Mise à jour des prix mondiaux du café - le marché fluctue.
Prix du café aujourd'hui 3 juin 2025 sur le marché mondial, à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Les habitants de la province de Dak Lak récoltent du café |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres, le 3 juin 2025 |
Sur le parquet de Londres, le 3 juin 2025 à 4h30, à la clôture de la séance, les prix du café Robusta ont continué de baisser, passant de 34 à 58 USD/tonne par rapport à la séance d'hier, oscillant entre 4 271 et 4 533 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour juillet 2025 est de 4 476 USD/tonne ; celui de livraison pour septembre 2025 est de 4 405 USD/tonne ; celui de livraison pour novembre 2025 est de 4 365 USD/tonne et celui de livraison pour janvier 2026 est de 4 318 USD/tonne.
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| Prix du café Arabica à la bourse de New York le 3 juin 2025 |
Français Au contraire, le prix du café Arabica sur le parquet de New York au petit matin du 3 juin, le marché a eu tendance à se redresser, augmentant légèrement à nouveau, une augmentation de 1,10 - 2 cents/lb par rapport à hier, fluctuant de 326,75 - 347,25 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison en juillet 2025 est de 344,45 cents/lb; la période de livraison en septembre 2025 est de 341,80 cents/lb; la période de livraison en décembre 2025 est de 337,00 cents/lb et la période de livraison en mars 2026 est de 332,15 cents/lb.
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| Prix du café arabica brésilien au 3 juin 2025 |
À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a fluctué à la hausse et à la baisse selon les modalités de livraison, oscillant entre 414,20 et 431,20 USD/tonne. Les prix enregistrés sont les suivants : pour la période de livraison de juillet 2025, le prix est de 431,20 USD/tonne ; pour la période de livraison de septembre 2025, le prix est de 413,50 USD/tonne ; pour la période de livraison de décembre 2025, le prix est de 412,15 USD/tonne et pour la période de livraison de mars 2026, le prix est de 414,20 USD/tonne.
Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Un beau café mûr cultivé à Dak Lak |
Prix du café sur le marché intérieur : marché stable et stable.
Selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 4h30 ce 3 juin 2025, les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux centraux ont continué d'évoluer latéralement et de se stabiliser par rapport à la séance du week-end dernier. Actuellement, le prix d'achat moyen du café dans les principales régions s'établit à 117 300 VND/kg.
Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 117 500 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 117 000 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 117 300 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 117 500 VND/kg.
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
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| Liste des prix du café national mise à jour le matin du 3 juin 2025 |
Selon les experts, les prix du café sur le marché intérieur ont fortement chuté ces derniers temps, sous l'effet de la pression exercée par une offre abondante. Au cours des six premiers mois de 2025, le marché du café a enregistré de nombreuses fluctuations, avec une tendance baissière dominante, principalement due à l'augmentation de la production dans les principaux pays exportateurs et aux répercussions de la conjoncture économique mondiale.
Les experts recommandent aux agriculteurs de suivre attentivement l'évolution du marché afin de choisir le moment opportun pour vendre, tout en tenant compte des coûts de transport, car les prix du carburant ne montrent aucun signe de ralentissement. À court terme, les prix du café devraient rester sous pression si l'offre mondiale ne subit pas de variations significatives.
Les prix du café ont fortement chuté sur le marché mondial. L'arabica a atteint son plus bas niveau en sept semaines, tandis que le robusta est tombé à son plus bas niveau en six mois et demi. La principale raison est l'accélération des récoltes dans des pays producteurs clés comme le Brésil, qui a entraîné une forte augmentation de l'offre sur le marché.
Bien que les prix de l'arabica aient enregistré de légères hausses, les analystes estiment que le marché manque encore d'une dynamique de reprise claire. Les stocks élevés et la pression exercée par l'offre abondante rendent difficile un rebond des prix à court terme.
Toutefois, à long terme, les perspectives du secteur du café restent positives. La demande mondiale, notamment sur les grands marchés comme l'Asie et l'Amérique du Nord, devrait continuer de croître fortement dans les années à venir, ce qui soutiendra les prix du café à moyen et long terme.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-362025-thi-truong-tang-giam-dan-xen-390515.html
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