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Les prix du poivre national restent aujourd'hui « verts ».
Le prix du poivre d'aujourd'hui a été mis à jour à 4h30 du matin le 7 mars 2025 comme suit : Les prix du poivre sur le marché intérieur ont maintenu une tendance à la hausse par rapport à hier, soit une augmentation de 500 à 1 000 VND/kg, selon la localité. Actuellement, le prix d’achat moyen du poivre dans les principales régions est de 160 000 VND/kg.
Plus précisément, le prix du poivre dans la province de Gia Lai a augmenté de 1 000 VND par rapport à hier, actuellement le prix d'achat du poivre dans cette localité est de 159 000 VND/kg.
De même, les prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau ont continué d'augmenter de 1 000 VND/kg, actuellement les prix du poivre sont achetés par les commerçants à 159 000 VND/kg.
Le prix du poivre dans la province de Binh Phuoc a augmenté de 1 000 VND/kg, actuellement le poivre est acheté à 159 000 VND.
Le prix du poivre dans la province de Dak Nong a augmenté de 500 VND/kg par rapport à la séance de négociation d'hier, actuellement le prix du poivre est acheté à 161 000 VND/kg.
Les prix du poivre dans la province de Dak Lak ont augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier. Actuellement, les prix du poivre dans cette localité sont les plus élevés du pays, à 161 500 VND/kg.
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| Prix du poivre national mis à jour le 7 mars 2025 |
Selon les statistiques, depuis le début de 2025 jusqu'à aujourd'hui, les prix du poivre national ont augmenté d'environ 10 000 à 12 000 VND/kg, rien qu'en février 2025, l'augmentation a atteint 10 000 à 11 000 VND/kg. Actuellement, les prix du poivre varient entre 159 000 et 161 000 VND/kg, soit environ 65 à 70 % de plus qu'à la même période l'année dernière.
Les experts affirment que les prix du poivre sont en hausse en raison d'une baisse de l'offre mondiale tandis que la demande sur les principaux marchés tels que les États-Unis, l'Europe et la Chine reste stable.
L'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) a déclaré qu'avec sa position de leader dans le monde, le Vietnam n'est pas seulement un pays exportateur de matières premières, mais s'oriente également vers le développement de produits profondément transformés, augmentant ainsi la valeur des exportations. Cependant, l’industrie est également confrontée à de nombreux défis, tels que le changement climatique, la pression des parasites, les exigences de qualité de plus en plus strictes du marché international et la hausse des coûts de transport.
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| Les agriculteurs de la province de Dak Nong récoltent du poivre |
Selon les statistiques des experts, la superficie actuelle de culture du poivre ne représente que 15 % de la superficie de culture du café et 12 % de la superficie de culture du caoutchouc, mais la valeur des exportations contribue à hauteur de 23 % à l'industrie du café (5,6 milliards USD) et de 38 % à l'industrie du caoutchouc (3,4 milliards USD). Cela montre le grand potentiel de l’industrie du poivre si elle est investie dans la bonne direction et si la valeur ajoutée est augmentée.
Le Centre du commerce international (ITC) a déclaré que le marché mondial des épices et des produits à base d'épices mélangées pourrait croître de plus de 5,2 % par an au cours de la période 2025-2030, avec une valeur estimée à près de 21 milliards USD en 2025 et devrait augmenter à près de 27 milliards USD d'ici 2030.
Le marché des épices évolue radicalement en raison des préférences croissantes des consommateurs et de leur sensibilisation aux aliments fonctionnels. La valeur commerciale de l’industrie des épices devrait connaître une forte croissance, en se concentrant sur des tendances importantes telles que la priorité accordée à la commodité, à la durabilité et aux nouvelles saveurs. De plus, les consommateurs sont également prêts à payer pour des épices biologiques de qualité supérieure, dont l’origine est claire.
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| Des jardins luxuriants de poivrons verts, pleins de fruits, sont cultivés à Dak Nong |
Les prix mondiaux du poivre maintiennent aujourd'hui une hausse
Mise à jour des prix mondiaux du poivre de la Communauté Internationale du Poivre (IPC) à 4h30 du matin le 7 mars 2025 comme suit : le marché a peu fluctué, est resté stable et est resté latéral par rapport à la légère hausse précédente.
Plus précisément, l’IPC a indiqué le prix du poivre noir indonésien de Lampung à 7 360 USD/tonne ; Le poivre blanc Muntok est actuellement acheté à 10 220 USD/tonne.
Le marché du poivre malaisien reste stable, actuellement le prix du poivre noir ASTA malaisien est acheté à 9 700 USD/tonne et le prix du poivre blanc ASTA est à 12 200 USD/tonne.
Les prix du poivre au Brésil, après une légère hausse lors de la session précédente, ont également eu tendance à se stabiliser, le prix d'achat actuel atteignant 6 850 USD/tonne.
Le marché d’exportation du poivre du Vietnam est stable et en légère augmentation. Plus précisément, le prix à l’exportation du poivre noir vietnamien est actuellement de 6 900 USD/tonne pour 500 g/l ; La teneur de 550 g/l a atteint un prix de 7 100 USD/tonne ; Le prix du poivre blanc est de 9 900 USD/tonne.
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| Mise à jour des prix mondiaux du poivre aujourd'hui 7 mars 2025 |
Les experts prévoient que le marché mondial des épices et des assaisonnements connaîtra un TCAC de plus de 5,2 % au cours de la période 2025/30, avec une valeur estimée à près de 21 milliards de dollars américains en 2025 et atteignant près de 27 milliards de dollars américains d'ici 2030.
Au Vietnam, malgré la baisse de la production, la demande accrue aidera les prix du poivre à rester élevés, apportant de bons revenus aux agriculteurs.
Source : https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-732025-trong-nuoc-duy-tri-sac-xanh-377121.html
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