Hanoi prévient le surpoids et l'obésité chez les étudiants

De 2023 à 2025, le Département de la Santé de Hanoi se coordonnera avec le Département de l’Éducation et de la Formation de Hanoi pour déployer un modèle d’intervention visant à prévenir le surpoids et l’obésité chez les élèves de plusieurs écoles primaires de la capitale.

Le taux de surpoids et d'obésité chez les enfants vietnamiens est actuellement très préoccupant. Selon l'enquête nutritionnelle générale, ce taux a fortement augmenté à l'échelle nationale, passant de 8,5 % en 2010 à 19 % en 2020.

Le taux d’enfants en surpoids et obèses au Vietnam est actuellement très préoccupant.

Le surpoids et l’obésité entraînent de nombreuses conséquences négatives sur la santé des enfants, affectent leur développement physique et intellectuel et augmentent le risque de maladies non transmissibles à l’âge adulte.

Les enfants en surpoids ou obèses non seulement leur donnent un sentiment d'infériorité et de complexion, mais exercent également une forte pression sur leurs parents et leurs tuteurs. Certains enfants deviennent renfermés et déprimés à cause de leur surpoids ou de leur obésité.

Les résultats d'une enquête menée auprès de 5 028 élèves de 75 écoles à Hanoi, Ho Chi Minh-Ville, Thai Nguyen, Nghe An et Soc Trang ont montré que le taux de surpoids et d'obésité parmi les élèves du primaire dans les zones rurales et urbaines était de 29 % ; le taux de surpoids et d'obésité parmi les élèves des zones urbaines était plus élevé que celui des zones rurales (41,9 % et 17,8 %).

Les résultats de l'évaluation de l'état nutritionnel des enfants d'âge scolaire de 2017 à 2021 dans 90 écoles de Hanoi pour les classes de 5e, 9e et 12e (échantillon d'environ 7 300 élèves chaque année) ont montré que les élèves du primaire avaient le taux le plus élevé de surpoids et d'obésité, soit 37,8 % ; tandis que ce taux était de 16,8 % chez les collégiens et de 11,3 % chez les lycéens.

Il est à noter que le taux de surpoids et d'obésité a augmenté rapidement au fil des ans et est plus élevé dans les centres-villes que dans les banlieues. Dans certaines écoles primaires de ces quartiers, le taux de surpoids et d'obésité atteint même 55,7 %.

Selon la professeure agrégée Dr Bui Thi Nhung, directrice du département de nutrition scolaire et professionnelle (Institut national de nutrition), le taux de surpoids et d'obésité chez les écoliers est très préoccupant. Le surpoids et l'obésité sont la conséquence d'une accumulation prolongée d'un excès d'énergie dans l'alimentation.

Il existe de nombreuses causes de surpoids et d’obésité chez les enfants, telles qu’une consommation excessive de protéines, un manque de micronutriments, un manque d’activité physique, la consommation de fast-food, d’aliments transformés et d’aliments riches en sucre.

Le surpoids et l'obésité peuvent avoir de graves conséquences. 500 enfants obèses ont été testés et 35 à 50 % d'entre eux souffraient de dyslipidémie. Aujourd'hui encore, le diabète n'est plus une maladie d'adulte, mais touche de plus en plus de jeunes adultes.

Dans de nombreuses familles, les grands-parents préfèrent que leurs petits-enfants soient en surpoids et leur donnent donc trop de nourriture. Ou encore, de nombreuses familles pensent que les enfants à l'école ne mangent pas à leur faim et les gavent donc souvent le soir, ce qui conduit progressivement au surpoids et à l'obésité.

Une autre raison est que les parents laissent souvent leurs enfants manger de la restauration rapide, des boissons gazeuses, des bonbons, des glaces et des collations après l’école pour plus de commodité, ce qui est également la raison pour laquelle les enfants prennent du poids.

Ainsi, manger une boulette de pâte contient 400 calories, et il faut courir pendant deux heures pour les brûler ; une bouteille de soda en contient plus de 200 à 300, et il faut être physiquement actif pendant près de deux heures. Or, les enfants doivent suivre des cours supplémentaires et faire beaucoup de devoirs, ce qui les rend peu actifs. Selon les recommandations de l'Organisation mondiale de la Santé, les enfants et les adolescents devraient faire 60 minutes d'exercice par jour pour éviter le surpoids et l'obésité.

Afin de limiter le surpoids et l’obésité chez les enfants, de 2023 à 2025, le Département de la Santé de Hanoi se coordonnera avec le Département de l’Éducation et de la Formation de Hanoi pour déployer un modèle d’intervention visant à prévenir le surpoids et l’obésité chez les élèves d’un certain nombre d’écoles primaires de la capitale.

Dans un avenir proche, le modèle d’intervention visant à prévenir le surpoids et l’obésité sera mis en œuvre dans trois écoles primaires : La Thanh (district de Dong Da), Nguyen Du (district de Hoan Kiem) et Le Loi (district de Ha Dong).

Au cours de séances de communication, les experts en nutrition ont également recommandé aux parents d’enfants en surpoids ou obèses de se coordonner avec les agents de santé et les écoles pour fournir des repas nutritifs raisonnables et manger suffisamment de légumes verts selon les recommandations pour chaque groupe d’âge.

En particulier, les parents doivent noter qu'il ne faut pas consommer régulièrement des aliments qui augmentent le risque de surpoids ou d'obésité tels que : les boissons gazeuses, le thé au lait, les gâteaux et bonbons sucrés, les nouilles instantanées, les saucisses, les aliments frits (poulet frit, rouleaux de printemps frits, boulettes de poisson frites, etc.) à l'école ou à la maison.

De plus, les médecins et les infirmières élaborent et appliquent également un menu pour les enfants en surpoids et obèses à la maison ; en même temps, ils conseillent de compléter certains minéraux et micronutriments (calcium, fer, zinc, vitamine D3, etc.) en fonction de la condition physique de chaque enfant en surpoids et obèse à la maison.

Grâce à ces séances de communication et de conseil nutritionnel, les parents d'enfants en surpoids ou obèses s'engagent auprès de l'école à suivre le régime nutritionnel et d'exercice physique recommandé en fonction de l'âge et de l'état nutritionnel de leurs enfants.

Selon le Fonds des Nations Unies pour l'enfance (UNICEF) et la Banque mondiale, investir seulement 1 dollar dans la nutrition infantile au cours des 1 000 premiers jours de vie rapportera 18 dollars à l'avenir ; les enfants guéris d'un retard de croissance ont 33 % de chances supplémentaires d'échapper à la pauvreté à l'âge adulte, contribuant ainsi à une croissance du PIB national de 3 à 10 %. Cela prouve que la nutrition infantile joue un rôle important dans le développement économique de chaque pays.

Afin de résoudre les problèmes nutritionnels existants et de continuer à s'efforcer d'atteindre les objectifs de santé de base pour la population, le Premier ministre a approuvé le 5 janvier 2022 la Stratégie nationale de nutrition pour la période 2021 à 2030 et la vision jusqu'en 2045, avec pour objectif général d'assurer une nutrition appropriée à chaque sujet, localité, région et ethnie, contribuant à réduire la charge de morbidité, à améliorer la stature, la force physique et l'intelligence du peuple vietnamien.

De 2020 à 2022, le gouvernement inclura des activités d’amélioration de la nutrition dans le Programme national cible pour la réduction durable de la pauvreté pour la période 2021-2025, le Programme national cible pour le développement socio-économique des minorités ethniques et des zones montagneuses pour la période 2021-2030 et le Programme national cible pour le nouveau développement rural pour la période 2021-2025 ainsi qu’un certain nombre de projets et de programmes connexes.

Pour mettre en œuvre avec succès et de manière durable les cibles et objectifs de la Stratégie nationale de nutrition, selon les experts, il est nécessaire de promouvoir la communication pour sensibiliser la population, en particulier les parents, à la nutrition des enfants.

Continuer à mobiliser tous les niveaux, tous les secteurs, toutes les organisations internationales, la société et les citoyens pour investir dans les politiques et les ressources nécessaires à la réalisation des tâches et des solutions en matière de nutrition.

En outre, élaborer et mettre en œuvre efficacement des politiques nutritionnelles (élaboration de normes pour les titres nutritionnels dans la communauté ; étiquetage des avertissements, mise en œuvre efficace des politiques existantes). Améliorer les capacités, former, encadrer et développer le personnel de nutrition.

Mettre davantage l’accent sur le contrôle du surpoids et de l’obésité chez les personnes âgées de 5 à 19 ans et les adultes en milieu urbain ; bien contrôler les troubles métaboliques, réduire le risque de maladies chroniques non transmissibles liées à la nutrition.

Source : https://baodautu.vn/ha-noi-phong-chong-thua-can-beo-phi-cho-hoc-sinh-d226943.html