baisse de 2 000 VND/kg par rapport à la séance de négociation précédente.
À Dak Nong, les prix du café ont également enregistré aujourd'hui une baisse de 2 000 VND/kg, s'échangeant à 122 000 VND/kg.
Les précipitations sont restées inférieures aux moyennes historiques dans la principale région productrice de café du Brésil, ce qui laisse les perspectives d'approvisionnement négatives pour 2025-26. Somar Meteorologia a signalé des précipitations de 17,8 mm dans le Minas Gerais, le plus grand État producteur d'arabica du Brésil, la semaine dernière, soit 31 % de la moyenne historique.
En outre, selon l'Office général des statistiques du Vietnam (GSO), les estimations préliminaires montrent que le Vietnam a exporté 60 445 tonnes de café en novembre, soit 50,87 % de la quantité de café exportée au cours de la même période en 2023. Au cours des 11 premiers mois de l'année, le Vietnam a exporté 1,21 million de tonnes de café, en baisse de 14,26 % par rapport à la même période l'année dernière. Ce chiffre a également contribué à la hausse des prix.
La semaine dernière, le marché a également reçu des informations importantes sur l'offre et la demande de café. L'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA) a notamment revu à la hausse ses prévisions de production de café vietnamien pour la campagne 2024-2025, les portant à 28 millions de sacs, soit 1 million de sacs de plus que les prévisions précédentes.
La Fédération colombienne du café (FNC) estime également la production de café du pays en 2024 à 13,6 millions de sacs de 60 kg, soit une augmentation de 20 % par rapport à 2023 et 600 000 sacs de plus que prévu précédemment grâce au contrôle des maladies et à l'adaptation au changement climatique.
En outre, la FNC a également indiqué qu'en novembre, le pays a produit 1,76 million de sacs de 60 kg de café Arabica lavé, soit une hausse de 37 % par rapport à la même période en 2023. Au cours des 11 premiers mois de l'année, les exportations ont augmenté de 8 % par rapport à la même période de l'année précédente, pour atteindre 1,19 million de sacs. De plus, selon les données du gouvernement brésilien, en novembre, le Brésil a exporté 285 447 tonnes de café vert, soit une hausse de 21,6 % par rapport à la même période en 2023.
Thanh Lam
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