(HG) - Actuellement, le prix des champignons de paille a augmenté d'environ 5 000 à 10 000 VND/kg par rapport à il y a trois mois. Les champignons de paille produits sont non seulement vendus localement dans la province, mais également achetés par des commerçants et expédiés à Hô-Chi-Minh -Ville et dans de nombreuses autres provinces et villes du pays pour y être consommés.
Les prix augmentent, les producteurs de champignons sont plus enthousiastes.
M. Nguyen Xuan Vui, du hameau 4 de la commune de Hoa An, district de Phung Hiep, a déclaré avoir semé 450 bouteilles de blanc et plus de 450 rouleaux de paille pour cette récolte. Le prix des champignons ronds et blancs de première qualité vendus aux commerçants est de 45 000 à 47 000 VND/kg ; après déduction des frais, le bénéfice s'élève à plus de 40 millions de VND par récolte.
Selon de nombreux ménages, la culture des champignons de paille nécessite peu de capital, des coûts faibles, des profits élevés, une production stable et peut être pratiquée plusieurs fois par an. Le prix des champignons de paille a encore augmenté cette année, car l'offre est faible et la demande est en hausse. De plus, en raison de la hausse des coûts de production, tels que le prix de la paille brute et la hausse des coûts de main-d'œuvre, les prix des champignons ont encore augmenté.
NGUYEN HUAN
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