Prix des produits agricoles au 18 janvier 2025 : le café a fortement augmenté, le poivre est resté stable

DNVN - Le marché agricole a enregistré aujourd'hui une forte hausse des prix du café, avec une hausse de 1 500 à 1 800 VND/kg, passant de 115 600 à 116 300 VND/kg. Parallèlement, les prix d'achat du poivre sont restés stables dans les principales régions, oscillant actuellement entre 145 000 et 146 000 VND/kg.

Les prix internationaux du café s'inversent brutalement

Sur le parquet de Londres, le 18 janvier 2025 à 5 heures du matin, les prix du café Robusta ont enregistré une forte reprise, avec de fortes hausses pour tous les termes. Plus précisément, le terme de mars 2025 a atteint 5 006 USD/tonne, celui de mai 2025 était de 4 962 USD/tonne, celui de juillet 2025 était de 4 881 USD/tonne et celui de septembre 2025 a enregistré 4 790 USD/tonne.

De même, les prix du café Arabica de New York ont également continué d'augmenter au cours de la séance du 18 janvier 2025. Le prix à terme pour mars 2025 a atteint 328,35 cents/lb, mai 2025 était de 324,60 cents/lb, juillet 2025 a atteint 318,25 cents/lb et septembre 2025 a enregistré 309,45 cents/lb.

Pour le café Arabica brésilien, les prix ont enregistré des variations selon chaque période. Plus précisément, le prix était de 406,00 USD/tonne en mars 2025, de 400,00 USD/tonne en mai 2025, de 396,60 USD/tonne en juillet 2025 et de 380,00 USD/tonne en septembre 2025.

Les prix du café national augmentent fortement dans les hauts plateaux du centre

Sur le marché intérieur, la région des Hauts Plateaux du Centre a connu une forte augmentation des prix du café, passant de 1 500 à 1 800 VND/kg, passant de 115 600 à 116 300 VND/kg.

La province de Dak Nong a enregistré le prix d'achat le plus élevé, soit 116 300 VND/kg, soit une hausse de 1 800 VND/kg par rapport à hier. La province de Dak Lak se négocie actuellement à 116 000 VND/kg, soit une hausse de 1 500 VND/kg par rapport à la veille.

À Gia Lai , les prix du café ont également fortement augmenté aujourd'hui, atteignant 116 000 VND/kg, soit une hausse de 1 600 VND/kg. Dans la seule province de Lam Dong, les prix du café s'échangent actuellement à 115 600 VND/kg, soit une hausse de 1 600 VND/kg.

En général, les prix du café local fluctuent entre 116 500 et 117 300 VND/kg. Les prix du café dans les principales provinces devraient continuer à augmenter légèrement demain. Le Dak Nong devrait fluctuer entre 116 500 et 116 800 VND/kg, tandis que le Dak Lak et le Gia Lai pourraient atteindre entre 116 300 et 116 500 VND/kg. Le Lam Dong à lui seul devrait se négocier autour de 115 800 VND/kg.

Les prix du poivre restent stables

Mis à jour à 5h00 le 18 janvier 2025, les prix du poivre domestique sont restés inchangés par rapport à la séance précédente. Les prix d'achat dans les zones clés ont varié entre 145 000 et 146 000 VND/kg, avec un prix moyen de 145 500 VND/kg.

Les provinces de Gia Lai et Binh Phuoc ont enregistré des prix du poivre stables à 145 000 VND/kg. À Ba Ria-Vung Tau et Dak Nong, les prix du poivre ont continué de se maintenir à leur plus haut niveau, à 146 000 VND/kg. À Dak Lak, après une légère hausse, les prix du poivre sont restés stables aujourd'hui à 145 500 VND/kg.

Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), les prix mondiaux du poivre sont restés élevés le matin du 18 janvier 2025, mais ont peu fluctué. Plus précisément, le prix du poivre noir indonésien de Lampung s'élevait à 7 113 USD/tonne, tandis que celui du poivre blanc de Muntok atteignait 9 193 USD/tonne.

En Malaisie, le prix du poivre noir ASTA a été enregistré à 9 000 USD/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA s'échangeait à 11 600 USD/tonne. Le Brésil a maintenu le prix du poivre noir à 6 350 USD/tonne.

Le marché d'exportation du poivre du Vietnam est stable, le prix du poivre noir de 500 g/l est de 6 350 USD/tonne, celui de 550 g/l est de 6 650 USD/tonne et le prix du poivre blanc est de 9 550 USD/tonne.

L'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) a annoncé que la production mondiale de poivre en 2025 devrait continuer de diminuer par rapport à l'année précédente. La principale raison est le changement climatique et la conversion des agriculteurs à des cultures à plus forte valeur ajoutée comme le café et le durian. La VPSA prévoit que la Chine attendra la principale récolte vietnamienne après le Têt pour augmenter ses importations.

La réduction de l'offre de poivre devrait maintenir les prix mondiaux du poivre à un niveau élevé, tandis que la demande des États-Unis et de l'Europe reste stable grâce à l'utilisation d'épices dans l'industrie alimentaire.

Lan Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-18-1-2025-ca-phe-tang-dang-ke-ho-tieu-duy-tri-on-dinh/20250118091301319