Les prix des porcs diminuent progressivement, pourquoi les prix des porcelets et des cochettes sont-ils toujours élevés et certaines fermes ne peuvent pas acheter de porcelets ?

Selon une enquête menée par les journalistes du journal électronique Dan Viet, le prix des porcs vivants continue aujourd'hui de montrer une tendance à la baisse. Cependant, le prix des porcelets dans les régions reste élevé, certains endroits les vendant à plus de 4 millions de VND/porc. Certaines exploitations souhaitent même multiplier leurs troupeaux mais ne trouvent pas de porcelets de qualité.

Selon une enquête menée par les journalistes de Dan Viet, le prix des porcs vivants dans les régions continue aujourd'hui de montrer une tendance à la baisse, avec dans certains endroits seulement plus de 70 000 VND/kg. Photo : Des agriculteurs s'occupent des porcs à Van Giang ( Hung Yen ). Photo : Chine

Les prix du porc baissent chaque jour

Lors d'une conversation avec nous, M. Nguyen Cong Bac, propriétaire d'une ferme porcine à grande échelle à Son La, a déclaré que par rapport au début du mois de mars, le prix des porcs vivants a aujourd'hui considérablement diminué pour atteindre environ 70 000 à 73 000 VND/kg.

Actuellement, la ferme de M. Bac élève environ 1 000 truies et 10 000 porcs. En moyenne, chaque mois, la ferme vend environ 2 000 porcs pesant plus de 120 kg/tête et 1 000 porcs reproducteurs à un prix d'environ 3 millions de VND/tête, pesant à partir de 6,7 kg/tête.

Expliquant la raison de la baisse progressive des prix du porc, M. Bac a déclaré : Actuellement, la situation sanitaire du cheptel porcin montre des signes de refroidissement, ce qui aide le cheptel dans les régions à augmenter progressivement. En conséquence, l’offre de porc augmente et est plus abondante qu’auparavant, ce qui est la principale raison de la baisse progressive des prix du porc ces derniers jours.

Selon M. Bac, comparé au Vietnam, le prix des porcs vivants en Chine est beaucoup plus bas, mais comme nous n'avons pas importé de porcs vivants et que les autorités gèrent strictement la frontière, les marchandises de contrebande ne peuvent pas entrer.

« Bien que les entreprises importent encore beaucoup de viande congelée, en raison de l'habitude de consommer de la viande chaude, ces produits ne peuvent être consommés que dans les restaurants, les brasseries, les cuisines industrielles... La plupart des gens dans le pays achètent encore de la viande fraîche pour manger », a affirmé M. Bac.

M. Bac a ajouté que même si les prix du porc diminuent progressivement, en raison du manque d'approvisionnement, le prix de cet article restera probablement autour de 70 000 VND/kg le mois prochain. Dans les mois à venir, le prix des porcs vivants tombera en dessous de 70 000 VND/kg.

Selon M. Phan Van Mien, propriétaire d'une ferme porcine à Yen Mo ( Ninh Binh ), le prix des porcs vivants est aujourd'hui tombé à environ 74 000 VND/kg. « Bien que les prix baissent progressivement, s'il y a des porcs à vendre à ce moment-là, les fermes réalisent toujours un bon bénéfice d'environ quelques millions de VND par porc », a révélé M. Mien.

Des agriculteurs s'occupent de porcs reproducteurs dans une ferme à Dai Tu (Thai Nguyen). Photo : Chine

Les prix de l'élevage porcin restent élevés

Selon nos recherches, bien que les prix du porc continuent de baisser chaque jour, le prix des porcs reproducteurs, en particulier des cochettes, reste très élevé, certains endroits se vendant à plus de 4 millions de VND/porc.

M. Nguyen Cong Bac a déclaré : L'offre de porcs vivants est assez abondante par rapport à avant, mais les porcs reproducteurs, en particulier les cochettes, sont encore rares. Dans ma seule ferme, je ne peux vendre qu’un maximum d’environ 1 000 porcs par mois.

M. Phan Van Mien de Yen Mo vient de vendre quelques dizaines de porcelets pesant 8 à 9 kg chacun pour environ 2,3 à 2,4 millions de VND chacun, et les porcelets de réserve pesant plus de 10 kg ont été précommandés pour environ 4 millions de VND/kg.

« De nombreux éleveurs de porcs souhaitent agrandir leur cheptel, mais je n'ai pas assez de porcelets à fournir. Les clients doivent même commander à l'avance pour que la ferme ait des porcs à vendre », a ajouté M. Mien.

M. Nguyen Ngoc Sang de Son Duong (Tuyen Quang) a déclaré que jusqu'à présent, ma ferme élève près de 200 truies et environ 2 000 porcs selon les procédures de biosécurité en utilisant des aliments à base de plantes.

« Comparé au marché, le prix de nos porcs vivants est toujours supérieur d'environ 1 000 à 2 000 VND/kg. Cependant, depuis plusieurs jours, nous multiplions activement le cheptel, de sorte que nous n'avons plus de porcs à vendre », a déclaré M. Sang, ajoutant : « Actuellement, la ferme souhaite acheter des cochettes pour la reproduction, mais malgré les fonds disponibles et les précommandes, elle n'a toujours pas de porcs à attraper. »

Selon M. Sang, après une longue période de dévastation due à l'épidémie, jusqu'à présent, l'élevage s'est à nouveau stabilisé, le prix des porcs vivants est toujours élevé, de sorte que les grandes entreprises d'élevage et les fermes augmentent activement leurs troupeaux, de sorte que le nombre de porcs reproducteurs vendus à l'extérieur est très limité. Si ces unités ont des marchandises à vendre, la plupart d’entre elles sont de mauvaise qualité et de seconde classe.

M. Nguyen Hoai de Binh Son (Quang Ngai) a affirmé : Par rapport aux régions du Nord, le prix des porcs dans les provinces du Centre est encore environ 2 000 à 3 000 VND/kg plus élevé. Actuellement, le prix des porcs vivants de bonne qualité est d'environ 78 000 à 79 000 VND/kg, les régions du sud les vendent entre 80 000 et 81 000 VND/kg.

« Le prix des porcelets est actuellement élevé, à près de 3 millions de VND/porc, en plus de la pression des maladies, les fermes augmentent donc leurs troupeaux à un niveau modéré pour réduire les risques », a ajouté M. Hoai.

Source : https://danviet.vn/gia-lon-hoi-giam-dan-vi-sao-gia-lon-giong-hau-bi-van-neo-cao-co-trai-khong-mua-duoc-con-giong-20250315154820173.htm