Prix du riz aujourd'hui 07/05/2025 : Le prix du riz frais a baissé

Prix du riz aujourd'hui (07/05/2025) : Le prix du riz frais a légèrement baissé. Parallèlement, le prix à l'exportation du riz vietnamien a continué d'augmenter en raison de la baisse des réserves.

Dans la région du delta du Mékong, le prix du riz sur le marché est resté inchangé par rapport au 6 mai, avec un faible volume d'échanges. Les prix du riz frais ont eu tendance à baisser par rapport au week-end. Selon les statistiques du Département de la production végétale, au 5 mai, cette région avait semé plus de 1,5 million d'hectares de la récolte d'hiver-printemps 2024-2025, récolté environ 1,495 million d'hectares, atteignant un rendement de 72,17 quintaux/ha, et une production estimée à environ 10,79 millions de tonnes. La récolte d'été-automne 2025 a également été semée sur 915 000 hectares, avec une récolte initiale d'environ 37 000 hectares.

Dans certaines localités, les transactions de riz restent calmes. À An Giang et Lap Vo (Dong Thap), le marché est lent, les prix du riz de toutes sortes restent inchangés. Sur les marchés de Sa Dec et d'An Cu ( Tien Giang ), le volume des transactions est faible, les entrepôts tardent à acheter, les prix restent stables.

Actuellement, le prix du riz brut dans le delta du Mékong n'a pas beaucoup fluctué. Le riz IR 504 est d'environ 8 200 à 8 400 VND/kg, le CL 555 est à 8 600 à 8 800 VND/kg, l'OM 18 fluctue à 10 200 à 10 400 VND/kg, le Jasmine est à 17 000 à 18 000 VND/kg, l'OM 380 reste à 7 700 à 7 850 VND/kg.

Sur le marché de détail d'An Giang , les prix du riz n'ont pas changé. Le prix du riz parfumé varie généralement entre 18 000 et 22 000 VND/kg, celui du riz ordinaire entre 15 000 et 16 000 VND/kg, celui du riz parfumé thaïlandais entre 20 000 et 22 000 VND/kg, celui de Nang Nhen, le plus cher, à 28 000 VND/kg, et celui du riz Huong Lai, à 22 000 VND/kg.

Le marché du riz gluant est également stable. Le riz gluant frais IR 4625 se situe entre 7 700 et 7 900 VND/kg, tandis que le riz gluant séché 3 mois se situe entre 9 600 et 9 700 VND/kg.

Pour le groupe de sous-produits, le prix du riz brisé 2 est actuellement de 7 100 à 7 200 VND/kg, le prix de la balle de riz est stable à 1 000 à 1 150 VND/kg et le prix du son reste autour de 6 300 à 6 400 VND/kg.

Concernant les prix du riz, de nombreux endroits ont enregistré une faible offre, des transactions lentes et des prix globalement stables. À Long An, la majeure partie du riz a été stockée et les prix restent stables. À An Giang et Can Tho, certaines zones de riz d'été-automne ont été récoltées tôt, mais le volume des transactions est faible. À Kien Giang , les prix du riz sont quasiment stables et le marché est calme.

Français Rien qu'à An Giang, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a déclaré que le prix du riz OM 380 a légèrement diminué de 100 VND/kg, à 5 600 - 5 900 VND/kg. Les autres types de riz sont restés les mêmes : OM 5451 de 6 400 - 6 600 VND/kg, IR 50404 à 5 800 - 6 000 VND/kg, Dai Thom 8 a fluctué à 6 900 - 7 000 VND/kg, riz parfumé de 6 550 - 7 000 VND/kg et riz ordinaire autour de 5 800 - 6 400 VND/kg.

Sur le marché mondial, les prix du riz dans les principaux pays exportateurs ont continué d'augmenter légèrement de 1 à 2 USD/tonne par rapport à la veille. Au Vietnam, selon l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), le prix du riz 5 % brisures a augmenté aujourd'hui de 1 USD/tonne, pour atteindre 398 USD/tonne. Le riz 100 % brisures est actuellement à 323 USD/tonne, et le riz 25 % brisures est à 368 USD/tonne.

Au cours de la semaine du 29 avril au 5 mai 2025, 31 navires ont accosté aux ports de Ho Chi Minh-Ville et de My Thoi pour charger un total d'environ 270 090 tonnes de riz de différents types.

En Thaïlande, le prix du riz brisé à 5 % a augmenté de 2 USD/tonne pour atteindre 407 USD/tonne, atteignant ainsi son plus haut niveau actuel. Le même type de riz en provenance d'Inde et du Pakistan a également été revu à la hausse, atteignant respectivement 382 et 389 USD/tonne.

La VFA a indiqué que l'indice mondial moyen des prix du riz blanc Oryza (WRI) a clôturé la semaine du 2 mai à 447 USD/tonne, en légère hausse par rapport à la semaine précédente. Ce niveau reste toutefois inférieur de 5 USD/tonne à celui du mois précédent et de 199 USD/tonne par rapport à la même période l'an dernier.

Les prix mondiaux du riz se redressent après avoir atteint leur plus bas niveau depuis deux ans, la baisse des stocks chez les principaux exportateurs comme la Thaïlande et le Pakistan ayant entraîné une hausse généralisée des prix. Le Vietnam a également ajusté ses prix à la hausse en raison d'une offre limitée due à l'intrusion d'eau salée.

En Inde, le marché intérieur pourrait subir une pression à court terme alors que l’État du Chhattisgarh se prépare à vendre 3,5 millions de tonnes de riz.

Selon le rapport de la FAO d'avril 2025, la production mondiale de riz devrait atteindre cette année un record de 543,3 millions de tonnes, grâce à l'augmentation de la production en Inde, en Chine, au Cambodge et en Tanzanie, même si certains pays comme le Bangladesh, l'Indonésie et le Myanmar connaîtront des baisses.

La consommation mondiale de riz devrait augmenter de 2,1 % pour atteindre environ 539 millions de tonnes, principalement grâce à la demande alimentaire et à la production d'éthanol en Inde. Les stocks mondiaux devraient atteindre 205,9 millions de tonnes, en hausse de 3,2 % sur un an, reflétant les tendances de constitution de stocks dans les pays importateurs et exportateurs.

Source : https://baoquangnam.vn/gia-lua-gao-hom-nay-7-5-2025-gia-lua-tuoi-giam-3154240.html