Décision audacieuse
« Les terres de Quang Son sont propices à la culture de légumes, de tubercules et de fruits. Depuis la création de la coopérative en 2019, nous y cultivons du radis blanc et du chou, mais la production est irrégulière. C’est pourquoi, avec les membres de la coopérative, nous avons décidé de nous concentrer sur la culture du chou et de trouver des débouchés », se souvient Mme Toan, évoquant les débuts de cette activité.
Évoquant la situation au moment où la coopérative a décidé d'introduire le chou dans la commune de Quang Son pour le cultiver à grande échelle au milieu de l'année 2022, Mme Toan a déclaré qu'à une occasion, des responsables du Centre provincial de vulgarisation agricole de Dak Nong étaient venus travailler avec la coopérative dans le but d'introduire dans la commune de Quang Son les plantes et les animaux nécessaires à une efficacité économique accrue.
La coopérative a expliqué que trois familles cultivaient du chou et que leurs plants étaient très grands, mais qu'elles étaient très préoccupées par la production. Face à cette situation, le conseiller agricole a mis la coopérative en contact avec la société CJ Foods Vietnam à Long An afin d'exporter du chou vers la Corée.
« Dès lors, les membres de la coopérative et moi avons décidé de faire pousser du chou sur les terres de Quang Son », se souvient Mme Toan.
Grâce à un solide soutien technique, à des engrais, etc., la coopérative a commencé la production de choux VietGAP. En juin 2022, elle s'est associée à la société CJ Foods Vietnam pour planter 18 hectares de choux.
Tout est difficile au début, et le chou a révélé ses limites. Durant sa culture, les membres de la coopérative ont suivi la technique à la lettre, si bien que le chou a très bien poussé, mais au moment décisif de la récolte, ses faiblesses sont apparues.
« Fin août 2022, les premiers choux avaient entre 40 et 45 jours. Après les avoir inspectés, je les ai trouvés magnifiques et j'ai conseillé aux membres de les récolter. Mais à ce moment-là, beaucoup ont insisté pour attendre 65 jours avant de couper. Puis, au 55e jour, les feuilles de ces choux ont commencé à jaunir et, une fois coupés, l'intérieur était pourri. Ce potager était complètement perdu », se souvient Mme Toan.
Récoltez des fruits sucrés
Forte de son expérience, la directrice de la coopérative a de nouveau trouvé une solution et a permis aux membres de récolter les fruits de leur travail. Elle a discuté avec eux et leur a expliqué en détail que les jardins plantés entre 45 et 50 jours devaient être récoltés.
D'après ses connaissances scientifiques, elle a expliqué que Quang Son est une terre nouvelle, donc riche en nutriments, où le chou pousse rapidement et doit être récolté plus tôt.
Dans d'autres régions, le sol est contaminé par des bactéries et des toxines en raison de résidus excessifs de pesticides, ce qui allonge le temps de récolte du chou.
La coopérative a permis à ses membres, producteurs de choux VietGAP, de dégager des revenus importants. En moyenne, un hectare de choux produit 30 tonnes par récolte, et les exploitations qui en prennent soin peuvent atteindre 60 tonnes. Au cours des trois dernières années, après déduction des charges (environ 120 à 140 millions de VND), les producteurs de choux ont engrangé environ 200 millions de VND par hectare et par an.
Mme Toan a expliqué que, durant la saison des pluies, les choux cultivés à Quang Son peuvent être récoltés s'ils pèsent plus d'un kilo. Durant cette saison, l'entreprise importe des plants de 500 grammes ou plus, et durant la saison sèche, de 700 grammes ou plus.
Sur 1 hectare de terrain, la coopérative cultive deux récoltes consécutives de chou, puis pratique la rotation des cultures avec des radis, des carottes, etc. La coopérative précise qu'il ne faut pas planter le même type ou la même variété sur 10 hectares en même temps.
Car si nous en plantons trop en même temps, nous ne pourrons pas récolter à temps, ce qui risque d'endommager les choux. C'est ce que la coopérative a constaté dès sa première récolte.
Actuellement, la coopérative regroupe 20 ménages cultivant 20 hectares de choux. Elle a signé un contrat d'achat avec la société CJ Foods Vietnam à un prix ferme de 7 000 VND/kg.
Chaque mois, la coopérative fournit entre 50 et 100 tonnes de choux VietGAP à l'entreprise. Outre la signature de contrats de production, la coopérative collabore avec des agents et des entreprises pour proposer des engrais à prix réduit.
La coopérative Thinh Phat Agriculture - Matériaux médicinaux - Services - Commerce a eu l'honneur de recevoir un certificat de mérite et de félicitations du Comité populaire de la province de Dak Nong en tant que coopérative modèle avancée pour la période 2021-2023.
Source : https://baodaknong.vn/giam-doc-htx-thinh-phat-nguoi-nang-tam-cai-thao-dak-nong-230709.html
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