Semer des fruits bio sucrés au milieu de la forêt

En venant dans la commune de Mang Den, province de Quang Ngai (ville de Mang Den, district de Kon Plong, ancienne province de Kon Tum ), si vous vous ennuyez de visiter des serres et des maisons en filet - un endroit qui combine démonstration de technologie agricole et vente de produits agricoles, nous pouvons penser à une autre option qui a une qualité plus « sauvage ».

C'est un modèle agricole entièrement naturel - un lieu qui apporte des paysages majestueux, des produits agricoles frais et des histoires inspirantes...

MARQUE DE PRODUITS AGRICOLES SOUS LA CANOPÉE FORESTIÈRE

Les 40 hectares d'arbres fruitiers de M. Nguyen Quang Dong sont affectueusement surnommés « Jardin d'orangers de Hai Dong » par les habitants. Situés assez loin du centre de la commune de Mang Den, sans réseau téléphonique, mais dotés d'une étrange attraction, les touristes y accèdent néanmoins par un chemin de terre étroit, sinueux et escarpé.

Phuong Ly, une touriste de Hanoï qui venait de visiter le jardin, a partagé : « Par hasard, en allant au supermarché, j'ai vu des oranges d'une couleur étrange, avec une peau jaune foncé et noire brillante. J'en ai donc acheté quelques-unes pour les goûter. Les oranges étaient sucrées et fraîches, et chaque fruit portait un QR code. Curieuse, je l'ai scanné et j'ai trouvé des informations sur le jardin. Je m'étais fixé comme objectif de visiter ce jardin d'orangers lors de mon arrivée à Mang Den, et je l'ai fait aujourd'hui. Même si ce n'est pas la saison, venir ici, admirer le paysage et surtout regarder les oncles et tantes s'occuper des arbres est une expérience très intéressante. »

Sans le voir de ses propres yeux, il est difficile d'imaginer un verger d'orangers perché en équilibre précaire, niché au cœur de hautes montagnes, sous la canopée d'une forêt centenaire, créant un écosystème particulier. Les orangers sont abrités par de grands arbres, tandis que les forêts anciennes sont entretenues et protégées par les mains des agriculteurs eux-mêmes.

Accueillant des invités venus de loin, le propriétaire du jardin, un agriculteur de plus de 70 ans, Nguyen Quang Dong (Hai Dong), a chaleureusement dit : « Pensez-vous que le jardin est beau ? Vert et luxuriant, n'est-ce pas ? »

La variété d'orange du jardin est l'orange Ben Tre. Cependant, cultivées à plus de 1 000 m d'altitude, les oranges ont changé. Les yeux du vieux fermier pétillent de fierté : « Ici, le climat est doux, le soleil et le vent semblent cristalliser dans les oranges, ce qui les rend délicieuses. Pressé, le jus est foncé, épais et très sucré. C'est pourquoi, depuis des années, nous ne parvenons pas à en récolter suffisamment pour le marché. »

Ces jours-ci, en se promenant dans le jardin, les visiteurs sont enchantés par le chant des oiseaux et le bruit des branches coupées et taillées. Mme Tran Thi Dao, une proche collaboratrice de M. Hai Dong, a taillé les branches avec agilité tout en confiant au groupe de visiteurs : « Les oiseaux adorent venir ici, car notre jardin n'utilise ni produits chimiques ni engrais, tout est naturel. Lorsqu'ils viennent, ils émettent non seulement un son agréable, mais ils aident aussi très efficacement à attraper les insectes. »

Selon Mme Dao, chaque année, les jardiniers récoltent environ 100 tonnes de feuilles sèches pour les mélanger à de l'huile d'arachide fermentée et fertiliser les orangers. Cet engrais organique constitue une source naturelle de nutriments pour les plantes, leur conférant ainsi une saveur unique et permettant aux oranges de la marque « Hai Dong » de passer des tests rigoureux pour répondre aux normes biologiques et être commercialisées.

M. Nguyen Quang Dong a poursuivi : « La production de 130 tonnes par an, avec un chiffre d'affaires de plus de 3 milliards de dongs, ne me rend pas aussi fier que le fait que le jardin produise des oranges répondant à des normes aussi élevées. Et surtout, j'ai créé un modèle de jardin écologique qui permet aux gens de se fondre dans la nature. »

INSPIRATION DE L'HISTOIRE DE LA START-UP D'UN VIEUX AGRICULTEUR

M. Nguyen Quang Dong a posé le pied sur la terre de Mang Den il y a près de 20 ans : « Je suis originaire de Hung Yen, un vétéran de la guerre contre l'impérialisme américain, vivant à Ho Chi Minh-Ville, et je ne suis venu ici que pour créer une entreprise après avoir pris ma retraite. »

M. Dong a ri, car le mot « start-up » est généralement réservé aux jeunes. Pourtant, passionné par les Hautes Terres centrales, les cultures et le désir de continuer à contribuer, il a écrit un nouveau chapitre de sa vie : « Ma philosophie de vie est : travailler toute sa vie, travailler toute sa vie. Quand j'ai commencé à construire cette orangeraie, c'était une start-up. Pour moi, rien n'est trop tard, il n'est jamais trop tard pour se lancer, le plus important est d'avoir la détermination nécessaire. »

La détermination de cet agriculteur de plus de 70 ans s'est manifestée au cours des dix premières années de son parcours entrepreneurial, jalonnées d'essais et d'échecs. En se remémorant cette époque, la voix de M. Dong s'est étouffée : « Autrefois, ce jardin était couvert d'environ 100 000 caféiers, puis le prix du café a chuté drastiquement. En 2015, j'ai abattu les 100 000 caféiers… puis j'ai expérimenté la plantation de trois nouvelles variétés : avocatiers, pamplemoussiers et orangers. Les abattre et les replanter m'a coûté des dizaines de milliards de dongs. »

Les trois nouvelles cultures ont poussé ensemble grâce à l'observation et à l'évaluation minutieuses de M. Dong. Si l'avocatier n'a pas fructifié régulièrement et que le pamplemousse a produit des fruits de mauvaise qualité, l'oranger a non seulement bien poussé, mais a également « très bien cohabité » avec les méthodes de culture naturelles.

Le vieux fermier continua son récit : « Après avoir trouvé la culture idéale, j’ai dû faire face à un autre défi : l’eau. Les Hautes Terres centrales sont souvent assoiffées d’eau pendant la saison sèche, mais heureusement, nous disposons d’un réservoir naturel. Cependant, ce réservoir se trouve au sommet d’une montagne, 100 mètres plus haut que le jardin. »

Pour beaucoup, amener l'eau d'irrigation du sommet d'une montagne est un rêve. Pourtant, pour M. Dong, c'est tout simplement une nécessité. Une conduite d'eau a été construite, composée de nombreux tuyaux soudés directement à flanc de montagne.

Évoquant son projet historique, M. Dong s'est montré ému : « J'ai investi 4 milliards de VND dans ce projet, entièrement emprunté à des taux d'intérêt élevés. J'ai osé emprunter car j'étais sûr de sa réussite. Avec ma détermination et mon expérience, il n'y a aucune raison d'échouer. »

En travaillant quelques mètres chaque jour et en persévérant sans relâche, après 3 ans, le pipeline de 10 km de long a été formé, devenant la « colonne vertébrale » fournissant de l'eau d'irrigation et de drainage pour 40 hectares de cultures.

« La détermination est le facteur le plus important. Les touristes qui viennent ici découvriront des orangers luxuriants et un projet qui fournit 2 000 mètres cubes d'eau par jour. Personnellement, je constate une grande détermination », a confié M. Hai Dong en revenant du lac.

Aujourd'hui, le fruit de la détermination de cet agriculteur est enfin là : les oranges biologiques de Hai Dong sont devenues une marque agricole de Mang Den, et le verger d'orangers est désormais un soutien, une source de revenus stable pour des dizaines de travailleurs locaux. De plus en plus de personnes fréquentent le verger d'orangers de Hai Dong. C'est sans aucun doute une motivation importante pour les agriculteurs comme M. Nguyen Quang Dong, qui souhaitent explorer et s'engager dans la voie de l'agriculture biologique dans cette nouvelle ère.

PHAN HAI TUNG LAM

Source : https://baolamdong.vn/geo-trai-ngot-huu-co-giua-dai-ngan-382694.html