L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a déclaré que son indice des prix du riz pour juillet a augmenté de 2,8 % pour atteindre 129,7 points, soit une hausse de 19,7 % par rapport à l'année précédente et la valeur nominale la plus élevée depuis septembre 2011.
Les inquiétudes concernant l'impact potentiel d'El Niño sur la production chez certains grands fournisseurs ont fait grimper encore plus les prix du riz, sans parler des perturbations de l'approvisionnement dues aux inondations et à la mauvaise qualité des récoltes, indique le rapport de la FAO.
Le 20 juillet, l'Inde, premier exportateur mondial de riz, a interdit les exportations de riz blanc non basmati afin de freiner la hausse des prix alimentaires et de « garantir un approvisionnement intérieur suffisant à des prix raisonnables ».
L'Inde représente plus de 40 % du commerce mondial du riz. Cependant, les prix de détail dans le pays ont augmenté de 3 % suite aux inondations qui ont endommagé les récoltes. Parallèlement, en Thaïlande, deuxième exportateur mondial de riz, les agriculteurs réduisent leurs surfaces cultivées afin d'économiser l'eau en raison de la faiblesse des précipitations.
L'interdiction par l'Inde des exportations de riz a eu un impact majeur sur le marché mondial. (Photo : Reuters)
« Nous commercialisons environ 55 millions de tonnes de riz, donc 10 millions de tonnes représentent un chiffre considérable à l'échelle du commerce mondial. La décision d'interdire les exportations de riz aura donc un impact significatif. Imaginez si l'on retire 10 millions de tonnes du marché : alors que la demande reste inchangée, le prix du riz augmentera, et il a d'ailleurs déjà augmenté de 15 à 20 % », a déclaré Samarendu Mohanty, expert agricole en Inde .
Sur les marchés de négoce, les prix du riz sont à leur plus haut niveau depuis dix ans, les contrats à terme sur le riz brut s'échangeant pour la dernière fois à 16,02 dollars par quintal (cwt).
Les prix pourraient encore augmenter en août, car les interdictions d'exportation interviennent à un moment où les stocks de riz sont traditionnellement bas chez les principaux fournisseurs mondiaux, notamment en Asie, a déclaré à Reuters l'analyste Kona Haque, responsable de la recherche chez ED&F Man, négociant britannique de produits agricoles.
« Les prix mondiaux du riz sont à leur plus haut niveau depuis plus de dix ans », a déclaré Kona Haque, experte en la matière. « Le riz est l'aliment de base d'au moins la moitié de la population mondiale, ce qui signifie que le revenu disponible de nombreuses personnes va soudainement tripler. Parallèlement, peu de pays ont la capacité de produire du riz, et la plupart des pays d'Asie du Sud-Est producteurs constatent une baisse de leurs rendements. Je pense donc que la situation ne sera pas facile. »
El Niño pourrait aggraver les risques pour les principaux exportateurs de riz, une étude scientifique ayant révélé que le riz est la culture la plus vulnérable et celle qui présente le plus grand risque de mauvaise récolte en raison de ce phénomène climatique.
Thu Hoai (VOV1)
Utile
Émotion
Créatif
Unique
Colère
Source
Comment (0)