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| Prix du porc aujourd'hui, 29 décembre : Le prix du porc est en baisse. À quoi s'attendent les éleveurs ? (Source : Meat Deli) |
Prix du porc aujourd'hui 29/12
* Le marché du porc dans le Nord est stable.
En conséquence, les provinces de Lao Cai, Nam Dinh, Ha Nam et Ninh Binh achètent des porcs vivants à 50 000 VND/kg.
Les porcs vivants dans les autres provinces et villes sont commercialisés au même niveau de 51 000 VND/kg.
Le prix actuel du porc vivant dans le Nord est d'environ 50 000 à 51 000 VND/kg.
* Les prix du porc dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre n'ont pas non plus enregistré de nouveaux changements.
Plus précisément, le prix du porc le plus bas de la région continue d’être enregistré dans les deux provinces de Quang Tri et de Khanh Hoa .
Pendant ce temps, les commerçants de Quang Nam, Binh Dinh, Lam Dong et Binh Thuan ont continué d'acheter des porcs vivants au prix le plus élevé de 50 000 VND/kg. Les autres provinces ont affiché des prix stables à 49 000 VND/kg.
Actuellement, le prix des porcs vivants dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre est d'environ 48 000 à 50 000 VND/kg.
* Dans la région Sud, les prix du porc sont restés stables dans l’ensemble.
Actuellement, le prix de vente du porc vivant le plus élevé de la région est de 52 000 VND/kg, enregistré dans la province de Ca Mau.
Les commerçants de la province de Kien Giang continuent d'acheter des porcs vivants à 51 000 VND/kg.
Les autres provinces et villes ont maintenu des transactions stables dans la fourchette de 49 000 à 50 000 VND/kg.
Le prix des porcs vivants dans la région du Sud fluctue aujourd'hui entre 49 000 et 52 000 VND/kg.
Selon les éleveurs, le prix actuel reste inférieur au coût d'élevage, la vente d'un porc s'élevant à environ 300 000 à 400 000 VND. De nombreux éleveurs s'attendent donc à une augmentation de la consommation. Parallèlement, les autorités contrôlent rigoureusement la viande de contrebande afin de permettre au prix du porc vivant de remonter au-dessus du coût d'élevage.
* Selon les données de l'USDA et de la Fédération américaine des exportateurs de viande (USMEF), les exportations de porc américaines en octobre 2023 ont atteint 245 345 tonnes, d'une valeur de 688,2 millions USD, en hausse de 3 % en volume mais en baisse de 2 % en valeur par rapport à la même période de l'année dernière et le niveau le plus élevé depuis juin 2023.
Au cours des 10 premiers mois de 2023, les exportations de porc américaines ont augmenté de 9 % en glissement annuel pour atteindre 2,38 millions de tonnes, avec une valeur en hausse de 6 % pour atteindre 6,66 milliards de dollars.
Le Mexique est le plus grand importateur de porc américain, atteignant un record de 100 867 tonnes pour une valeur totale de 221,1 millions USD en octobre 2023, soit une hausse de 19 % en volume et de 9 % en valeur par rapport à la même période l'année dernière. Au cours des dix premiers mois de 2023, les exportations de porc américain vers le Mexique ont augmenté de 13 % pour atteindre 895 221 tonnes, avec une hausse de 16 % en valeur à 1,9 milliard USD.
Parallèlement, les exportations américaines de découpes de porc vers la Chine et Hong Kong (Chine) sont en baisse, en baisse de 9 % au cours des dix premiers mois de 2023, pour atteindre 149 144 tonnes. Cependant, les exportations de sous-produits de porc vers la région ont tout de même augmenté de 4 % en glissement annuel, pour atteindre 280 682 tonnes.
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