Deux quartiers anciens constituent des points forts pour le tourisme à Hué

La vieille ville de Bao Vinh attire de plus en plus de touristes.

La vieille ville de Bao Vinh (quartier de Huong Vinh, ville de Hué ) est située au nord de la citadelle de Hué. Elle fut considérée comme le plus grand port commercial de la région de Dang Trong pendant deux siècles, du XVIIe au XIXe siècle. De nombreux marchands venus de Chine, du Japon, d'Inde et même d'Europe y venaient pour échanger des marchandises. Aujourd'hui, la vieille ville de Bao Vinh se trouve à seulement 3 km environ du centre-ville de Hué. Il est donc très facile pour les touristes de visiter ses vestiges centenaires. Parmi les sites incontournables de la vieille ville de Bao Vinh, on trouve la maison communale, le ferry, le marché et la pagode Thien Giang Tu. La vieille ville de Bao Vinh présente également la particularité de posséder une maison à deux étages, un type d'architecture très rare à Hué.

Situé en aval de la rivière des Parfums, le parc Edufarm, situé dans la vieille ville de Bao Vinh Hue (quartier résidentiel de Trieu Son Nam, quartier de Huong Vinh, ville de Hue), d'une superficie de 8 000 m², attire un grand nombre de touristes. Ils peuvent y pratiquer des activités telles que l'équitation, la navigation de plaisance, la pêche, le camping et jouer avec des animaux.

M. Nguyen Phuoc Dat, un tiktoker (une personne qui utilise TikTok pour publier des vidéos créatives sur un sujet) spécialisé dans la cuisine de Hué, était ravi de partager ses plats du petit-déjeuner au marché de Bao Vinh, dans le vieux quartier. On commence par le congee, puis on suit les banh beo-nam-loc, les bun hen, les bun rieu, les thach xoa… à des prix abordables. M. Nguyen Phuoc Dat trouve les vendeurs très sympathiques et hospitaliers, et les plats délicieux. De plus, parmi les marchés de Hué, celui de Bao Vinh est celui qui a conservé son caractère ancien, avec son architecture de maison traditionnelle, permettant aux visiteurs de ressentir l'âme des vendeurs d'antan.

La vieille ville de Gia Hoi a encore beaucoup de place pour le tourisme.

Il existe actuellement un site web appelé « phocogiahoi.vn » destiné à promouvoir la vieille ville de Gia Hoi (quartier de Gia Hoi, ville de Hué). En visitant ce site, les visiteurs peuvent faire l'expérience du « tourisme virtuel » en visitant la vieille ville. De plus, il leur fournit des informations utiles sur la vieille ville, telles que les lieux à visiter, les restaurants, les hébergements, les visites, etc.

Il n'y a pas longtemps, un circuit intitulé « Rolling with Hue » a été organisé par le Département provincial du tourisme en collaboration avec Beebeetravel début septembre 2018. Sur le cyclo, les visiteurs peuvent explorer et écouter de nombreuses anecdotes sur Chi Lang - Gia Hoi, visiter la pagode Dieu De, la salle d'assemblée Phuc Kien - Trieu Chau et s'arrêter chez Me Xuong Thien Huong, une marque spécialisée qui a fait connaître Hue au monde.

Conformément à la résolution n° 1264/NQ-UBTVQH14 du 27 avril 2021 du Comité permanent de l'Assemblée nationale, entrée en vigueur le 1er juillet 2021, le quartier de Gia Hoi sera créé sur la base du regroupement de l'ensemble de la zone naturelle et de la population des quartiers de Phu Cat et de Phu Hiep. Il s'agit d'un atout majeur pour la gestion et la préservation de la vieille ville de Gia Hoi.

En décembre 2021, l'Institut provincial d'études du développement de Thua Thien Hue a organisé un atelier scientifique sur le thème « Solutions pour transformer l'espace de la vieille ville de Gia Hoi en une rue commerçante typique de la ville de Hue ». Cet atelier visait à affirmer les valeurs scientifiques de l'histoire, de la culture et de l'architecture de la vieille ville de Gia Hoi comme base scientifique pour orienter la recherche et mettre en œuvre des solutions appropriées à l'avenir. L'atelier a également évalué la situation actuelle de la vieille ville de Gia Hoi en termes de planification, de construction et de gestion du paysage architectural. Selon une enquête de l'Institut d'études du développement de Thua Thien Hue (septembre 2021), la vieille ville de Gia Hoi compte actuellement 83 patrimoines matériels, dont trois sont classés monuments nationaux : le temple de Lai Thuong, l'église des ancêtres de Kim Hoan et Thanh Binh Tu Duong.

La résolution n° 83/NQ-CP du 27 mai 2020 du gouvernement promulguant le programme d'action du gouvernement pour mettre en œuvre la résolution n° 54-NQ/TW du 10 décembre 2019 du Politburo sur la construction et le développement de la province de Thua Thien Hue jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2045, a également déterminé que le gouvernement central soutiendra les ressources pour préserver l'ancienne ville de Gia Hoi (ainsi que l'ancienne ville de Bao Vinh).

Située au sud-est de la citadelle de Hué, la vieille ville de Gia Hoi est un lieu imprégné de la culture de Hué. Elle se trouve sur une île entourée par les rivières Huong et Dong Ba. Elle fut fondée après que les seigneurs Nguyen eurent déplacé la capitale de Dang Trong de Hoa Chau à Kim Long (1636) et Phu Xuan (1687). Avec l'établissement de la dynastie Nguyen (1802), la vieille ville de Gia Hoi, située à côté de la citadelle de Hué, connut un développement rapide, devenant une ville animée. On peut affirmer que la vieille ville de Gia Hoi est le lieu qui représente le plus fidèlement et le plus authentiquement la vie des anciens Huéens.

La chose la plus spéciale dans l'ancienne ville de Gia Hoi est une série de demeures de rois, de reines et de hauts fonctionnaires de la cour royale de Hue, comme le palais de la princesse Nhu Sac, le palais Gia Hung Vuong (rue Bach Dang), le palais Vinh Tuong Quan Vuong, le temple de la princesse Ngoc Son, le palais Tuy An Quan Cong (rue Nguyen Chi Thanh), le palais Hoai Duc Quan Vuong, le temple Nghi Quoc Cong (Nguyen Du). rue), palais Tho Xuan Vuong, palais Thoai Thai Vuong, palais Hoa Thanh Vuong, palais Quang Bien Quan Cong (rue Chi Lang). D'autres demeures dans l'ancienne ville de Gia Hoi sont le palais An Thanh Vuong dans la rue Chua Ong, le palais Hoang Hoa Quan Vuong dans la rue To Hien Thanh, le palais Vinh Quoc Cong dans la rue Nguyen Du...

Le vieux quartier de Gia Hoi abrite une riche offre culinaire, avec des spécialités réputées de Hué. La confiserie au sésame Thien Huong (rue Chi Lang), le restaurant de nouilles au bœuf Me Keo (rue Bach Dang), et le banh beo-nam-loc de Ba Do (rue Nguyen Binh Khiem)… sont réputés depuis longtemps et attirent un grand nombre de convives. Outre ces spécialités, cet endroit propose également de nombreux plats délicieux tels que les vermicelles au vinaigre, les vermicelles au porc grillé, les vermicelles à la sauce de poisson, le banh khoai, le nem lui, le riz au poulet et la soupe sucrée.

Source