Les prix du riz en Asie s'envolent, enregistrant la plus forte hausse en près de 20 ans.

VTV.vn - En mai, les prix du riz en Asie ont enregistré leur plus forte hausse mensuelle depuis près de 20 ans. Cette tendance haussière pourrait se poursuivre, car les conditions météorologiques défavorables et les répercussions du conflit en Iran font grimper les coûts de l'énergie et des engrais, menaçant ainsi la production rizicole de la région.

Des travailleurs déchargent des sacs de riz importés de Thaïlande depuis un cargo au port de Malahayati à Krueng Raya, province d'Aceh, Indonésie. Photo : AFP

Les prix à l'exportation du riz blanc thaïlandais, prix de référence pour le riz asiatique, ont augmenté jusqu'à 20 % en mai, marquant la plus forte hausse depuis 2008.

Selon les dernières données de l'Association des exportateurs thaïlandais, le prix du riz blanc brisé à 5 % en provenance de Thaïlande était de 478 dollars américains la tonne le 27 mai.

Sur le Chicago Mercantile Exchange (États-Unis), le prix des contrats à terme sur le riz a également augmenté d'environ 15 % au cours du même mois.

Bin Hui Ong, analyste des matières premières chez BMI (qui fait partie de Fitch Solutions), estime que la tendance à la hausse des prix du riz va se poursuivre.

Auparavant, BMI avait revu à la hausse ses prévisions concernant les cours à terme du riz à Chicago. Selon Bin Hui Ong, le phénomène climatique El Niño devrait se produire prochainement. Ce phénomène pourrait entraîner des températures plus élevées et une sécheresse accrue dans de nombreuses régions d'Asie, exerçant ainsi une pression supplémentaire à la hausse sur les prix du riz.

Parallèlement, l'approvisionnement en carburant et en engrais reste perturbé en raison de la quasi-paralysie du trafic maritime dans le détroit d'Ormuz. De ce fait, les agriculteurs de nombreux pays asiatiques dépendants des importations sont confrontés à des coûts de production de plus en plus élevés.

Il s'agit d'un facteur qui peut avoir un impact direct sur la production de riz, un aliment de base qui joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire de la région.

Des pays comme la Thaïlande, le Vietnam et l'Inde consomment non seulement de grandes quantités de riz sur leur marché intérieur, mais sont également des exportateurs majeurs à l'échelle mondiale . Par conséquent, toute baisse de la production dans cette région pourrait avoir des répercussions sur l'approvisionnement mondial.

Alors que la principale saison des plantations de riz commence dans de nombreuses régions d'Asie, un nombre important d'agriculteurs ont été contraints de reporter ou de réduire leurs surfaces cultivées en raison de la hausse rapide des coûts de production.

La riziculture est une culture exigeante en engrais, tandis que les systèmes d'irrigation des rizières fonctionnent principalement au diesel. De ce fait, la filière rizicole est particulièrement sensible aux fluctuations des prix de l'énergie et des intrants agricoles .

Selon l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI), les prix des engrais azotés en Thaïlande, au Cambodge et aux Philippines ont augmenté de 40 à 50 % depuis le début des hostilités en Iran fin février.

Bien que ces pays conservent encore des réserves de riz suffisantes pour la période de mars à mai, un risque de pénurie pourrait apparaître prochainement si les échanges d'engrais ne reviennent pas rapidement à la normale.

Alisher Mirzabaev, analyste des politiques et du changement climatique à l'IRRI, a averti que des perturbations prolongées des approvisionnements en engrais pourraient avoir de graves conséquences sur les rendements rizicoles dans la région.

Par ailleurs, la production rizicole en Asie est menacée par les aléas climatiques. Les Philippines ont récemment averti qu'un épisode El Niño de forte ampleur pourrait réduire les rendements rizicoles jusqu'à 700 000 tonnes, soit environ 3,5 % de l'objectif de production annuel du pays.

Cependant, certains experts estiment que la hausse des prix internationaux du riz pourrait être freinée par des niveaux de stocks relativement élevés, notamment en Inde, premier producteur mondial. Par ailleurs, la demande mondiale demeure relativement faible.

Peter Clubb, analyste de marché au Conseil international des céréales (CIC), estime que d'abondantes réserves de riz pourraient contribuer à atténuer la pression à la hausse sur les prix à court terme. Cependant, les perspectives du marché restent fortement tributaires des conditions météorologiques et des coûts de production des prochains mois.

Selon Bloomberg

Source : https://money.vtv.vn/gia-gao-chau-a-tang-manh-nhat-gan-20-nam-109260531205227488.htm