Les produits propres et biologiques sont très demandés.

Les entreprises affirment que les ventes biologiques ont connu une croissance constante au fil des ans, avec un taux de croissance moyen de 20 à 40 % par an.

Mme Hoa, une habitante du district 5, a abandonné l'habitude de faire ses courses dans les marchés traditionnels pour se tourner vers un magasin bio près de chez elle. Même si les prix ici sont deux fois plus élevés, Mme Hoa estime que les produits biologiques non seulement restent frais plus longtemps mais garantissent également la qualité. « Il existe des bottes de légumes et d'oignons verts qu'on peut laisser faner une semaine, sans pourrir aussi vite que ceux vendus au marché. Cela me rassure davantage », a-t-elle expliqué.

L’histoire de Mme Hong Hanh dans le district de Go Vap est similaire. Au cours de l’année écoulée, elle a commencé à acheter du lait frais biologique pour son bébé, même s’il coûte deux fois plus cher que le lait ordinaire. Pour Mme Hanh, la saveur naturelle et la richesse du lait biologique valent vraiment le prix.

Selon Euromonitor, le marché des aliments biologiques au Vietnam devrait atteindre une valeur de 100 millions USD d'ici 2023, avec un taux de croissance de 20 % par rapport à 2020. Cette augmentation est attestée par la présence croissante de produits biologiques dans les principaux supermarchés tels que Co.opmart, Winmart, Lotte Mart et MM Mega Market.

M. Le Thanh Trung, directeur commercial de la chaîne de valeur des aliments frais chez Central Retail Vietnam, a déclaré que les légumes biologiques des femmes de l'ethnie Churu, bien que 25 à 35 % plus chers que les produits conventionnels, sont toujours populaires. « De nombreux clients doivent commander à l'avance car les produits sont souvent en rupture de stock dans les rayons », a expliqué M. Trung.

M. Nguyen Van Hiep, directeur de Co.opmart Phu Tho , a déclaré que les aliments verts et biologiques ont connu une croissance à deux chiffres au cours des six premiers mois de l'année. Les supermarchés ont commencé à consacrer des espaces à l’exposition de ces produits, répondant ainsi à la demande croissante des consommateurs.

L’intérêt pour les produits biologiques s’étend au-delà de l’alimentation, aux boissons et aux cosmétiques.

À la pointe de la tendance du développement durable dans l'industrie laitière au Vietnam, le représentant de Vinamilk a déclaré avoir lancé des gammes de lait biologique et de ferme verte. Le chiffre d’affaires de ces deux lignes a augmenté de 40% en 2023 par rapport à 2022, et a continué à augmenter de 30% au premier trimestre de cette année.

De même, M. Phan Minh Thong, directeur général de la société par actions Phuc Sinh, a déclaré que le café et le poivre biologiques de la société sont non seulement populaires à l'étranger, mais connaissent également une forte croissance sur le marché intérieur.

« Au cours des 6 premiers mois de l'année, le chiffre d'affaires de la société a atteint 175 millions USD, soit une augmentation de 40 % par rapport à la même période de l'année dernière, dont le chiffre d'affaires national a augmenté de 50 % », a partagé M. Thong.

Les cosmétiques biologiques « dominent » également l’industrie de la beauté au Vietnam, malgré leurs prix élevés, ils sont toujours populaires auprès des consommateurs. Selon Mme Vo Thi Lan, PDG de la société LCUK - le distributeur exclusif des produits Protocol du Royaume-Uni, le Vietnam est leader sur le marché de la vente directe, surpassant la France, l'Italie et Dubaï. Mme Lan a également révélé qu'au cours des 4 prochains mois, la société lancera la ligne de cosmétiques biologiques haut de gamme Paoma en provenance de France, avec des précommandes qui montent en flèche depuis son lancement. « Nous avions même peur d’être en rupture de stock », a expliqué Mme Lan.

Selon les entreprises, l’augmentation de la demande de produits biologiques n’est pas seulement une tendance passagère, mais fait désormais partie du mode de vie moderne. Alors que les consommateurs accordent de plus en plus d’attention à la qualité et à l’origine des produits, le marché biologique au Vietnam promet de continuer à croître fortement à l’avenir.

Selon Mordor Intelligence, un important organisme d'études de marché indien, le marché mondial des aliments et des boissons biologiques est sur une trajectoire de forte croissance. La taille du marché devrait atteindre plus de 174 milliards de dollars américains d'ici 2024 et devrait atteindre plus de 233 milliards de dollars américains d'ici 2029, à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,02 %. En particulier, la région Asie- Pacifique est en tête de la tendance de croissance, avec les perspectives de croissance les plus impressionnantes au cours de la période de prévision.

Le Vietnam ne se développe pas encore aussi rapidement que les régions mentionnées ci-dessus, mais il est considéré comme une destination explosive pour les produits propres et biologiques. Au cours des trois dernières années, le gouvernement vietnamien a activement encouragé les entreprises à développer une agriculture biologique durable, dans le but de stabiliser le marché et de répondre à la demande croissante. Dans le même temps, l’accord de libre-échange Vietnam-UE (EVFTA) a facilité l’entrée des produits biologiques européens sur le marché vietnamien à des prix plus compétitifs, offrant ainsi des options plus abordables aux consommateurs.

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