 |
| Prix du porc aujourd'hui, 12 janvier : Le prix du porc continue d'augmenter, ce qui explique la difficulté à faire grimper les prix intérieurs. (Source : Vnxpress) |
Prix du porc aujourd'hui, 12 janvier
* Le marché du porc vivant dans le Nord a enregistré des hausses éparses à quelques endroits.
Plus précisément, après une augmentation de 1 000 VND/kg, les provinces et les villes de Hung Yen, Phu Tho, Thai Binh et Hanoi ont ajusté le prix des porcs vivants à 53 000 VND/kg.
C’est également le prix d’achat enregistré à Bac Giang après une augmentation de 2 000 VND/kg.
Le prix du porc aujourd'hui dans le Nord est d'environ 51 000 à 53 000 VND/kg.
* Le prix du porc dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre est passé de 1 000 VND/kg à 2 000 VND/kg.
Parmi ceux-ci, les commerçants de Quang Tri, Khanh Hoa et Dak Lak achètent des porcs vivants à 49 000 VND/kg, soit une légère augmentation de 1 000 VND/kg.
À Ha Tinh, les porcs vivants se vendent au prix le plus élevé de la région, à 51 000 VND/kg, après une augmentation de 2 000 VND/kg, tout comme à Nghe An.
Actuellement, le prix des porcs vivants dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre est d'environ 49 000 à 51 000 VND/kg.
* Dans la région Sud, les prix du porc n'ont pas beaucoup varié.
Actuellement, dans la plupart des provinces et des villes, les commerçants achètent des porcs vivants aux mêmes prix qu'hier.
La province de Soc Trang a à elle seule ajusté le prix de transaction à 50 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg.
Le prix du porc dans la région Sud fluctue aujourd'hui entre 49 000 et 51 000 VND/kg.
* Le Département de l'élevage (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a récemment publié un rapport évaluant la situation générale de l'élevage porcin en 2023, notant que le prix des porcs vivants vendus pour l'abattage a continuellement diminué au cours de l'année écoulée, tombant parfois en dessous du coût de production, ce qui a entraîné une absence de profit, voire des pertes, pour les éleveurs.
Selon le ministère de l'Élevage, l'offre de porc provenant des entreprises et des exploitations agricoles a augmenté, notamment de septembre à novembre. Parallèlement, le pouvoir d'achat des consommateurs en produits alimentaires a diminué, entraînant une baisse continue du prix des porcs sur pied.
« En 2023, l’élevage porcin restera le principal secteur d’élevage, représentant plus de 62 % de la production totale de viande fraîche issue de l’ensemble du cheptel. Il se développera de manière stable, avec une forte transition de l’agriculture familiale vers une agriculture semi-industrielle, en lien avec les entreprises, l’essor des filières agricoles, le renforcement de la biosécurité, la maîtrise des maladies et l’utilisation accrue des technologies de pointe », a indiqué le ministère de l’Information.
D’ici fin 2023, le cheptel porcin total devrait atteindre plus de 26,3 millions de têtes (sans compter les quelque 4 millions de porcelets qui suivent leur mère), soit une augmentation de 4,2 % par rapport à la même période en 2022. Par conséquent, 2023 est l’année où le cheptel porcin total sera le plus important de ces 5 dernières années.
Le Département de l'élevage a estimé que l'un des facteurs expliquant la difficulté pour le prix du porc domestique d'augmenter est la hausse continue des importations de porc et de sous-produits porcins au cours du second semestre 2023. En 2023, le Vietnam a importé environ 116 000 tonnes de porc, soit 3 % de sa consommation totale.
En outre, le Vietnam a importé environ 122 450 tonnes de sous-produits comestibles issus de l'élevage porcin, soit une augmentation de 76,7 % par rapport à 2022.
Source
![[Photo] Le ginseng de la montagne Dan, un précieux cadeau de la nature au pays Kinh Bac](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F11%2F30%2F1764493588163_ndo_br_anh-longform-jpg.webp&w=3840&q=75)
Comment (0)