Le prix des noix de bétel fraîches a augmenté de façon inattendue.

Récemment, le marché agricole vietnamien a connu un phénomène plutôt inattendu : le prix de la noix de bétel fraîche a flambé. À Phu Tho , avant le 15e jour du 9e mois lunaire, le prix de la noix de bétel fraîche a atteint 100 000 VND/kg, soit une augmentation de deux à trois fois par rapport à la même période l’année dernière. Ce prix exorbitant a conduit beaucoup à le comparer à celui de l’or, et certains ont même qualifié la noix de bétel d’« or vert » des agriculteurs vietnamiens.

Le prix des noix de bétel fraîches a atteint un niveau record.

Au cours du dernier mois, le prix de ce fruit n'a cessé d'augmenter. Dans de nombreuses régions du pays, le prix des noix de bétel fraîches a atteint un niveau record de 90 000 à 100 000 VND/kg.

Alors que les années précédentes, le prix des noix de bétel achetées en début de saison dans certains vergers de la province de Phu Tho était d'environ 20 000 VND/kg, en 2024, dès le début de la saison, le prix des noix de bétel a atteint 40 000 à 50 000 VND/kg.

Plus précisément, à partir de la mi-septembre (calendrier grégorien), le prix des noix de bétel fraîches à Phu Tho était de 40 000 à 50 000 VND/kg, et le prix a continué à grimper jusqu'à plus de 60 000 à 70 000 VND/kg en un seul mois lorsque les commerçants les achetaient directement dans les vergers (au 14 octobre).

M. et Mme Cuong Hien (hameau de Thanh Ha, commune de Cao Xa, district de Lam Thao), propriétaires de 20 arénicoles plantés depuis environ 25 ans, ont déclaré : « Vers la mi-septembre, les commerçants venaient acheter ma récolte à 45 000 VND/kg. Fin septembre, ils l’achetaient à 50 000 VND/kg, et il y a quatre ou cinq jours, à 60 000 VND/kg. Ce jour-là, ma famille a vendu 30 kg de noix d’arec, ce qui nous a rapporté 1,8 million de VND, soit trois fois plus que l’an dernier. Aujourd’hui, j’ai entendu dire que dans d’autres communes, on l’achète à 70 000 VND/kg. »

La famille de M. et Mme Cuong Hien (hameau de Thanh Ha, commune de Cao Xa) possède 20 arbres à bétel âgés de 25 ans.

Cependant, le prix élevé de la noix de bétel ne profite pas à tous. Mme Hoang Thi Thu, une petite commerçante du district de Lam Thao, explique qu'en raison du prix toujours élevé de la noix de bétel fraîche, elle doit calculer avec précision ses coûts d'importation : « Depuis environ deux semaines, la Chine achète la noix de bétel entre 70 000 et 80 000 VND/kg. Je dois donc m'en procurer entre 70 000 et 100 000 VND/kg, selon la variété. Face à ces prix exorbitants, je n'ose importer que la qualité la plus basse à 70 000 VND/kg, ce qui me permet de la vendre entre 5 000 et 7 000 VND/fruit. Mais les fruits ne sont ni aussi beaux ni aussi gros que ceux de la variété à 100 000 VND/kg. »

Mme Thu a expliqué : « L'année dernière, nous achetions les noix de bétel fraîches directement au verger à 20 000 VND/kg, mais il n'y avait pas d'acheteurs. Ma famille a planté deux arbres, et nous avons dû jeter deux récoltes car les arbres étaient trop hauts ; même en embauchant des gens pour les cueillir, l'argent de la vente des noix de bétel n'aurait pas couvert les frais de main-d'œuvre. »

À Phu Tho, le prix des noix de bétel fraîches avant le 15e jour du 9e mois lunaire a atteint 100 000 VND/kg.

Un petit vendeur de noix de bétel au marché central de Viet Tri a déclaré : « Le prix de détail des noix de bétel est actuellement de 8 000 VND l’unité. Les commerçants me facturent à la noix, et non plus au poids. En ce moment, c’est bien d’en avoir à vendre. Ils disent que la Chine en achète en grande quantité et que toute leur famille doit travailler jour et nuit pour en ramasser un peu partout et approvisionner les clients. Seuls les clients réguliers de longue date, comme moi, reçoivent une petite quantité à revendre. »

La rareté des noix de bétel et la flambée des prix ont suscité de nombreuses interrogations quant aux causes de ce phénomène. Selon plusieurs commerçants, la principale raison de cette hausse soudaine des prix est la forte augmentation de la demande sur le marché chinois.

Les négociants chinois se ruent sur l'achat de noix de bétel pour fabriquer des pastilles contre la toux, provoquant une pénurie sur le marché intérieur. Outre les entreprises chinoises, des sociétés indiennes passent également commande de noix de bétel auprès de fournisseurs divers.

Les années précédentes, le prix des noix de bétel importées et vendues par les petits commerçants n'était que d'environ 30 000 VND/kg.

Mme Tran Loan, commerçante de la province, explique : « Je dois me rendre dans de nombreux petits vergers pour récolter suffisamment de noix de bétel pour approvisionner mes clients. Les petits commerçants souhaitent importer des noix de bétel pour les vendre le 15e jour du 9e mois lunaire au prix de gros de 100 000 VND/kg, mais je n’en ai plus à vendre car la majeure partie est réservée à mes clients habituels. La Chine a accaparé toutes les noix de bétel, ce qui explique la hausse des prix et la rareté du produit au Vietnam. Je crains que le prix ne reste élevé jusqu’au Têt. »

Non seulement dans la province de Phu Tho, mais dans la plupart des provinces et villes du pays, le prix des noix de bétel fraîches est exorbitant. Or, ces noix sont principalement consommées sur le marché chinois, ce qui engendre de nombreux risques liés à la volatilité des prix.

Comme les années précédentes, le prix des noix de bétel fraîches oscille généralement entre 20 000 et 40 000 VND/kg. La dernière flambée des prix remonte à septembre 2021, avec un prix atteignant 70 000 VND/kg. À cette époque, les experts et les autorités avaient conseillé aux consommateurs de ne pas céder à cette hausse temporaire, car l’exportation du produit vers le marché chinois n’était pas encore officiellement autorisée.

Les familles possédant de nombreux arbres à bétel prêts à être récoltés vendent les noix à des prix allant de 70 000 à 100 000 VND le kilogramme, en fonction de la qualité et de l'apparence.

La flambée sans précédent du prix de la noix de bétel, atteignant 100 000 VND/kg, est un phénomène remarquable. Si elle profite aux producteurs de noix de bétel, elle soulève également des questions quant à la pérennité du marché. Le prix élevé de la noix de bétel a également entraîné une hausse des prix des produits dérivés, causant des difficultés considérables aux consommateurs.

Bao Thoa

Source : https://baophutho.vn/gia-qua-cau-tuoi-tang-bat-ngo-220815.htm