Les prix du café sont stables à un niveau relativement élevé.

Les cours du café sur le marché mondial , ce 4 décembre 2024, ont été mis à jour à 4h30 sur la Bourse des matières premières MXV (Vietnam Commodity Exchange). Les cours mondiaux du café sont mis à jour en continu par MXV, en synchronisation avec les bourses du monde entier ; il s'agit du seul canal au Vietnam assurant cette mise à jour continue et cette connexion avec les bourses internationales. Les cours en ligne du café sur les trois principales bourses à terme (ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil) sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation, comme suit :

À la clôture de la séance londonienne, le prix du café Robusta, à 4h30 le 4 décembre 2024, était dominé par la baisse et a continué de chuter fortement, passant de 199 à 208 USD/tonne à une fourchette de 4 390 à 4 772 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour janvier 2025 était de 4 626 USD/tonne ; pour mars 2025, de 4 604 USD/tonne ; pour mai 2025, de 4 544 USD/tonne et pour juillet 2025, de 4 477 USD/tonne.

De même, le matin du 4 décembre 2024, le prix du café Arabica de New York a légèrement diminué selon les échéances de livraison, oscillant entre 280,10 et 300,85 cents/lb. Plus précisément, le prix était de 295,50 cents/lb pour une livraison en mars 2025 ; de 293,65 cents/lb pour une livraison en mai 2025 ; de 289,60 cents/lb pour une livraison en juillet 2025 et de 285,05 cents/lb pour une livraison en septembre 2025 (soit une baisse de 19,70 cents/lb).

À la clôture de la séance du 4 décembre 2024 au matin, le prix du café Arabica brésilien a continué de fluctuer selon les échéances de livraison, oscillant entre 359,80 et 372,50 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison était de 369,75 USD/tonne pour décembre 2024, de 372,95 USD/tonne pour mars 2025, de 364,25 USD/tonne pour mai 2025 et de 358,75 USD/tonne pour juillet 2025.

Les prix du café domestique ont été mis à jour le 4 décembre 2024 à 4h30 : les prix ont chuté de façon spectaculaire, atteignant un niveau record de 19 000 à 19 800 VND/kg. Actuellement, le prix d’achat moyen dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est de 109 200 VND/kg.

Plus précisément, le prix d'achat du café dans la province de Gia Lai est de 109 000 VND/kg (en baisse de 19 000 VND/kg). Dans la province de Dak Nong , il est d'environ 109 500 VND/kg (en baisse de 19 000 VND/kg).

Le prix des grains de café vert (grains de café, grains de café frais) dans la province de Lam Dong, dans des districts tels que Bao Loc, Di Linh, Lam Ha, le café est acheté à 108 000 VND/kg (en baisse de 19 800 VND/kg).

Prix ​​du café aujourd'hui (4 décembre) dans la province de Dak Lak ; dans le district de Cu M'gar, le café est acheté à 109 000 VND/kg, et dans le district d'Ea H'leo, ville de Buon Ho, il est acheté à 108 900 VND/kg.

Prix ​​du café demain, le 5 décembre 2024

En seulement trois jours de baisse des prix, le café a effacé tous les bénéfices réalisés au cours du mois précédent, marqué par des hausses consécutives. Ainsi, après seulement les trois premiers jours de la semaine, les prix du café domestique ont diminué de 22 000 à 22 500 VND/kg (soit 17 %) par rapport au pic de 129 500 à 130 500 VND/kg atteint en fin de semaine dernière.

Selon les experts, la forte baisse des prix du café serait due à l'affaiblissement du real brésilien, ce qui a incité les spéculateurs à vendre massivement. Une vague de ventes s'est ainsi produite au Vietnam dès les premiers signes de chute des prix sur le marché à terme ICE.

Selon Nguyen Quang Binh, analyste du marché du café, le prix du café Arabica a atteint son plus haut niveau en 50 ans, incitant les investisseurs à réaliser des profits et exerçant une pression à la baisse sur les deux bourses. Par ailleurs, le renforcement du dollar américain a également poussé les producteurs brésiliens à augmenter leurs ventes de café pour obtenir des devises étrangères, contribuant ainsi à la baisse des prix.

De plus, l'augmentation actuelle de la marge requise pour négocier sur les deux bourses du café désavantage les intervenants (qu'ils spéculent ou protègent les prix) car ils doivent payer des frais importants, ce qui limite leur participation. C'est également l'une des raisons pour lesquelles les prix du café ont connu des fluctuations rapides ces derniers temps. Par ailleurs, l'augmentation de la marge contraint les acheteurs et les vendeurs à réduire le nombre de leurs contrats. Lorsque les fonds spéculatifs sur ces deux bourses détiennent encore trop de contrats surachetés, l'augmentation de la marge les oblige à en vendre une partie pour conserver quelques contrats s'ils souhaitent maintenir leurs positions courtes. La bourse où le nombre de contrats surachetés est le plus élevé risque de subir des ventes massives, ce qui pourrait entraîner une chute encore plus importante des prix.

On prévoit une légère baisse des prix du café, qui devraient toutefois se maintenir entre 100 000 et 110 000 VND/kg. Cette situation s'explique par les inquiétudes persistantes du marché quant à l'approvisionnement en café dans les principaux pays producteurs, tels que le Brésil et le Vietnam, en raison de conditions météorologiques défavorables.

Source : https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-5122024-gia-ca-phe-on-dinh-o-muc-kha-cao-362485.html