Préservez votre santé grâce aux repas en famille.

Mesurer la taille d'un enfant. Photo : MINI

La Semaine de la nutrition et du développement, qui s'est tenue du 16 au 23 octobre 2025, avait pour thème : « Produire et consommer des aliments diversifiés, nutritifs, sûrs et durables pour la santé et le développement global de chaque individu ». Afin de mettre en œuvre efficacement la stratégie nationale en matière de nutrition, le Centre provincial de contrôle des maladies a organisé de nombreuses activités de communication à l'occasion de cette semaine. Selon M. Truong Anh Truong, directeur adjoint du Centre provincial de contrôle des maladies : « La campagne de communication vise à encourager la population à choisir des aliments de qualité, à préparer et à consommer des aliments sains et sûrs, d'origine clairement identifiée et à haute valeur nutritionnelle, à éviter le gaspillage alimentaire et à être sensibilisée à la protection de l'environnement ; et à maintenir une activité physique quotidienne pour prévenir et combattre les maladies et améliorer la qualité de vie. »

La nutrition ne se résume pas à manger, mais consiste à fournir à l'organisme un apport suffisant et équilibré en substances essentielles à la vie, à la croissance, au développement et à la prévention des maladies. Chez l'enfant, et particulièrement chez le nouveau-né, la nutrition durant les 1 000 premiers jours de vie est cruciale pour son développement physique et intellectuel. Chez l'adulte et la personne âgée, une alimentation adaptée contribue à renforcer l'immunité, à prévenir les maladies non transmissibles telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et l'hypertension, et à améliorer la qualité de vie.

Par conséquent, le Centre provincial de contrôle des maladies, en coordination avec les centres et les postes de santé , a organisé la diffusion du message de la Semaine de la nutrition et du développement sous diverses formes adaptées aux différents groupes cibles.

Le centre mène des campagnes de sensibilisation auprès des mères afin de les informer sur les soins prénataux et les pratiques d'éducation appropriés pour optimiser le développement physique et intellectuel de leurs enfants. Ces campagnes insistent sur l'importance d'accroître la consommation de légumes, de fruits et d'aliments enrichis en micronutriments ; de fournir des soins nutritionnels précoces, notamment durant les 1 000 premiers jours de la vie ; et de promouvoir une alimentation variée, complète, équilibrée et adaptée aux besoins de l'enfant. Chaque année, plus de 98 % des enfants âgés de 6 à 36 ans reçoivent des suppléments de vitamine A. Le poids et la taille des enfants sont mesurés, ce qui permet aux professionnels de santé de les conseiller et d'adapter leur alimentation en cas de malnutrition, de retard de croissance ou d'obésité.

Mme Huynh Kim Thoa, habitante du quartier de Rach Gia, témoigne : « Chaque année, j’emmène mon enfant au centre de santé pour qu’il reçoive gratuitement de la vitamine A et des conseils nutritionnels. Mon enfant n’a pas encore atteint la taille requise pour son âge et souffre d’un léger retard de croissance. Après avoir consulté le personnel de santé, je l’ai emmené passer un examen chez un spécialiste afin d’obtenir un programme de supplémentation nutritionnelle adapté, favorisant ainsi son développement global. »

M. Truong Anh Truong a conseillé de consommer une alimentation variée, en veillant à ce que les repas quotidiens comprennent les quatre groupes alimentaires de base : glucides, protéines, lipides, vitamines et minéraux, provenant d’une combinaison d’aliments différents. Il a également insisté sur l’importance de la sécurité alimentaire, de la sélection à la transformation et au stockage des aliments. Chacun devrait prendre l’habitude de lire les informations nutritionnelles figurant sur les étiquettes des aliments avant de les acheter et de les consommer. Parallèlement, il est crucial d’associer une alimentation saine à une activité physique régulière d’au moins 30 minutes par jour pour améliorer sa santé, maintenir un poids santé et prévenir le surpoids et l’obésité. De plus, boire suffisamment d’eau en fonction des besoins du corps et utiliser de l’eau propre pour les activités quotidiennes et la préparation des aliments est essentiel pour maintenir l’équilibre de l’organisme et éliminer les déchets, contribuant ainsi à la prévention des maladies.

MINI

Source : https://baoangiang.com.vn/giu-suc-khoe-tu-bua-com-gia-dinh-a464087.html