Les produits biologiques et naturels sont très demandés.

Les entreprises indiquent que les ventes de produits biologiques ont augmenté régulièrement au fil des ans, avec un taux de croissance annuel moyen de 20 à 40 %.

Mme Hoa, habitante du 5e arrondissement, a abandonné ses habitudes d'achat sur les marchés traditionnels pour se tourner vers un magasin bio près de chez elle. Bien que les prix y soient deux fois plus élevés, Mme Hoa estime que les produits bio se conservent non seulement plus longtemps, mais sont aussi de meilleure qualité. « Certains légumes et oignons verts se gardent une semaine entière sans flétrir, contrairement à ceux du marché. Je suis donc plus rassurée en les achetant », explique-t-elle.

L'histoire de Mme Hong Hanh, habitante du district de Go Vap, est similaire. Depuis un an, elle achète du lait frais bio pour son jeune enfant, même s'il coûte deux fois plus cher que le lait conventionnel. Pour Mme Hanh, la saveur naturelle et l'onctuosité du lait bio justifient pleinement son prix.

Selon un rapport d'Euromonitor, le marché des produits biologiques au Vietnam a atteint une valeur de 100 millions de dollars américains en 2023, soit une augmentation de 20 % par rapport à 2020. Cette croissance est attestée par la présence croissante de produits biologiques dans les principaux supermarchés tels que Co.opmart, Winmart, Lotte Mart et MM Mega Market.

M. Le Thanh Trung, responsable de la chaîne de valeur des produits frais chez Central Retail Vietnam, a déclaré que les légumes biologiques cultivés par des femmes de l'ethnie Churu, bien que 25 à 35 % plus chers que les produits conventionnels, restent très prisés. « De nombreux clients doivent commander à l'avance car les produits sont souvent en rupture de stock », a-t-il ajouté.

M. Nguyen Van Hiep, directeur de Co.opmart Phu Tho , a déclaré que les produits biologiques et bio ont connu une croissance à deux chiffres au cours du premier semestre. Les supermarchés ont commencé à leur consacrer des espaces dédiés, répondant ainsi à la demande croissante des consommateurs.

L'intérêt pour les produits biologiques s'étend au-delà de l'alimentation pour inclure les boissons et les cosmétiques.

Pionnière du développement durable dans l'industrie laitière vietnamienne, Vinamilk a annoncé le lancement de ses gammes de lait biologique et issu d'élevages respectueux de l'environnement. Le chiffre d'affaires de ces deux gammes a progressé de 40 % en 2023 par rapport à 2022 et a continué de croître de 30 % au premier trimestre de cette année.

De même, M. Phan Minh Thong, directeur général de la société par actions Phuc Sinh, a déclaré que le café et le poivre biologiques de l'entreprise sont non seulement populaires à l'étranger, mais connaissent également une forte croissance sur le marché intérieur.

« Au cours des six premiers mois de l'année, le chiffre d'affaires de l'entreprise a atteint 175 millions de dollars, soit une augmentation de 40 % par rapport à la même période de l'année précédente, les revenus nationaux ayant progressé de 50 % », a indiqué M. Thong.

Les cosmétiques bio dominent également le marché de la beauté au Vietnam et, malgré leurs prix élevés, ils restent très prisés des consommateurs. Selon Mme Vo Thi Lan, PDG de LCUK, distributeur exclusif des produits Protocol (Royaume-Uni), le Vietnam est leader sur le marché de la vente directe, devançant la France, l'Italie et Dubaï. Mme Lan a également révélé que dans les quatre prochains mois, l'entreprise lancera la marque de cosmétiques bio haut de gamme Paoma, venue de France, et que les précommandes ont explosé depuis son annonce. « Nous craignons même une rupture de stock », a-t-elle confié.

D'après les entreprises, la demande croissante de produits biologiques n'est pas un phénomène passager, mais s'inscrit pleinement dans le mode de vie moderne. Les consommateurs étant de plus en plus attentifs à la qualité et à l'origine des produits, le marché bio vietnamien promet une forte croissance dans les années à venir.

Selon Mordor Intelligence, un cabinet d'études de marché indien de premier plan, le marché mondial des produits biologiques (aliments et boissons) connaît une forte croissance. Ce marché, qui devrait atteindre plus de 174 milliards de dollars d'ici 2024, devrait bondir à plus de 233 milliards de dollars d'ici 2029, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,02 %. La région Asie- Pacifique est à l'origine de cette croissance, affichant les perspectives les plus prometteuses pour la période de prévision.

Bien que son développement soit moins rapide que celui d'autres régions, le Vietnam s'impose comme une destination de choix pour les produits biologiques et de qualité. Ces trois dernières années, le gouvernement vietnamien a activement encouragé le développement d'une agriculture biologique durable par les entreprises, dans le but de stabiliser le marché et de répondre à la demande croissante. Parallèlement, l'accord de libre-échange Vietnam-UE (EVFTA) a facilité l'accès au marché vietnamien pour les produits biologiques européens à des prix plus compétitifs, offrant ainsi aux consommateurs un choix plus abordable.

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