Le prix du poivre a connu un changement soudain aujourd'hui, le 25 octobre 2023. L'industrie vietnamienne du poivre s'efforce de conserver sa première place mondiale.

Les prix du poivre ont légèrement diminué aujourd'hui sur le marché intérieur dans certaines localités clés, se négociant entre 67 000 et 70 500 VND/kg.

Le prix du poivre a connu un changement soudain aujourd'hui, le 25 octobre 2023. L'industrie vietnamienne du poivre s'efforce de conserver sa première place mondiale. (Source : indigo-herbs.co.uk)

Aujourd'hui, sur le marché intérieur, les prix du poivre ont légèrement diminué dans certaines localités clés, se négociant entre 67 000 et 70 500 VND/kg.

Plus précisément, le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est de 67 000 VND/kg.

Prix du poivre aujourd'hui à Dong Nai (68 500 VND/kg) ; Dak Nong, Dak Lak (68 500 VND/kg) ; Les provinces de Binh Phuoc (70 000 VND/kg) et de Ba Ria - Vung Tau sont au niveau le plus élevé de 70 500 VND/kg.

Ainsi, après quelques jours de stagnation, les prix du poivre sur le marché intérieur ont légèrement baissé. Le marché subit une pression à la baisse car la saison des récoltes de café approche et les capitaux affluent vers ce produit agricole.

Depuis 2020, la superficie cultivée en poivre au Vietnam est restée stable autour de 130 000 hectares, pour une production oscillant entre 180 000 et 200 000 tonnes. Actuellement, avec plus de 100 000 agriculteurs impliqués dans la production de poivre, 200 exportateurs et une trentaine d'usines de transformation, le Vietnam est le premier producteur et exportateur mondial de poivre, représentant plus de 40 % de la production mondiale et 60 % des parts de marché des exportations mondiales.

Pour maintenir sa position, le Vietnam s'oriente progressivement vers une production de poivre durable, privilégiant et encourageant le développement de l'agriculture biologique. Les Hauts Plateaux du Centre et le Sud-Est sont les deux principales régions productrices de poivre du pays.

Actuellement, dans ces deux régions, les agriculteurs ont une forte tendance à passer des méthodes traditionnelles à l'agriculture biologique, créant ainsi des zones de production de poivrons biologiques.

Sur le marché mondial, les statistiques de la Commission du commerce international des États-Unis (USITC) montrent que les importations de poivre en juillet ont continué de diminuer pour le cinquième mois consécutif par rapport à la même période l'an dernier, pour atteindre 6 659 tonnes, soit une baisse de 21,3 %. Cumulées jusqu'à fin juillet, les importations de poivre aux États-Unis n'ont atteint que 40 316 tonnes, soit une baisse de 25,7 % par rapport à la même période l'an dernier.

D'après le rapport de Royal Golden General Trading sur le marché du poivre d'octobre 2023, le marché brésilien est resté stable ces dernières semaines, malgré la pression à la baisse sur la monnaie locale face au dollar américain. En conséquence, la valeur du real brésilien a diminué de 0,3 % à 0,7 %.

Globalement, le marché du poivre au Brésil montre des signes encourageants, mais les inquiétudes des exportateurs concernant la hausse des coûts de production et de transport du poivre pourraient influencer les prix du marché.

Selon les données disponibles, le Brésil a exporté environ 7 244 tonnes de poivre en septembre, portant le volume total des exportations à environ 57 652 tonnes au cours des neuf premiers mois de l'année, soit 4 % de moins qu'à la même période l'année précédente.

Le Vietnam est resté le premier importateur de poivre brésilien, avec environ 11 867 tonnes importées du premier au troisième trimestre, soit une baisse d'environ 9 % sur un an. Les Émirats arabes unis suivent, avec environ 5 464 tonnes importées, soit une baisse d'environ 19 % sur un an.

Dans le même temps, l'Allemagne et les États-Unis ont tous deux réduit leurs importations de poivre d'environ 60 % et 92 % respectivement en raison de réglementations d'importation plus strictes liées au problème de la salmonelle.

La 51e Assemblée générale annuelle de la Communauté internationale du poivre (IPC) et le Salon international des épices se tiendront du 6 au 9 novembre à l'hôtel Pullman Kuching Sarawak, en Malaisie. Cet événement devrait accueillir des conférenciers internationaux de renom, figures emblématiques de l'industrie mondiale du poivre.

Cette année, les intervenants aborderont les dernières actualités de l'industrie mondiale du poivre ainsi que des idées stratégiques pour l'avenir et l'orientation de ce secteur.

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