Les prix du café ont uniformément diminué aujourd'hui, le 19 février 2025.

Prix ​​du café mis à jour aujourd'hui, 19 février 2025 : café des Hauts Plateaux du Centre, café de Lam Dong, café de Gia Lai, café de Dak Lak , café Robusta, café Arabica.

Mise à jour des prix mondiaux du café

Prix ​​du café aujourd'hui, le 19 février 2025, sur le marché mondial , à 4h30, mis à jour par la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV) (les prix mondiaux du café sont mis à jour en continu par MXV, correspondant à ceux des bourses du monde entier ; c'est le seul canal au Vietnam qui met à jour en continu les prix liés aux bourses du monde entier).

Machine à torréfier et à moudre le café chez Seed Coffee Company à Da Lat. Photo : Cam Thao

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café, ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil, sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation et sont les suivants :

Prix ​​du café Robusta à Londres le 19 février 2025

À la Bourse de Londres, le 19 février 2025 à 4h30, le prix du café Robusta a légèrement augmenté par rapport à la veille, progressant de 40 à 47 USD/tonne et oscillant entre 5 609 et 5 738 USD/tonne. Plus précisément, le prix pour livraison en mars 2025 était de 5 738 USD/tonne (en hausse de 40 USD/tonne), celui pour livraison en mai 2025 de 5 721 USD/tonne (en hausse de 41 USD/tonne), celui pour livraison en juillet 2025 de 5 678 USD/tonne (en hausse de 44 USD/tonne) et celui pour livraison en septembre 2025 de 5 609 USD/tonne (en hausse de 47 USD/tonne).

Prix ​​du café Arabica à New York le 19 février 2025

En revanche, à la clôture des marchés, les prix du café Arabica à la Bourse de New York ont ​​baissé par rapport à la veille. Plus précisément, le contrat de mars 2025 s'établissait à 419,00 cents/lb (en baisse de 0,75 cent/lb), celui de mai 2025 à 405,25 cents/lb (en baisse de 2,15 cents/lb), celui de juillet 2025 à 390,30 cents/lb (en baisse de 3,10 cents/lb) et celui de septembre 2025 à 376,80 cents/lb (en baisse de 3 cents/lb).

Prix ​​du café Arabica brésilien le 19 février 2025

En revanche, à la clôture des marchés, les prix du café Arabica brésilien ont continué d'augmenter légèrement, s'établissant comme suit : livraison en mars 2025 à 504,80 $/tonne (en hausse de 3,20 $/tonne), livraison en mai 2025 à 502,75 $/tonne (en hausse de 4,30 $/tonne) et livraison en septembre 2025 à 479,50 $/tonne (en hausse de 4,60 $/tonne). Le prix de livraison en juillet 2025 a quant à lui baissé à 491,75 $/tonne (en baisse de 4,10 $/tonne).

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) est ouvert de 16h00 à 0h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) est ouvert de 16h15 à 1h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur le marché B3 Brésil est ouvert de 19h00 à 2h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Caféiers chargés de fruits à Gia Lai . Photo : Hien Mai

Les prix du café domestique ont légèrement diminué de façon générale.

Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 ce matin, le 19 février 2025, les prix du café domestique ont de nouveau légèrement diminué, s'établissant en moyenne à 131 500 VND/kg, soit une baisse de 500 VND/kg par rapport à la veille.

Le prix d'achat le plus élevé enregistré dans les principales zones des Hauts Plateaux du Centre s'est établi à 131 500 VND/kg. Aujourd'hui, les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre ont uniformément baissé de 500 VND/kg. Plus précisément, le prix du café est aujourd'hui de 131 500 VND/kg à Dak Lak, de 129 800 VND/kg à Lam Dong, de 131 500 VND/kg à Gia Lai et de 131 500 VND/kg à Dak Nong.

Les prix du café domestique affichés quotidiennement par Giacaphe.com sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues menées auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales régions productrices de café du pays.

Liste des prix du café local mise à jour le 19 février 2025 à 4h30.

Ces deux dernières années, les prix du café ont fortement augmenté, ce qui a considérablement profité à de nombreux agriculteurs, leur permettant de rembourser leurs dettes et d'améliorer leurs conditions de vie. Cependant, l'évolution du marché pose désormais de nombreux défis aux entreprises impliquées dans l'achat de matières premières pour la transformation et l'exportation du café.

La société par actions PETEC Coffee, l'une des dix principales entreprises exportatrices de café du pays, a déclaré que l'industrie du café a toujours constitué une priorité stratégique majeure pour le Vietnam. Les surfaces cultivées continuent de s'étendre, tandis que la demande du marché demeure forte et affiche une tendance à la croissance.

Toutefois, l'actif de PETEC Coffee a diminué pour atteindre 24,5 milliards de VND à la fin de l'année dernière, tandis que son passif s'est établi à 3,2 milliards de VND. Parallèlement, ses capitaux propres sont restés supérieurs à 21,2 milliards de VND, ce qui souligne la nécessité d'adapter sa stratégie commerciale aux fluctuations du marché.

Le café représente non seulement une source de revenus majeure pour les agriculteurs, mais aussi un secteur économique vital au Vietnam. Grâce à un développement durable et à des mesures efficaces de gestion des risques, la filière caféière peut continuer à prospérer à l'avenir.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1922025-dong-loat-giam-deu-374504.html