Les produits du Têt sont très demandés sur les marchés de Hô-Chi-Minh-Ville

Les marchés de Hô Chi Minh-Ville regorgent de marchandises pour le Têt. — Ambiance animée sur les marchés de gros. Photo : Ngoc Le

La quantité de marchandises arrivant sur le marché a augmenté.

Le marché Binh Tay (6e arrondissement) est le plus grand marché de gros de confiseries de Hô Chi Minh-Ville. Fin 2023, l'activité y était particulièrement intense. On y trouvait une grande variété de produits pour satisfaire au mieux les besoins des consommateurs.

M. Truong Phat, un commerçant du marché de Binh Tay, a déclaré : « À l'approche du Têt, les gens viennent au marché faire leurs achats plus activement. Les marchandises qui arrivent sur le marché augmentent de jour en jour, par rapport au mois dernier, elles ont augmenté d'environ 50 à 60 %, principalement des confiseries, des confitures, des aliments secs... »

De même, sur l'étal de confiseries de Mme Ung Thi Lien, commerçante au marché de Binh Tay, les produits sont abondants et les prix n'ont pas augmenté par rapport aux années précédentes. « Cette année, les consommateurs font plus attention à leurs dépenses, nous devons donc collaborer avec nos fournisseurs pour maintenir des prix raisonnables, et même proposer des réductions sur de nombreuses confitures afin d'attirer la clientèle », a expliqué Mme Lien.

Actuellement, sur les trois marchés de gros de Binh Dien, Hoc Mon et Thu Duc, les marchandises sont abondantes et les prix stables. Les commerçants anticipent d'ailleurs une hausse du pouvoir d'achat durant la période des fêtes de fin d'année.

« Nous assurons toujours un approvisionnement de 4 à 5 tonnes de marchandises par nuit sur le marché, surtout en fin d'année, période où les volumes augmentent encore. Malgré la conjoncture économique difficile, j'espère que le pouvoir d'achat augmentera à l'approche du Têt », a déclaré Mme Luong Hang, négociante en fruits de mer.

D'après les représentants des marchés de gros, les arrivages de marchandises atteignent progressivement leur niveau maximal. On prévoit qu'à l'occasion du Têt, les importations augmenteront d'environ 80 % par rapport à la normale, pour atteindre 13 000 à 15 000 tonnes par jour.

Garantir la qualité des produits et la sécurité alimentaire

Selon le Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville, la quantité de produits agricoles fournis au marché de la ville par l'intermédiaire de 3 marchés de gros atteint en moyenne 7 600 tonnes par jour, dont 800 tonnes de viande de bétail et de volaille, 1 200 tonnes de fruits de mer et 5 600 tonnes de légumes et de fruits.

« En prévision du Têt, le Département de l'industrie et du commerce, en coordination avec les comités populaires des districts, des villes et de la ville de Thu Duc, déploie des effectifs auprès des commissions de gestion des marchés. Ces équipes sont chargées de contrôler les volumes de marchandises entrant et sortant du marché, ainsi que les prix. Elles analysent également la situation commerciale et les plans de préparation des commerçants. Les actions de communication, d'inspection et de contrôle sont renforcées afin de garantir le strict respect des réglementations relatives à l'affichage des prix, la traçabilité des produits et la sécurité alimentaire », a déclaré M. Nguyen Nguyen Phuong, directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville.

Afin de garantir la sécurité alimentaire et de prévenir les intoxications alimentaires avant et pendant le Têt, le Comité de sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville a demandé aux districts et à la ville de Thu Duc d'élaborer de manière proactive des plans détaillés et d'organiser la mise en œuvre de mesures visant à garantir la sécurité alimentaire et à prévenir les intoxications alimentaires dans la région.

Comment (0)