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| Prix du poivre aujourd'hui, 7 septembre 2023. Le revenu le plus bas parmi de nombreuses cultures, les agriculteurs sont indifférents au poivre. (Source : Pepperblog) |
Les prix du poivre sur le marché intérieur ont continué d'augmenter légèrement aujourd'hui dans certaines localités clés, s'échangeant entre 70 000 et 73 000 VND/kg.
Plus précisément, le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est de 70 000 VND/kg.
Prix du poivre aujourd'hui dans la province de Dong Nai (71 000 VND/kg) ; Dak Nong, Dak Lak (71 500 VND/kg) ; Binh Phuoc (72 500 VND/kg) et Ba Ria - Vung Tau sont au plus haut niveau de 73 000 VND/kg.
Sur le marché mondial , à la fin de la dernière séance de négociation, la Communauté internationale du poivre (IPC) a annoncé le prix du poivre noir vietnamien à 3 500 USD/tonne pour 500 g/l, 3 600 USD/tonne pour 550 g/l ; et celui du poivre blanc à 5 100 USD/tonne. En Indonésie, la pression accrue des ventes, alors que la saison des récoltes touche à sa fin, a légèrement fait baisser les prix du poivre ces derniers jours.
La culture du poivron en Indonésie a poursuivi sa tendance à la baisse au fil des ans. Le pays a enregistré sa plus forte baisse de production en 2022, avec une baisse d'environ 22 % par rapport à 2021. Cet indice devrait continuer à baisser de 15 % en 2023.
De nombreux producteurs de poivrons dans les principaux pays producteurs comme le Vietnam, le Brésil et l'Indonésie se tournent progressivement vers d'autres cultures à plus forte valeur ajoutée. Selon les estimations, la récolte actuelle de poivrons au Vietnam est la plus faible par rapport à celle d'autres cultures comme le café, le fruit de la passion et le durian.
De nouvelles matières premières devraient continuer à arriver sur le marché au cours de la période à venir, avec des récoltes dans le sud du Brésil et en Indonésie. L'arrivée de nouvelles récoltes en provenance d'autres pays pourrait exercer une pression à la vente.
Parallèlement, la demande chinoise pourrait faiblir à court terme, en raison des importations importantes réalisées au cours des premiers mois de l’année.
Parallèlement, la demande des États-Unis et de l'Union européenne (UE) ne montre aucun signe d'amélioration. Toutefois, la baisse attendue de la production en Indonésie et dans le sud du Brésil soutiendra les prix à court terme.
L’équilibre entre l’offre et la demande, résultant de la disponibilité d’une nouvelle offre et d’une demande modérée, peut maintenir les prix dans une fourchette.
À long terme, les prix du poivre devraient augmenter à mesure que les approvisionnements dans les principaux pays consommateurs tels que les États-Unis et l’UE s’épuisent après des mois d’importations inférieures à la moyenne.
Dans de nombreux pays, l’inflation ralentit et les dépenses de consommation commencent à reprendre.
Du côté de l’offre, le développement d’El Niño ainsi que les activités spéculatives des producteurs de poivrons et des intermédiaires du marché seront des facteurs décisifs affectant l’équilibre entre l’offre et la demande.
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