Préserver l'atmosphère traditionnelle du Têt (Nouvel An lunaire) de l'Année du Cheval 2026.

Dans les jours précédant le Nouvel An lunaire du Cheval 2026, l'atmosphère de réunion familiale s'est répandue joyeusement dans les maisons, les espaces de vie et les zones résidentielles de Dong Nai.

Les habitants du quartier de Tran Bien préparent des bánh chưng et des bánh tét (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens) pour le Nouvel An lunaire du Cheval 2026. Photo : My Ny

De nombreuses valeurs culturelles traditionnelles du Nouvel An lunaire sont préservées et ravivées grâce à des concours de confection de bánh chưng et de bánh tét (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels), de préparation de plateaux de cinq fruits et de décoration d'autels ancestraux, qui se déroulent dans de nombreuses communes et quartiers. Ces activités renforcent les liens communautaires, favorisent le partage et permettent de préserver les coutumes traditionnelles du Têt au sein de la vie moderne.

Toucher l'« âme » du Têt traditionnel

Dès l'aube, au parc Bien Hung (quartier de Tran Bien), de fines volutes de fumée s'échappaient des fourneaux où mijotaient les bánh chưng et bánh tét (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens), se mêlant à l'atmosphère vibrante des fêtes de fin d'année. Les rires joyeux et les conversations animées des habitants des différents quartiers, associations et écoles animaient l'ambiance festive du festival de fabrication des bánh chưng et bánh tét.

Lissant soigneusement chaque feuille de bananier d'un vert éclatant, Mme Ho Le Thi Thanh Trang, enseignante à la maternelle Hoa Binh du quartier de Tran Bien, confie : « Les jours de grande affluence, chaque famille achète des bánh chưng et des bánh tét par commodité. Mais lorsque le quartier a organisé le concours, nous étions tous très enthousiastes et avons participé en grand nombre. Pouvoir confectionner nous-mêmes les gâteaux, allumer le feu, observer la cuisson et écouter les histoires sur l'origine des bánh chưng et des bánh giay… c'était comme un retour aux fêtes du Têt d'antan, comme revivre celles de notre enfance. Cela nous a vraiment touchés au cœur du Têt. »

L'atmosphère vibrante du premier festival de bánh tchương et bánh tét organisé dans la commune de Dau Giay en 2026 revêtait une signification particulière, puisqu'il se tenait dans l'enceinte même du temple commémoratif des martyrs de la commune. Vingt-six équipes, issues de hameaux, d'écoles et d'organismes de la commune, y ont participé. Elles ont préparé, cuisiné et présenté de magnifiques plateaux de bánh tchương et bánh tét, exprimant ainsi leur respect, leur gratitude et leur attachement à leurs ancêtres.

Selon Nguyen Le Truong Son, vice-président du Comité populaire de la commune de Dau Giay, pour célébrer le Parti et le Nouvel An lunaire du Cheval, la localité a organisé un festival de bánh chưng et de bánh tết afin de créer une ambiance joyeuse et festive parmi les officiels, les membres du Parti et la population. Ce festival contribue à promouvoir et à faire connaître les traditions culturelles nationales ; il aide toutes les couches de la population, en particulier les jeunes générations, à mieux comprendre la valeur culturelle de la cuisine traditionnelle du Tết et à éveiller en elles la fierté et la conscience de la préservation de l’identité culturelle locale.

Dans la commune de Tan Khai, province de Dong Nai , le concours de confection de bánh tchương et bánh ữt (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens) organisé pour célébrer le Nouvel An lunaire 2026 (Année du Cheval) s'est tenu le 8 février au centre administratif de la commune. Cet événement a non seulement créé une ambiance joyeuse et chaleureuse à l'approche du Têt, mais a également contribué à la préservation et à la diffusion des belles traditions culturelles du pays. Il est à noter que tous les gâteaux de riz confectionnés après le concours ont été offerts aux familles pauvres, aux familles défavorisées et aux familles bénéficiant d'un traitement préférentiel dans la région, témoignant ainsi d'un esprit de partage et de compassion durant le Nouvel An lunaire.

Parallèlement à la préparation et à la cuisson des gâteaux traditionnels, un concours de décoration d'autels ancestraux était organisé. Les offrandes, décorées avec soin et harmonieusement mêlant tradition et créativité, reflétaient la continuité entre les générations et la gratitude envers les ancêtres. De nombreux parents et enseignants ont profité de cette occasion pour expliquer aux jeunes et aux élèves la signification de chaque offrande sur l'autel ancestral, la manière de disposer l'offrande des cinq fruits et d'allumer l'encens selon les rituels traditionnels. Ces expériences ont contribué à sensibiliser les participants à la préservation de leur identité culturelle durant le Nouvel An lunaire.

« La fête traditionnelle vietnamienne du Têt est évoquée par des images familières telles que le porc gras, les oignons marinés, les distiques rouges, le mât du Nouvel An et les bánh chưng verts (gâteaux de riz). Dans la province de Đạng Nai, les aspects uniques du Têt se reflètent également dans les fêtes du printemps, les activités de lecture, la calligraphie, etc., contribuant ainsi à préserver et à diffuser les valeurs culturelles traditionnelles du pays. »

Maître Tran Quang Toai, président de l'Association des sciences historiques de Dong Nai

Créer des liens entre les communautés, partager l'amour.

Au-delà de la préservation du patrimoine culturel, ces concours servent également de lien entre les actes de compassion. Dans l'arrondissement de Tam Hiep, après les concours de confection et de préparation de bánh chưng et bánh tét (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens), ainsi que de composition du plateau de cinq fruits, les offrandes seront portées en procession depuis le parc Duong Tu Giang et présentées sur des sites historiques : la prison de Tan Hiep, le temple de l'ancêtre national Hương Vuong, le temple de Doện Ván Cu et le temple de Tến Hương Dao.

Selon Mme Luu Thi Hang, vice-présidente du Comité populaire du quartier de Tam Hiep, outre la distribution de gâteaux sur les sites historiques, la municipalité en offre également aux familles bénéficiaires de l'aide sociale et aux ménages en difficulté de la région. C'est l'occasion de faire connaître à la population la signification de la fête traditionnelle du Têt, la coutume de préparer et de confectionner les bánh chưng et bánh têt ; d'exprimer sa gratitude envers le ciel, la terre et les ancêtres, d'honorer ses racines et de renforcer l'esprit de solidarité et d'entraide au sein de la communauté.

Parallèlement, dans le quartier de Tan Trieu, le festival de confection et de préparation des bánh chưng et bánh tét (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens) s'est déroulé dans le cadre du programme « Printemps de l'amour – Têt de la compassion », attirant de nombreux travailleurs et jeunes des quartiers de logements sociaux. À l'issue du concours, les organisateurs ont distribué les bánh chưng et bánh tét parfumés aux familles bénéficiaires de l'aide sociale et aux travailleurs en difficulté.

Mme Nguyen Thi Tuyet Hong, employée de Changshin Vietnam Co., Ltd. (Parc industriel de Thanh Phu, quartier de Tan Trieu), a confié : « Je suis originaire du centre du Vietnam et cette année, je n’ai pas pu rentrer chez moi pour fêter le Têt en famille. Au début, j’étais triste et le mal du pays me gagnait, mais participer à la fête des gâteaux de riz avec tout le monde m’a réchauffé le cœur. Ces gâteaux ne sont pas seulement un cadeau matériel, mais aussi un grand encouragement pour les travailleurs loin de chez eux, nous permettant de ressentir un peu l’atmosphère familiale et chaleureuse. »

Pour la Fête du Printemps de l'Année du Cheval 2026, les quartiers et les communes de la province de Dong Nai ne célébreront pas le Têt individuellement, mais créeront des espaces culturels communautaires. Préserver l'atmosphère traditionnelle du Têt ne nécessite pas de grands slogans, mais passe par des gestes du quotidien. De la préparation des bánh chưng et bánh tét (gâteaux de riz traditionnels) à la confection du plateau de cinq fruits, en passant par la distribution de gâteaux aux familles bénéficiant d'aides sociales et aux personnes dans le besoin, le Têt devient ainsi plus chaleureux et plus partagé.

Cam Thanh

Source : https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202602/gin-giu-phong-vi-tet-co-truyen-xuan-binh-ngo-2026-a601835/