Restez en bonne santé avec des repas en famille

Mesure de la taille des enfants. Photo : MI NI

La Semaine de la nutrition et du développement se déroulera du 16 au 23 octobre 2025 sur le thème « Produire et consommer des aliments diversifiés, nutritifs, sûrs et durables pour la santé et le développement complet de chacun ». Afin de mettre en œuvre efficacement les objectifs stratégiques nationaux en matière de nutrition, le Centre provincial de contrôle des maladies organise de nombreuses activités de communication en réponse à la Semaine de la nutrition et du développement. Truong Anh Truong, directeur adjoint du Centre provincial de contrôle des maladies, a déclaré : « L’objectif de cette campagne est d’inciter la population à choisir des aliments de qualité, à transformer et à consommer des aliments sains, sûrs, d’origine reconnue et riches en nutriments, à éviter le gaspillage alimentaire et à sensibiliser à la préservation et à la protection de l’environnement ; à pratiquer une activité physique quotidienne pour prévenir et combattre les maladies et améliorer la qualité de vie. »

La nutrition ne se résume pas à manger, mais consiste à fournir à l'organisme des nutriments adéquats et équilibrés pour le maintenir en vie, grandir, se développer et prévenir les maladies. Pour les enfants, et plus particulièrement les nourrissons, l'alimentation durant les 1 000 premiers jours de vie est un facteur déterminant pour le développement global de leur stature et de leur intelligence. Pour les adultes et les personnes âgées, une alimentation équilibrée contribue à renforcer leur résistance, à prévenir les maladies non transmissibles telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et l'hypertension artérielle, et à améliorer leur qualité de vie.

Par conséquent, le Centre provincial de contrôle des maladies se coordonne avec les centres médicaux et les postes de santé pour diffuser le contenu du message de la Semaine de la nutrition et du développement sous diverses formes, adaptées aux groupes cibles.

Le centre promeut des activités de sensibilisation et sensibilise les mères aux soins prénataux et à une éducation adaptée pour favoriser le développement physique et mental optimal des enfants. Ce programme vise à accroître la consommation de légumes, de tubercules, de fruits et d'aliments enrichis en micronutriments ; à mettre en œuvre des soins nutritionnels précoces et une nutrition adaptée aux 1 000 premiers jours de vie de l'enfant ; à privilégier une alimentation variée et équilibrée, adaptée aux besoins de l'enfant. Chaque année, le taux de prise de vitamine A chez les enfants de 6 à 36 ans dépasse 98 %. Les enfants sont pesés et mesurés afin que le personnel médical puisse les conseiller et ajuster leur régime alimentaire en cas de malnutrition, de retard de croissance ou d'obésité.

Mme Huynh Kim Thoa, résidente du quartier de Rach Gia, a partagé : « Chaque année, j'emmène mon enfant au centre de santé pour qu'il prenne gratuitement de la vitamine A et reçoive des conseils nutritionnels. Mon enfant n'a pas encore grandi suffisamment pour son âge et son poids est légèrement insuffisant. Après avoir consulté le personnel médical, j'ai emmené mon enfant chez un spécialiste pour un examen approfondi afin de lui prescrire un régime de compléments alimentaires efficace pour son développement complet. »

M. Truong Anh Truong recommande une alimentation variée. Les repas quotidiens doivent contenir suffisamment de quatre groupes de substances essentielles : amidon, protéines, lipides, vitamines et minéraux, issus de différents aliments. La sécurité alimentaire doit être garantie, de la sélection à la conservation, en passant par la transformation. Il est important de lire attentivement les informations nutritionnelles sur les étiquettes des aliments avant de les acheter et de les consommer. Parallèlement, il est important d'associer une alimentation équilibrée à une activité physique régulière d'au moins 30 minutes par jour pour améliorer la santé, maintenir un poids santé et prévenir le surpoids et l'obésité. Par ailleurs, boire suffisamment d'eau en fonction des besoins de l'organisme et utiliser de l'eau propre pour les activités quotidiennes et la transformation des aliments est essentiel pour équilibrer l'organisme et éliminer les excès de substances afin de prévenir les maladies.

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Source : https://baoangiang.com.vn/giu-suc-khoe-tu-bua-com-gia-dinh-a464087.html