Est-ce paradoxal que les prix du porc domestique diminuent alors que les importations de porc continuent d'augmenter ?

Les importations de porc augmentent pour le sixième mois consécutif

Le Département des importations et des exportations a cité des données du Département général des douanes indiquant qu'en octobre 2023, le Vietnam a importé 81 440 tonnes de viande et de produits carnés, d'une valeur de 158,92 millions de dollars américains, soit une augmentation de 27,2 % en volume et de 7,5 % en valeur par rapport à octobre 2022.

Est-ce paradoxal que les prix du porc domestique diminuent alors que les importations de porc continuent d'augmenter ?

Au cours des 10 premiers mois de 2023, le Vietnam a importé 572 110 tonnes de viande et de produits carnés, d'une valeur de 1,15 milliard de dollars américains, en hausse de 5 % en volume, mais en baisse de 4,9 % en valeur par rapport à la même période en 2022.

Malgré la baisse continue des prix du porc, les importations vietnamiennes de viande et de produits carnés continuent d'augmenter en raison de la stagnation du pouvoir d'achat liée à la réduction des dépenses de la population. Par ailleurs, la restructuration de nombreuses cuisines collectives a diminué leur production, réduisant ainsi la demande de produits alimentaires importés.

En octobre 2023, le Vietnam a importé de la viande et des produits carnés de 44 pays . L'Inde est restée le principal fournisseur de viande et de produits carnés au Vietnam ce mois-là, avec 18 850 tonnes importées, pour une valeur de 56,21 millions de dollars américains. Cela représente une hausse de 44,2 % en volume et de 34,4 % en valeur par rapport à octobre 2022, soit 23,15 % en volume et 35,37 % en valeur du total des importations vietnamiennes de viande et de produits carnés.

Le prix moyen des importations de viande et de produits carnés en provenance d'Inde vers le Vietnam a diminué de 6,8 % par rapport à la même période en 2022, pour s'établir à 2 982 USD/tonne. Au cours des dix premiers mois de 2023, les importations de viande et de produits carnés en provenance d'Inde ont atteint 126 930 tonnes, pour une valeur de 372,61 millions de dollars, soit une baisse de 2,5 % en volume et de 11 % en valeur par rapport à la même période en 2022.

De manière générale, au cours des dix premiers mois de 2023, la structure du marché approvisionnant le Vietnam en viande et produits carnés évoluera, les importations en provenance d'Inde, des États-Unis, du Brésil et de Corée du Sud tendant à diminuer, tandis que celles en provenance de Russie tendront à augmenter par rapport à la même période en 2022.

En octobre 2023, le Vietnam importait principalement de la viande et des abats de volaille ; de la viande de buffle fraîche congelée ; des abats de porc, de buffle et de vache vivants, réfrigérés ou congelés ; du porc frais réfrigéré ou congelé ; du gras de porc congelé ; du bœuf frais réfrigéré ou congelé…

Parmi celles-ci, les importations de bœuf ont continué de diminuer, tandis que les importations de viande de volaille, de porc, de viande de buffle et de sous-produits comestibles issus de l'abattage de porcs, de buffles et de vaches vivants ont continué d'augmenter par rapport à octobre 2022.

En octobre 2023, le Vietnam a importé 14 400 tonnes de porc frais réfrigéré ou congelé, pour une valeur de 33,88 millions de dollars américains, soit une hausse de 20,6 % en volume et de 29,4 % en valeur par rapport à octobre 2022. Il s’agit du sixième mois consécutif de hausse des importations de porc par rapport à la même période en 2022. Le prix moyen du porc importé au Vietnam s’élève à 2 352 dollars américains la tonne, en augmentation de 7,3 % par rapport à octobre 2022.

Au cours des 10 premiers mois de 2023, les importations de porc frais, réfrigéré ou congelé ont atteint 95 400 tonnes, d’une valeur de 239,37 millions de dollars américains, soit une hausse de 7 % en volume et de 26,1 % en valeur par rapport à la même période en 2022.

En octobre 2023, le Vietnam a importé du porc frais réfrigéré ou congelé en provenance de 17 marchés, principalement du Brésil, représentant 45,61 % du total des importations de porc du pays ; suivi par la Russie (33,88 %), l'Allemagne (5,69 %), le Canada (3,29 %) et l'Espagne (2,13 %). À noter que, hormis le Canada, les quantités de porc importées de ces marchés au Vietnam ont continué d'augmenter par rapport à la même période en 2022.

Au cours des dix premiers mois de 2023, la structure du marché approvisionnant le Vietnam en porc a évolué : la part des importations en provenance de Russie et des États-Unis a augmenté, tandis que celle des importations en provenance du Brésil, d’Allemagne, du Canada et des Pays-Bas a diminué.

Les importations de porcs ont-elles une incidence sur les prix des porcs locaux ?

En novembre 2023, le prix du porc vivant est en baisse dans tout le pays, le pouvoir d'achat sur le marché ne montrant aucun signe de reprise. Actuellement, le prix relevé dans les provinces et les villes oscille entre 48 000 et 53 000 VND/kg, contre 1 000 à 2 000 VND/kg à la fin du mois précédent. Plus précisément, dans la région Nord, le prix du porc vivant se situe actuellement entre 50 000 et 52 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à la fin du mois précédent.

Le prix du porc vivant dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre oscille actuellement entre 49 000 et 51 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à la fin du mois dernier. Dans la région du Sud, il oscille actuellement entre 48 000 et 53 000 VND/kg, soit également une baisse de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à la fin du mois dernier.

Selon les prévisions du ministère de l'Agriculture et du Développement rural , la production porcine du Vietnam devrait atteindre environ 4 568 000 tonnes en 2023.

Les experts ont indiqué que, malgré l'augmentation continue des importations de porc, les statistiques montrent que la quantité de porc importée au cours des 10 premiers mois de 2023 représentait environ 2,1 % de la production nationale de porc.

On peut donc affirmer que les importations de porc au cours des dix premiers mois de 2023 ne peuvent pas influencer la récente baisse des prix du porc.

À ce jour, la situation des élevages dans les entreprises et les exploitations agricoles demeure relativement stable. Actuellement, le cheptel porcin du pays s'élève à environ 28,6 à 28,7 millions de têtes.

M. Nguyen Van Trong, ancien directeur adjoint du Département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a indiqué qu'avec le taux actuel d'élevage porcin, il est possible de satisfaire la demande du marché intérieur en porc et produits dérivés jusqu'à la fin de l'année, y compris le Nouvel An lunaire 2024.

« On prévoit que la demande de consommation fin 2023 et début 2024, principalement pour le Nouvel An lunaire, augmentera de 10 à 15 % par rapport aux autres mois de l’année. Par conséquent, grâce au maintien stable des cheptels et des volailles et à la maîtrise stricte de la situation sanitaire, l’approvisionnement du marché restera globalement stable, sans pénurie alimentaire », a déclaré M. Nguyen Van Trong.

Lien source: https://congthuong.vn/gia-heo-trong-nuoc-giam-nhap-khau-thit-heo-van-tang-co-la-nghich-ly-289633.html