Les produits propres et biologiques sont très demandés.

Les entreprises affirment que les ventes biologiques ont connu une croissance constante au fil des ans, avec un taux de croissance moyen de 20 à 40 % par an.

Mme Hoa, habitante du 5e arrondissement, a abandonné ses habitudes de courses sur les marchés traditionnels pour se tourner vers un magasin bio près de chez elle. Bien que les prix y soient deux fois plus élevés, Mme Hoa estime que les produits bio non seulement restent frais plus longtemps, mais garantissent également leur qualité. « Il y a des bottes de légumes et d'oignons verts qui peuvent être conservés une semaine entière sans flétrir, et qui pourrissent moins vite que ceux vendus au marché. Cela me rassure davantage », a-t-elle confié.

L'histoire de Mme Hong Hanh, du district de Go Vap, est similaire. Depuis un an, elle achète du lait frais bio pour son bébé, même si son prix est deux fois plus élevé que celui du lait classique. Pour Mme Hanh, la saveur naturelle et la richesse du lait bio justifient amplement son prix.

Selon Euromonitor, le marché des aliments biologiques au Vietnam devrait atteindre une valeur de 100 millions USD d'ici 2023, avec un taux de croissance de 20 % par rapport à 2020. Cette augmentation est attestée par la présence croissante de produits biologiques dans les principaux supermarchés tels que Co.opmart, Winmart, Lotte Mart et MM Mega Market.

M. Le Thanh Trung, directeur commercial de la chaîne de valeur des produits frais chez Central Retail Vietnam, a déclaré que les légumes bio des femmes de l'ethnie Churu, bien que 25 à 35 % plus chers que les produits conventionnels, restent populaires. « De nombreux clients doivent commander à l'avance, car les produits sont souvent en rupture de stock », a expliqué M. Trung.

M. Nguyen Van Hiep, directeur de Co.opmart Phu Tho , a déclaré que les produits verts et biologiques ont connu une croissance à deux chiffres au cours des six premiers mois de l'année. Les supermarchés ont commencé à consacrer des espaces à la présentation de ces produits, répondant ainsi à la demande croissante des consommateurs.

L’intérêt pour les produits biologiques s’étend au-delà de l’alimentation, aux boissons et aux cosmétiques.

À l'avant-garde du développement durable dans l'industrie laitière au Vietnam, Vinamilk a annoncé le lancement des gammes de lait biologique et Green Farm. Le chiffre d'affaires de ces deux gammes a augmenté de 40 % en 2023 par rapport à 2022, et a continué de progresser de 30 % au premier trimestre de cette année.

De même, M. Phan Minh Thong, directeur général de la société par actions Phuc Sinh, a déclaré que le café et le poivre biologiques de la société sont non seulement populaires à l'étranger, mais connaissent également une forte croissance sur le marché intérieur.

« Au cours des 6 premiers mois de l'année, le chiffre d'affaires de la société a atteint 175 millions USD, soit une augmentation de 40 % par rapport à la même période de l'année dernière, dont le chiffre d'affaires national a augmenté de 50 % », a partagé M. Thong.

Les cosmétiques bio dominent également le secteur de la beauté au Vietnam. Malgré leurs prix élevés, ils restent populaires auprès des consommateurs. Selon Mme Vo Thi Lan, PDG de LCUK Company, distributeur exclusif des produits Protocol au Royaume-Uni, le Vietnam domine le marché de la vente directe, devançant la France, l'Italie et Dubaï. Mme Lan a également révélé que l'entreprise lancera dans les quatre prochains mois la ligne de cosmétiques bio haut de gamme Paoma, produite en France, dont les précommandes explosent depuis son lancement. « Nous craignons même une rupture de stock », a confié Mme Lan.

Selon les entreprises, la hausse de la demande de produits biologiques n'est pas une simple tendance, mais fait désormais partie intégrante du mode de vie moderne. Les consommateurs étant de plus en plus attentifs à la qualité et à l'origine des produits, le marché biologique vietnamien promet de poursuivre sa forte croissance à l'avenir.

Selon Mordor Intelligence, un important cabinet d'études de marché indien, le marché mondial des aliments et boissons biologiques connaît une forte croissance. Il devrait dépasser 174 milliards de dollars d'ici 2024 et dépasser 233 milliards de dollars d'ici 2029, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,02 %. La région Asie- Pacifique est particulièrement en tête de cette croissance, avec les perspectives de croissance les plus prometteuses pour la période de prévision.

Bien que moins développé que les régions mentionnées ci-dessus, le Vietnam est considéré comme une destination en plein essor pour les produits biologiques et propres. Au cours des trois dernières années, le gouvernement vietnamien a activement encouragé les entreprises à développer une agriculture biologique durable, afin de stabiliser le marché et de répondre à la demande croissante. Parallèlement, l'accord de libre-échange Vietnam-UE (EVFTA) a créé des conditions favorables à l'entrée sur le marché vietnamien de produits biologiques européens à des prix plus compétitifs, offrant ainsi des options plus abordables aux consommateurs.

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