Hanoï met en œuvre des mesures pour prévenir et contrôler le surpoids et l'obésité chez les élèves.

De 2023 à 2025, le département de la santé de Hanoï, en coordination avec le département de l'éducation et de la formation de Hanoï, mettra en œuvre un modèle d'intervention pour prévenir et contrôler le surpoids et l'obésité chez les élèves de plusieurs écoles primaires de la capitale.

Le taux d'enfants en surpoids et obèses au Vietnam est actuellement très préoccupant. Selon l'enquête nationale sur la nutrition, ce taux a fortement augmenté à l'échelle nationale, passant de 8,5 % (en 2010) à 19 % (en 2020).

Le taux d'enfants en surpoids et obèses au Vietnam est actuellement très préoccupant.

Le surpoids et l'obésité ont de nombreuses conséquences négatives sur la santé des enfants, affectant leur développement physique et intellectuel et augmentant leur risque de maladies non transmissibles à l'âge adulte.

Les enfants en surpoids ou obèses souffrent non seulement d'une faible estime de soi et d'un sentiment d'infériorité, mais exercent également une pression considérable sur leurs parents et leurs proches. Certains enfants deviennent repliés sur eux-mêmes et déprimés en raison de leur surpoids ou de leur obésité.

Une enquête menée auprès de 5 028 élèves de 75 écoles à Hanoï , Hô Chi Minh-Ville, Thai Nguyen, Nghe An et Soc Trang a montré que le taux global de surpoids et d'obésité parmi les élèves du primaire, tant en milieu rural qu'urbain, était de 29 % ; le taux de surpoids et d'obésité était plus élevé chez les élèves urbains que chez les élèves ruraux (41,9 % et 17,8 %).

Les résultats d'une évaluation de l'état nutritionnel des enfants d'âge scolaire menée de 2017 à 2021 dans 90 écoles de Hanoï, couvrant les classes de 5e, 9e et 12e (avec un échantillon d'environ 7 300 élèves chaque année), ont montré que les élèves du primaire présentaient le taux le plus élevé de surpoids et d'obésité, à 37,8 %, tandis que ce taux était de 16,8 % pour les élèves du premier cycle du secondaire et de 11,3 % pour les élèves du deuxième cycle du secondaire.

Il est à noter que le taux de surpoids et d'obésité a augmenté rapidement ces dernières années et qu'il est plus élevé en milieu urbain qu'en banlieue. De fait, certaines écoles primaires en zone urbaine affichent des taux de surpoids et d'obésité atteignant 55,7 %.

Selon la professeure agrégée Bui Thi Nhung, directrice du département de nutrition scolaire et professionnelle (Institut national de nutrition), le taux d'enfants scolarisés en surpoids ou obèses est très préoccupant. Le surpoids et l'obésité sont les conséquences d'une accumulation excessive d'énergie dans l'alimentation sur le long terme.

Il existe de nombreuses causes de surpoids et d'obésité chez les enfants, telles qu'un apport excessif en protéines, des carences en micronutriments, un manque d'activité physique et la consommation de restauration rapide, d'aliments transformés et d'aliments sucrés.

Le surpoids et l'obésité peuvent entraîner de nombreuses conséquences graves. Lors d'une étude menée auprès de 500 enfants obèses, 35 à 50 % d'entre eux présentaient une dyslipidémie (taux anormaux de lipides sanguins). Par ailleurs, le diabète n'est plus seulement une maladie de l'adulte, mais touche de plus en plus les jeunes.

Dans de nombreuses familles, notamment pour les enfants d'âge préscolaire, les grands-parents préfèrent que leurs petits-enfants soient un peu ronds, ce qui conduit à les suralimenter. À l'inverse, certaines familles estiment que les enfants ne mangent pas assez à l'école et les gavent donc souvent de nourriture le soir, ce qui, à terme, entraîne un surpoids et de l'obésité.

Un autre facteur contribuant à ce phénomène est que, par commodité, les parents autorisent souvent leurs enfants à consommer des fast-foods, des boissons gazeuses, des bonbons, des glaces et des en-cas après l'école, ce qui est également une cause de prise de poids chez les enfants.

Ainsi, un petit pain vapeur contient 400 calories, qu'il faudrait brûler en deux heures de course à pied ; une bouteille de soda contient entre 200 et 300 calories, nécessitant près de deux heures d'activité physique. Or, les enfants, en raison des cours et des devoirs, sont moins actifs physiquement. Selon les recommandations de l'Organisation mondiale de la Santé , les enfants et les adolescents devraient pratiquer une activité physique pendant 60 minutes par jour pour éviter le surpoids et l'obésité.

Pour lutter contre le surpoids et l'obésité chez les enfants, de 2023 à 2025, le département de la santé de Hanoï, en coordination avec le département de l'éducation et de la formation de Hanoï, mettra en œuvre un modèle d'intervention visant à prévenir et à contrôler le surpoids et l'obésité chez les élèves de plusieurs écoles primaires de la capitale.

Dans un premier temps, le modèle d’intervention pour prévenir et contrôler le surpoids et l’obésité est mis en œuvre dans trois écoles primaires : La Thanh (district de Dong Da), Nguyen Du (district de Hoan Kiem) et Le Loi (district de Ha Dong).

Dans le cadre de ces campagnes de sensibilisation, les experts en nutrition ont également conseillé aux parents d'enfants en surpoids ou obèses de coopérer avec les autorités sanitaires et les écoles afin de mettre en œuvre des repas nutritionnellement équilibrés, comprenant des quantités suffisantes de légumes verts, comme recommandé pour chaque groupe d'âge.

Il convient notamment de noter que les parents ne doivent pas faire consommer fréquemment à leurs enfants des aliments qui augmentent le risque de surpoids et d'obésité, tels que : les boissons gazeuses, le thé aux perles, les bonbons sucrés, les nouilles instantanées, les saucisses et les aliments frits (poulet frit, rouleaux de printemps frits, boulettes de poisson frites, etc.) à l'école ou à la maison.

De plus, les médecins et le personnel médical élaborent et mettent en œuvre des plans de repas pour les enfants en surpoids et obèses à domicile ; et en même temps, ils donnent des conseils sur la supplémentation en certains minéraux et micronutriments (calcium, fer, zinc, vitamine D3, etc.) en fonction de l'état physique de chaque enfant en surpoids ou obèse à domicile.

Grâce à ces séances de communication et de conseils nutritionnels, les parents d'enfants en surpoids ou obèses se sont engagés auprès de l'école à mettre en œuvre les régimes alimentaires et les programmes d'exercice physique recommandés, adaptés à l'âge et à l'état nutritionnel de leurs enfants.

Selon l'UNICEF et la Banque mondiale, investir seulement 1 dollar dans la nutrition des enfants durant leurs 1 000 premiers jours de vie génère un retour sur investissement de 18 dollars. Les enfants traités pour un retard de croissance ont 33 % plus de chances d'échapper à la pauvreté à l'âge adulte et contribuent à hauteur de 3 à 10 % à la croissance du PIB national. Ceci démontre le rôle crucial de la nutrition infantile dans le développement économique de chaque nation.

Afin de remédier aux problèmes nutritionnels existants et de continuer à œuvrer pour atteindre des normes sanitaires de base pour la population, le Premier ministre a approuvé le 5 janvier 2022 la Stratégie nationale de nutrition pour la période 2021-2030 et une vision à l'horizon 2045, avec pour objectif global d'assurer une nutrition rationnelle adaptée à chaque groupe cible, localité, région et groupe ethnique, contribuant ainsi à réduire la charge de morbidité et à améliorer la stature, la force physique et l'intelligence du peuple vietnamien.

De 2020 à 2022, le gouvernement a intégré des activités d'amélioration de la nutrition dans le Programme national ciblé pour la réduction durable de la pauvreté (giai đoạn 2021-2025) ; le Programme national ciblé pour le développement socio-économique des minorités ethniques et des zones montagneuses (giai đoạn 2021-2030) ; et le Programme national ciblé pour le nouveau développement rural (giai đoạn 2021-2025), ainsi que dans plusieurs projets et programmes connexes.

Pour atteindre durablement et avec succès les cibles et objectifs de la Stratégie nationale de nutrition, les experts suggèrent de renforcer la communication afin de sensibiliser le public, et notamment les parents, à la nutrition infantile.

Continuez à mobiliser tous les niveaux, les secteurs, les organisations internationales, la société et les populations afin d'investir dans les politiques et les ressources nécessaires à la mise en œuvre des actions et des solutions en matière de nutrition.

De plus, il est nécessaire d'élaborer et de mettre en œuvre efficacement des politiques nutritionnelles (définition de normes pour les titres de postes en nutrition au sein de la communauté ; étiquetage des produits alimentaires ; et application effective des politiques existantes). Il est également crucial d'améliorer les compétences, la formation et le perfectionnement professionnel des professionnels de la nutrition.

Il convient d'accorder une attention particulière à la lutte contre le surpoids et l'obésité chez les personnes âgées de 5 à 19 ans et les adultes vivant en milieu urbain ; à la prise en charge efficace des troubles métaboliques et à la réduction du risque de maladies chroniques non transmissibles liées à l'alimentation.

Source : https://baodautu.vn/ha-noi-phong-chong-thua-can-beo-phi-cho-hoc-sinh-d226943.html