 |
| Mme Nguyen Thi Thai, directrice de la coopérative de thé Hong Thai, a contribué à élever le niveau des produits de thé Luc Ba sur le marché. |
La coopérative de thé Hong Thai a été fondée en 2018, avec sept membres initiaux. Évoquant les débuts difficiles, Mme Nguyen Thi Thai, présidente du conseil d'administration et directrice de la coopérative, a déclaré : « Comparé aux célèbres régions productrices de thé du district de Dai Tu, telles que La Bang, Hoang Nong…, le thé de Luc Ba est un peu moins connu. La commune compte des centaines d'hectares de thé, mais les gens cultivent principalement à petite échelle et n'investissent pas beaucoup dans la fertilisation et la transformation. Les produits ont donc une faible valeur et une production instable. Il fut un temps où la plupart des gens ne s'intéressaient plus à ce métier. Mais je crois que si nous nous y prenons bien, nous pouvons encore bien vivre du thé. »
La conviction de Mme Thai est fondée, forte de plusieurs décennies d'expérience dans la préparation du thé. Depuis l'époque où elle suivait ses parents cueillir le thé, enfant, jusqu'à son accession à la vie de belle-fille dans la commune de Luc Ba, elle a perpétué le métier traditionnel familial. Forte de plus de 40 ans d'expérience dans le commerce du thé, Mme Thai comprend parfaitement le goût des clients pour ce produit.
En 2018, s'appuyant sur la coopérative de production de thé VietGAP du village, Mme Thai a créé la coopérative de thé Hong Thai, dotée d'un capital social d'un milliard de VND et d'une superficie initiale de plus d'un hectare consacrée à la production. Au départ, la coopérative se contentait de connecter la production pour aider ses membres, puis s'est progressivement tournée vers la production et la transformation pour créer des produits de qualité.
Après seulement quelques années d'activité, la coopérative compte désormais 18 membres, possède 5 hectares de thé produits selon les normes VietGAP et a obtenu un code de zone de culture. Il s'agit d'une étape importante pour garantir la qualité et la sécurité des produits pour les consommateurs.
Ne s'arrêtant pas là, en 2024, la Coopérative a commencé à tester un modèle de production de thé biologique sur une superficie de 2 500 m2, visant à développer une agriculture durable et respectueuse de l'environnement.
 |
| La zone de thé de la coopérative de thé Hong Thai est entretenue et récoltée selon les normes VietGAP. |
L'un des points forts de la coopérative est le thé vert « Hong Thai », certifié OCOP 3 étoiles. Non seulement ce produit est fabriqué selon les normes de sécurité, mais, de son emballage à son histoire, il est également étroitement associé à l'identité locale, véhiculant la saveur unique de la région de Luc Ba.
En plus des produits OCOP, Hong Thai Tea Cooperative propose également des gammes de thé spécialisées telles que le thé aux crevettes, le thé aux hameçons, le thé aux ongles, le thé Long Van... Parmi eux, le thé aux ongles est le produit le plus précieux, vendu à plus de 2 millions de VND/kg.
D'autres produits sont également très appréciés des clients, avec un prix moyen de 500 000 VND/kg. Grâce à la qualité supérieure et à la renommée croissante de la marque, le chiffre d'affaires de la coopérative atteint actuellement 2 à 3 milliards de VND par an.
La Coopérative de Thé Hong Thai n'est pas seulement une unité de production, c'est aussi un lieu de rencontre et d'entraide au sein de la communauté. Mme Pham Thi Dong, membre de la Coopérative, confie : « En rejoignant la Coopérative, j'ai été formée à de nouvelles techniques, j'ai appris à entretenir le thé selon les normes de sécurité et j'ai pu consommer des produits à des prix plus élevés. De cette simple source de revenus secondaire, ma famille vit désormais confortablement grâce aux théiers. »
Mme Nguyen Thi Huong a déclaré : « Outre le partage d'expériences de production, les membres de la coopérative s'entraident également pour la cueillette, la transformation et le conditionnement du thé, et pour assurer une clientèle stable. Grâce à cela, de nombreuses personnes comme moi ont retrouvé leur passion pour ce métier traditionnel. »
À propos de l'orientation future de la coopérative de thé Hong Thai, la « capitaine » Nguyen Thi Thai a confié : « Je me demande toujours comment rendre les produits de thé de la coopérative non seulement délicieux, mais aussi conformes aux normes de sécurité et de durabilité. Car les clients d'aujourd'hui achètent non seulement le produit, mais aussi sa valeur spirituelle et son histoire. C'est pourquoi la coopérative souhaite développer son rayon thé biologique, ainsi que ses canaux de vente directe, via la vente en ligne. Parallèlement, j'ai créé un espace dégustation de thé et souhaite inciter les clients à venir découvrir le processus de fabrication. J'espère que, dans un avenir proche, ce modèle permettra aux membres d'accroître leurs revenus, non seulement grâce aux théiers, mais aussi grâce aux services touristiques … »
Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/gop-phan-nang-tam-cay-che-vung-ban-ngap-ca507a5/
Comment (0)