Croissance rapide, mais liens faibles.
Dans son discours d'ouverture de l'atelier, Le Van Su, vice-président du Comité populaire provincial de Ca Mau, a indiqué que la province compte actuellement plus de 185 000 hectares de rizières, produisant environ 1,8 million de tonnes par an, dont près de 50 % grâce à l'association riz-crevettes. Malgré son fort potentiel, la part de la production consommée dans le système n'atteint que 16,7 %. Il est à noter que, si le nombre d'entreprises et de coopératives participant à ces accords a rapidement augmenté ces dernières années, leur efficacité n'a pas suivi la même progression. Bien que la superficie concernée par ces accords se soit étendue, la quantité de riz effectivement consommée dans le cadre des contrats demeure faible, ce qui témoigne de la faible viabilité de ces partenariats.
D'après l'analyse réalisée lors de l'atelier, la cause profonde du problème réside dans la faible qualité des contrats. Nombre d'accords sont dépourvus de force exécutoire, ce qui entraîne des ruptures de contrat en cas de fluctuations des prix du marché. Les agriculteurs sont disposés à vendre lorsque les prix sont élevés, tandis que les entreprises acheteuses hésitent à acheter lorsque les prix baissent, créant ainsi un cercle vicieux de méfiance.
L'un des problèmes soulevés par les délégués était l'insuffisance des avantages économiques découlant de ce partenariat. De nombreux agriculteurs ont fait valoir que le prix d'achat dans ce modèle ne différait pas significativement de celui d'une production indépendante, alors même qu'ils devaient se conformer à des procédures techniques plus strictes.
Par ailleurs, les infrastructures de production demeurent un obstacle majeur. Dans de nombreuses régions, les systèmes d'irrigation et les réseaux de transport rural sont dégradés et ne répondent pas aux exigences de la mécanisation et de la production à grande échelle. Face à des changements climatiques de plus en plus complexes, l'application de pratiques agricoles avancées, économes en eau et à faibles émissions se heurte encore à de nombreux obstacles.
Un autre problème soulevé concerne la lenteur de la mise en œuvre du projet de riziculture de haute qualité et à faibles émissions sur un million d'hectares. Bien que Ca Mau ait enregistré plus de 54 000 hectares, seuls 1 300 hectares environ ont été cultivés à ce jour, ce qui ne permet pas d'obtenir un impact significatif. De plus, la gestion des sous-produits post-récolte, tels que la paille, est inefficace, ce qui entraîne un gaspillage de ressources et compromet l'objectif de réduction des émissions.
Nous avons besoin de piliers et de mécanismes de soutien solides.
Selon le Dr Tran Minh Hai, vice-recteur de l'École de politiques publiques et de développement rural, le paradoxe des « récoltes abondantes et des prix en chute libre » se répète sans cesse en raison de la fragmentation de la production et du manque de liens commerciaux. Développer des chaînes de valeur avec la participation active des agriculteurs, des coopératives et des entreprises est la voie incontournable pour renforcer la durabilité.
Parallèlement, Ho Quang Cua, figure emblématique du mouvement ouvrier, a souligné l'importance du marketing et de la protection de la propriété intellectuelle. Selon lui, dans un contexte d'intégration, les entreprises qui ne s'enregistrent pas pour protéger leurs marques sur les marchés d'exportation risquent de perdre le droit de les utiliser.
Le Dr Ho Quang Cua a souligné : « Dans un contexte d’intégration et de concurrence internationales, la stratégie de marque revêt une importance croissante. Les produits agricoles vietnamiens, comme le riz de haute qualité, sont de plus en plus présents sur le marché mondial. Faute d’enregistrement pour bénéficier d’une protection sur les marchés d’exportation, les entreprises risquent de perdre le droit d’utiliser leurs marques à l’étranger – une situation qui s’est déjà produite pour de nombreux produits agricoles. Cela engendre non seulement des pertes économiques, mais nuit également à l’image du pays. »
Lors de l'atelier, les délégués ont également proposé d'améliorer les mécanismes et les politiques de soutien aux liens, d'accroître le caractère contraignant des contrats ; de renforcer la capacité de gouvernance des coopératives, de promouvoir leur rôle de « pont » ; d'attirer les entreprises pour qu'elles investissent à long terme dans les filières de matières premières, de former des « entreprises leaders » ; de promouvoir l'application des sciences et des technologies et la transformation numérique ; de développer un marché des crédits carbone, en liant la production de riz à la croissance verte.
Il est notamment nécessaire de renforcer le rôle d’« arbitrage » du gouvernement et des organismes intermédiaires dans le règlement des litiges contractuels, afin de renforcer la confiance entre les parties prenantes de la chaîne d’approvisionnement.
Il ressort des problèmes soulevés que la valorisation des grains de riz ne se limite pas à la production, mais implique également la réorganisation de la chaîne d'approvisionnement et la construction d'une marque.
La veille s'est tenue la première édition du concours « Riz délicieux du delta du Mékong » de 2026, réunissant 28 échantillons de riz de haute qualité. Cet événement a non seulement permis de mettre à l'honneur le riz vietnamien, mais aussi de promouvoir activement une production verte, sûre et traçable. Il démontre ainsi que, parallèlement à la suppression des obstacles à la production et à la consommation, le positionnement de la qualité et la valorisation de la marque seront essentiels au développement durable de la filière rizicole à Ca Mau en particulier, et dans l'ensemble du delta du Mékong, au cours des prochaines années.
Source : https://daibieunhandan.vn/go-nut-that-lien-ket-nang-gia-tri-hat-gao-ca-mau-10415145.html
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