« Ramasser » de l'argent pendant le Têt en cassant des noix d'arec et en fabriquant des baguettes

(Dan Tri) – Depuis des décennies, les habitants d'une zone rurale de Ha Tinh gagnent leur vie en sculptant des baguettes dans des aréquiers sauvages. Le Têt est également une période de réjouissance pour ceux qui fabriquent des baguettes, car les commandes ne cessent d'affluer.

Le village des « baguettes d'arec » est situé le long de la voie ferrée qui traverse la commune de Phuc Trach (district de Huong Khe, Ha Tinh). La plupart des foyers pratiquent la fabrication de baguettes. Il s'agit d'un métier traditionnel qui existe dans la région depuis des décennies.

A l'occasion du Nouvel An lunaire, M. Doan Vuong Hai (45 ans) et son épouse Nguyen Thi Thu (45 ans) sont occupés à travailler de 5h à 21h tous les jours.

« Pendant le Têt, la demande des clients, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, augmente. Les clients commandent souvent des baguettes d'arec pour leurs familles et pour offrir. Il y a des jours où ma famille travaille tard le soir, mais n'arrive toujours pas à honorer les commandes », a expliqué M. Hai.

Selon M. Hai, le principal matériau utilisé pour la fabrication des baguettes est le tronc d'aréquiers vieux de plusieurs dizaines d'années, poussant au cœur des forêts de Ha Tinh et de Nghe An . Les habitants se rendent souvent en forêt pour couper des aréquiers, puis les rapportent pour les découper en morceaux de 20 à 25 cm de long.

Après cela, les habitants de Phuc Trach effectueront méticuleusement de nombreuses étapes manuelles, du fendage, du rasage, du rabotage grossier au rabotage lisse.

La raboteuse areca est fabriquée artisanalement avec une forme compacte, avec une petite rainure au milieu pour éliminer l'excès de bois.

Une fois les baguettes rasées et rabotées selon les normes, l'artisan utilise des feuilles de bananier sèches pour les polir.

Ensuite, l’ouvrier sort les baguettes pour les faire sécher au soleil afin d’éviter les termites et les moisissures.

Mme Nguyen Thi Lien (56 ans, vivant dans le village 1, commune de Phuc Trach) a déclaré que les baguettes d'arec sauvage n'ont besoin que d'être séchées sous 2 à 3 soleils pour être bonnes.

« Si elles sont séchées trop longtemps, les baguettes peuvent se déformer, ce qui affecte leur qualité », a révélé Mme Lien.

Les habitants de Phuc Trach fabriquent des baguettes rondes et carrées. Une fois terminées, les baguettes sont attachées en fagots, en attendant d'être livrées aux clients.

Actuellement, les baguettes d'arec Phuc Trach coûtent 50 000 VND les 10 paires, et le modèle spécial 70 000 VND les 10 paires. Pendant le Nouvel An lunaire, après déduction des dépenses, de nombreux ménages gagnent entre 500 000 et 2 millions de VND par jour.

Selon le chef de la commune de Phuc Trach, il existe de nombreux types de baguettes sur le marché, mais celles en arec restent très prisées. Fabriquées à la main, elles présentent des caractéristiques uniques, sont très durables, non toxiques et dégagent l'arôme caractéristique de l'arec.

Depuis des décennies, une vingtaine de ménages des villages 1 et 3 de la commune de Phuc Trach maintiennent le métier traditionnel de fabricant de baguettes pour gagner leur vie et envoyer leurs enfants à l'école.

Dantri.com.vn

Source : https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/hai-tien-dip-tet-voi-nghe-che-cau-vot-dua-20250107135413859.htm