Prix des produits agricoles au 26 juillet 2025 : Le café continue d'augmenter, les prix du poivre restent stables

DNVN - Le marché intérieur du café a poursuivi sa tendance haussière constante, avec une hausse de 1 300 à 1 500 VND par kilogramme par rapport à la session précédente. Les prix du poivre sont restés stables à un niveau élevé, bien que les prix à Gia Lai aient enregistré une légère baisse.

Photo d'illustration. (Source de la photo : Internet)

Le marché international du café connaît de fortes fluctuations

Le 26 juillet 2025 à 5 heures du matin, le marché londonien a connu une chute brutale du prix du Robusta, passant de 97 à 121 USD/tonne par rapport à la veille, avec une fourchette de fluctuation de 3 120 à 3 388 USD/tonne. Les prix spécifiques à chaque période sont les suivants : septembre 2025 : 3 228 USD/tonne ; novembre 2025 : 3 196 USD/tonne ; janvier 2026 : 3 175 USD/tonne ; mars 2026 : 3 153 USD/tonne et mai 2026 : 3 128 USD/tonne.

À la Bourse de New York, les prix de l'arabica ont également diminué lors de la séance matinale du 25 juillet par rapport à la veille, la baisse allant de 5,70 à 7,30 cents/lb, fluctuant actuellement entre 272,60 et 307,45 cents/lb. Le prix à terme de septembre 2025 est actuellement de 297,55 cents/lb ; celui de décembre 2025 est de 290,45 cents/lb ; celui de mars 2026 est de 283,80 cents/lb ; celui de mai 2026 est de 278,30 cents/lb et celui de juillet 2026 est enregistré à 272,80 cents/lb.

Les prix du café Arabica brésilien ont fluctué selon les différentes conditions de livraison, allant de 352,15 à 371,50 USD/tonne. Les prix correspondants pour chaque période étaient : 370,20 USD/tonne en septembre 2025 ; 354,95 USD/tonne en décembre 2025 ; 351,80 USD/tonne en mars 2026 ; et 352,15 USD/tonne en mai 2026.

Les prix du café sur le marché intérieur continuent d'augmenter fortement

Ce 26 juillet 2025 à 5 heures du matin, les prix du café sur le marché intérieur ont enregistré une hausse constante de 1 300 à 1 500 VND/kg par rapport à hier. Le prix d'achat moyen dans les principales régions s'établit actuellement à 97 300 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong , les commerçants achètent du café à 97 600 VND/kg, soit une augmentation de 1 400 VND/kg par rapport à la veille.

À Dak Lak , le prix actuel est enregistré à 97 500 VND/kg, en hausse de 1 500 VND/kg par rapport à hier.

Le café à Gia Lai se négocie à 97 400 VND/kg après avoir augmenté de 1 400 VND/kg par rapport à la session précédente.

Dans le quartier 1, Bao Loc, Hoa Ninh, Duc Trong et Dinh Van Lam Ha (Lam Dong), le prix a augmenté de 1 300 VND/kg par rapport à hier, clôturant actuellement à 97 000 VND/kg.

L’augmentation des prix du café, tant sur le marché intérieur qu’à l’étranger, n’est plus une réaction temporaire, mais résulte de facteurs fondamentaux tels que des conditions météorologiques défavorables, l’augmentation des coûts de production et des ajustements des politiques commerciales et des chaînes d’approvisionnement mondiales.

Selon Reuters, de nombreux agriculteurs vietnamiens limitent actuellement leurs ventes en raison de la récente baisse des prix. Un négociant de Dak Lak a déclaré : « Les agriculteurs ne veulent pas vendre tant que le prix n'a pas dépassé 100 000 VND/kg. »

Les torréfacteurs constituent des stocks en prévision du 1er août, date d'entrée en vigueur des droits de douane réciproques imposés par les États-Unis. À l'heure actuelle, la taxe à l'importation de 10 % est pleinement utilisée. Selon l'annonce, le Brésil, premier exportateur mondial de café, se verra imposer une taxe de 50 %, tandis que l'Indonésie, quatrième exportateur mondial, se verra imposer une taxe de 19 %.

Les prix du poivre restent stables, à l'exception du Gia Lai qui a légèrement baissé.

Le 26 juillet 2025 à 5 heures du matin, le marché intérieur du poivre restait stable, avec des prix élevés. Cependant, les prix à Gia Lai ont légèrement augmenté. Le prix d'achat moyen du poivre dans les principales zones était de 137 300 VND/kg.

Dans la province de Gia Lai, les prix du poivre ont diminué de 500 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 136 000 VND/kg.

À Ho Chi Minh-Ville, les prix du poivre sont restés inchangés et ont été achetés à 137 000 VND/kg.

Dans la province de Dong Nai, les prix ne changent pas non plus. Actuellement, les commerçants achètent du poivre ici à 137 000 VND/kg.

Les prix du poivre dans la province de Dak Lak restent inchangés par rapport à hier, actuellement achetés à 138 500 VND/kg.

À Lam Dong, le marché du poivre reste stable, les commerçants achetant à 138 000 VND/kg, sans changement par rapport à la session précédente.

Les prix mondiaux du poivre fluctuent légèrement dans certains pays

Selon les données de la Communauté internationale du poivre (IPC) mises à jour à 5 heures du matin le 26 juillet 2025, les marchés du poivre en Indonésie et au Brésil ont eu tendance à baisser légèrement par rapport à la session précédente, tandis que d'autres pays ont maintenu les prix.

En Indonésie, l'IPC a enregistré le prix du poivre noir de Lampung à 7 136 USD/tonne ; le prix du poivre blanc de Muntok est actuellement de 9 975 USD/tonne.

Le marché malaisien est resté stable, le poivre noir ASTA se négociant à 8 900 USD/tonne et le poivre blanc ASTA à 11 750 USD/tonne.

Les prix du poivre au Brésil sont également restés élevés et inchangés par rapport à hier, actuellement achetés à 5 900 USD/tonne.

Les exportations de poivre du Vietnam sont restées stables et inchangées par rapport à la session précédente, avec un prix de 500 g/l de poivre noir à 6 440 USD/tonne ; 550 g/l à 6 570 USD/tonne et le poivre blanc actuellement au prix de 9 150 USD/tonne.

Mme Hoang Thi Lien, présidente de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), a déclaré que la demande de poivre accumulée au premier semestre serait bientôt satisfaite, contribuant ainsi à la reprise du marché. Elle a ajouté que les importateurs sont contraints de reprendre leurs achats pour compléter l'offre et répondre aux besoins de production et de consommation en fin d'année.

Le marché a montré de nombreux signes positifs. Selon les prévisions de la VPSA, la situation devrait s'améliorer au second semestre et, de fait, les prix du poivre augmentent progressivement.

Selon un rapport de la VPSA, la production de poivrons au Vietnam est estimée à environ 180 000 tonnes en 2025, soit une baisse de 10 000 tonnes par rapport à l'année précédente. Cette baisse s'explique principalement par l'absence d'expansion des nouvelles superficies cultivées au cours de la dernière campagne.

Lan Le

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-26-7-2025-ca-phe-tiep-tuc-tang-ho-tieu-giu-gia/20250726102316012