Les prix du café ne peuvent plus baisser.

Les prix mondiaux du café ont chuté à un niveau record.

À 15h30 le 20 décembre 2024, les prix du café Robusta à la Bourse de Londres ont connu une forte baisse pour la troisième séance consécutive cette semaine, chutant de 90 à 101 USD/tonne et oscillant entre 4 904 et 5 061 USD/tonne. Plus précisément, le contrat de livraison de janvier 2025 s'établissait à 5 061 USD/tonne (en baisse de 90 USD/tonne) ; celui de mars 2025 à 5 046 USD/tonne (en baisse de 93 USD/tonne) ; celui de mai 2025 à 4 991 USD/tonne (en baisse de 94 USD/tonne) ; et celui de juillet 2025 à 4 904 USD/tonne (en baisse de 101 USD/tonne).

Dans la province de Gia Lai, des habitants récoltent des grains de café mûrs. Photo : Hien Mai

De même, les prix du café Arabica à la Bourse de New York ont ​​fortement chuté par rapport à la séance d'hier, enregistrant une baisse de 8,90 à 9,70 cents/lb et oscillant entre 301,75 et 323,75 cents/lb. Plus précisément, le contrat à échéance mars 2025 s'établissait à 323,75 cents/lb (en baisse de 8,90 cents/lb) ; celui à échéance mai 2025 à 318,30 cents/lb (en baisse de 9,10 cents/lb) ; celui à échéance juillet 2025 à 311,00 cents/lb (en baisse de 9,70 cents/lb) ; et celui à échéance septembre 2025 à 301,75 cents/lb (en baisse de 9,65 cents/lb).

À la clôture des marchés, les prix du café Arabica brésilien ont également fortement chuté de 0,70 $ à 12,85 $ la tonne par rapport à la veille, oscillant entre 387,00 $ et 403,00 $ la tonne. Plus précisément, le contrat de livraison de décembre 2024 s'établissait à 403,00 $ la tonne (en hausse de 10,20 $ la tonne) ; celui de mars 2025 à 405,00 $ la tonne (en baisse de 0,70 $ la tonne) ; celui de mai 2025 à 396,80 $ la tonne (en baisse de 12,05 $ la tonne) ; et celui de juillet 2025 à 387,00 $ la tonne (en baisse de 12,85 $ la tonne).

Les prix du café local chutent.

Sous la pression de la forte baisse des cours mondiaux du café, les prix du café en Chine ont également chuté pour la troisième séance consécutive. Selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 15h30 aujourd'hui, 20 décembre 2024, le prix moyen du café en Chine est de 121 900 VND/kg, soit une baisse de 1 900 VND/kg par rapport à la veille.

Plus précisément, dans les districts de Di Linh, Lam Ha et Bao Loc (province de Lam Dong), le prix du café est aujourd'hui de 121 500 VND/kg. Dans le district de Cu M'gar (province de Dak Lak ), le prix du café est aujourd'hui de 122 200 VND/kg. Dans les districts d'Ea H'leo et Buon Ho (province de Dak Lak), le prix du café est aujourd'hui de 122 400 VND/kg.

De même, dans la province de Dak Nong, le prix du café est aujourd'hui de 122 000 VND/kg à Gia Nghia et de 123 400 VND/kg à Dak R'lap. Dans la province de Gia Lai, le prix est de 121 800 VND/kg (Chu Prong), tandis qu'à Pleiku et La Grai, il est de 122 000 VND/kg.

Les prix du café domestique affichés quotidiennement par Giacaphe.com sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues menées auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales régions productrices de café du pays.

Y5Cafe s'efforce de suivre de près les prix dans chaque région ; toutefois, il peut arriver que le prix affiché ne corresponde pas exactement au prix d'achat local du café. Y5Cafe estime néanmoins que ces informations constituent une source de référence précieuse pour les producteurs.

Prévisions du prix du café pour demain, 21 décembre 2024

Hier, les cours mondiaux du café ont fortement chuté sur les deux marchés. Cette baisse s'explique principalement par la forte appréciation du dollar américain juste avant les fêtes de fin d'année, qui a contraint les spéculateurs à liquider leurs positions.

Séchage des grains de café après la récolte. Photo : Hien Mai

Par ailleurs, aux premières heures du 20 décembre sur le marché américain, l'indice du dollar américain (DXY), qui mesure les fluctuations du dollar américain par rapport à six grandes devises (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF), a augmenté de 0,37 %, atteignant 108,40. Le dollar américain fluctue actuellement près de son plus haut niveau en deux ans, après que la Réserve fédérale américaine (Fed) a annoncé sa décision de baisser les taux d'intérêt et a projeté un ralentissement du rythme d'assouplissement de sa politique monétaire en 2025.

Au Vietnam, la récolte de café de cette année a suscité un véritable engouement. Les prix du café ont fortement augmenté, oscillant entre 100 000 et 120 000 VND/kg. Pour les agriculteurs, il s'agit non seulement d'une récolte abondante sur le plan économique, mais aussi d'une source d'encouragement considérable, qui renforce leur confiance dans l'avenir de la culture du café en altitude.

Cette année, les conditions météorologiques ont été particulièrement instables, avec des vagues de chaleur prolongées et des orages, ce qui a compliqué la tâche des producteurs de café et entraîné une baisse significative des récoltes. Heureusement, la hausse des prix du café a permis d'atténuer ces difficultés.

Les analystes du marché mondial du café estiment que les fortes fluctuations des prix mondiaux du café constituent un facteur majeur affectant la production et la valeur du café dans les pays producteurs, notamment au Vietnam. Cependant, selon les experts, les prix du café ne devraient pas baisser davantage demain, le 21 décembre 2024.

Source : https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-21122024-gia-ca-phe-khong-the-giam-tiep-365311.html