Les importations de porc augmentent pour le 6e mois consécutif
Le Département des importations et des exportations a cité les données du Département général des douanes selon lesquelles en octobre 2023, le Vietnam a importé 81 440 tonnes de viande et de produits carnés, d'une valeur de 158,92 millions USD, en hausse de 27,2 % en volume et de 7,5 % en valeur par rapport à octobre 2022.
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| Les prix du porc sur le marché intérieur baissent, mais les importations continuent d'augmenter. Est-ce un paradoxe ? |
Au cours des 10 premiers mois de 2023, le Vietnam a importé 572 110 tonnes de viande et de produits carnés, d'une valeur de 1,15 milliard USD, en hausse de 5 % en volume, mais en baisse de 4,9 % en valeur par rapport à la même période en 2022.
Les importations vietnamiennes de viande et de produits carnés continuent d'augmenter, malgré la baisse continue des prix du porc, due à l'absence d'amélioration du pouvoir d'achat, liée aux économies réalisées. De plus, de nombreuses cuisines collectives restructurent leur production, réduisant ainsi la demande de produits alimentaires importés.
En octobre 2023, le Vietnam a importé de la viande et des produits carnés de 44 marchés à travers le monde . Parmi eux, l'Inde est restée le plus grand marché fournisseur de viande et de produits carnés au Vietnam au cours du mois, atteignant 18,85 mille tonnes, d'une valeur de 56,21 millions USD, en hausse de 44,2 % en volume et de 34,4 % en valeur par rapport à octobre 2022, représentant 23,15 % en volume et 35,37 % en valeur du total des importations de viande et de produits carnés de l'ensemble du pays.
Le prix moyen à l'importation de viande et de produits carnés en provenance d'Inde vers le Vietnam a diminué de 6,8 % par rapport à la même période en 2022, pour s'établir à 2 982 USD/tonne. Au cours des dix premiers mois de 2023, les importations de viande et de produits carnés en provenance d'Inde ont atteint 126 930 tonnes, pour une valeur de 372 610 millions USD, en baisse de 2,5 % en volume et de 11 % en valeur par rapport à la même période en 2022.
En général, au cours des 10 premiers mois de 2023, la structure du marché fournissant de la viande et des produits carnés au Vietnam a changé lorsque les importations en provenance de l'Inde, des États-Unis, du Brésil et de la Corée du Sud ont eu tendance à diminuer ; tandis que les importations en provenance de Russie ont eu tendance à augmenter par rapport à la même période en 2022.
En octobre 2023, le Vietnam a principalement importé de la viande et des sous-produits comestibles de volaille ; de la viande de buffle fraîche congelée ; des sous-produits comestibles de porcs, de buffles et de vaches vivants, réfrigérés ou congelés ; du porc frais réfrigéré ou congelé ; de la graisse de porc congelée ; du bœuf frais réfrigéré ou congelé...
Parmi celles-ci, les importations de bœuf ont continué de diminuer, tandis que les importations de viande de volaille, de porc, de viande de buffle et de sous-produits comestibles après l'abattage de porcs, de buffles et de vaches vivants ont continué d'augmenter par rapport à octobre 2022.
En octobre 2023, le Vietnam a importé 14,4 mille tonnes de porc frais, réfrigéré ou congelé, d'une valeur de 33,88 millions USD, en hausse de 20,6 % en volume et de 29,4 % en valeur par rapport à octobre 2022. Il s'agit du 6e mois consécutif où les importations de porc ont augmenté par rapport à la même période en 2022. Le prix moyen à l'importation du porc au Vietnam était de 2 352 USD/tonne, en hausse de 7,3 % par rapport à octobre 2022.
Au cours des 10 premiers mois de 2023, les importations de viande de porc fraîche, réfrigérée ou congelée ont atteint 95,4 milliers de tonnes, d'une valeur de 239,37 millions USD, en hausse de 7% en volume et de 26,1% en valeur par rapport à la même période en 2022.
En octobre 2023, le Vietnam a importé du porc frais, réfrigéré ou congelé de 17 marchés, principalement importé du Brésil, représentant 45,61 % des importations totales de porc du pays ; suivi de la Russie, représentant 33,88 % ; de l'Allemagne, représentant 5,69 % ; du Canada, représentant 3,29 % ; de l'Espagne, représentant 2,13 %... Il est à noter qu'à l'exception du Canada, la quantité de porc importée de ces marchés au Vietnam a continué d'augmenter par rapport à la même période en 2022.
Au cours des 10 premiers mois de 2023, la structure du marché d'approvisionnement en porc du Vietnam a changé, la proportion des importations en provenance de Russie et des États-Unis ayant augmenté, tandis que la proportion des importations en provenance du Brésil, d'Allemagne, du Canada et des Pays-Bas avait diminué.
Les porcs importés sont-ils un facteur qui influence les prix du porc national ?
En novembre 2023, le prix des porcs vivants à l'échelle nationale est en baisse, le pouvoir d'achat sur le marché ne montrant aucun signe de reprise. Actuellement, le prix relevé dans les provinces et les villes fluctue entre 48 000 et 53 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à la fin du mois dernier. Plus précisément, le prix des porcs vivants dans la région Nord fluctue actuellement entre 50 000 et 52 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à la fin du mois dernier.
Le prix du porc vivant dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre fluctue actuellement entre 49 000 et 51 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à la fin du mois dernier. Le prix du porc vivant dans la région du Sud fluctue actuellement entre 48 000 et 53 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à la fin du mois dernier.
Selon les prévisions du ministère de l'Agriculture et du Développement rural , en 2023, la production de porc du Vietnam atteindra environ 4 568 000 tonnes.
Les experts ont déclaré que bien que les importations de porc aient continuellement augmenté, les statistiques montrent que la quantité de porc importée au cours des 10 premiers mois de 2023 représentait environ 2,1 % de la production nationale de porc.
Ainsi, on peut affirmer que le porc importé au cours des 10 premiers mois de 2023 ne peut pas affecter la récente baisse des prix du porc.
Jusqu'à présent, la situation du cheptel porcin des entreprises et des exploitations agricoles reste relativement stable. Le cheptel porcin total du pays s'élève actuellement à environ 28,6 à 28,7 millions de têtes.
M. Nguyen Van Trong, ancien directeur adjoint du département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré qu'avec le cheptel porcin actuel, il peut essentiellement répondre à la demande de porc et de produits à base de porc sur le marché intérieur d'ici la fin de l'année, y compris le Nouvel An lunaire 2024.
« On prévoit que la demande de consommation fin 2023 et début 2024, principalement pour le Nouvel An lunaire, augmentera de 10 à 15 % par rapport aux autres mois de l'année. Par conséquent, grâce à la stabilité des stocks de bétail et de volaille et à la maîtrise rigoureuse de la situation épidémique, l'approvisionnement du marché sera globalement stable et il n'y aura pas de pénurie alimentaire », a déclaré M. Nguyen Van Trong.
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