Conférence sur la mise en œuvre de la qualité, de la transformation et du développement du marché des produits agricoles, forestiers et de la pêche...

La conférence est une activité pratique, créant une unité de conscience et d’action de l’ensemble de l’industrie dans la mise en œuvre efficace des orientations, des tâches et des solutions énoncées dans la gestion de la qualité. Il s’agit d’assurer la sécurité alimentaire, d’accroître la transformation, d’élargir et de développer les marchés agricoles, forestiers et halieutiques.

Ces derniers temps, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural s'est attaché à diriger et à coordonner avec les ministères, les branches et les localités pour déployer de manière synchrone des solutions visant à éliminer les difficultés, à développer la production et la transformation liées à la qualité et à la sécurité alimentaire (SA)...

Lors de son exposé à la conférence, M. Ngo Hong Phong, directeur du département de la qualité, de la transformation et du développement du marché, a résumé le travail visant à garantir la qualité et la sécurité des aliments, à accroître la transformation et à développer le marché agricole, forestier et halieutique en 2024 avec des résultats positifs.

Actuellement, l’ensemble du pays a émis 8 052 codes de zones de culture et 1 596 codes d’installations de conditionnement pour l’exportation. En particulier, 93 produits agricoles, forestiers et halieutiques ont été classés comme marques nationales, soit une augmentation de 11% par rapport à 2022.

Les agences de surveillance ont collecté plus de 36 000 échantillons pour surveiller les indicateurs de sécurité alimentaire, détectant 660 échantillons de violations, soit 1,8 %. L'industrie a inspecté 26 072 établissements produisant et commercialisant des matières agricoles et des produits agricoles , forestiers et de la pêche, et a sanctionné administrativement 1 705 établissements.

Concernant la construction de marques, les marques déposées, les indications géographiques, le développement de l'agriculture biologique et l'agriculture de haute technologie : il existe actuellement 14 642 produits OCOP avec 3 étoiles ou plus (une augmentation de 3 586 produits par rapport à 2023). Il y a 93 produits agricoles, forestiers et halieutiques classés selon le vote du Programme National de Marque (une augmentation de 11% par rapport à 2022, où il y avait 85 produits). Instructions relatives à l'octroi de codes pour les zones de culture, les zones d'élevage et le traçage de l'origine des produits agricoles destinés à l'exportation : Jusqu'à présent, 8 052 codes pour les zones de culture destinées à l'exportation ont été accordés dans 56 provinces et villes ; 1 596 codes d'installations d'emballage d'exportation ont été accordés pour les fruits frais (fruit du dragon, mangue, pomme étoilée, banane, pamplemousse, fruit de la passion, citron sans pépins, longane, litchi, piment, gelée noire...) autorisés à être exportés vers les marchés de Chine, des États-Unis, d'Australie, de Nouvelle-Zélande, de Corée, du Japon.

Cependant, en 2024, le secteur agricole sera également confronté à de nombreux défis tels que les perturbations de la chaîne d’approvisionnement, les impacts du changement climatique et la hausse de l’inflation.

S'exprimant lors de la conférence, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam, a déclaré que la gestion de la qualité de la sécurité alimentaire dans les temps à venir doit être plus pratique et adaptée à chaque région. Le secteur agricole doit notamment transformer sa mentalité en matière de gestion de la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne de valeur.

« Désormais, une gestion de la chaîne de valeur est nécessaire pour responsabiliser tous les maillons de la chaîne en matière de sécurité alimentaire. Non seulement les supermarchés et les autorités, mais aussi les installations de production, dès les premières étapes de transformation, doivent faire preuve de responsabilité en matière de sécurité alimentaire. Toutes les localités devraient également appliquer ce modèle pour tracer et attribuer les responsabilités aux établissements contrevenants », a souligné le ministre de l'Agriculture et du Développement rural.

La triste réalité est qu’aujourd’hui, la plupart des usines de transformation ne se soucient que des machines et non de la sécurité alimentaire. C’est l’une des limitations et des goulots d’étranglement qui font que les produits agricoles vietnamiens sont « bloqués » devant de nombreux marchés potentiels.

S'exprimant lors de la conférence, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam, a évalué : « Le travail de gestion de la qualité, de sécurité alimentaire, de transformation et de développement du marché a effectivement atteint les objectifs et les cibles du plan 2024. » Le Département de la qualité de la transformation et du développement du marché a bien rempli sa fonction de conseil auprès du ministère de l'Agriculture et du Développement rural dans la gestion étatique de la sécurité alimentaire du niveau central au niveau local. Continuer à promouvoir l’efficacité de la gestion de la qualité, de la sécurité alimentaire, de la transformation et du développement des marchés. Après le Nouvel An lunaire d'At Ty en 2025, le Département de la qualité de la transformation et du développement du marché doit organiser une formation sur la circulaire n° 17/2024/TT-BNNPTNT aux agences de gestion locales sur la sécurité alimentaire. Rechercher et conseiller sur la modification du décret n° 15/2018/ND-CP en conséquence.

Le vice-ministre Tran Thanh Nam a indiqué que la qualité doit être développée à partir de la racine pour pénétrer de multiples marchés. Le Bureau SPS du Vietnam devra également être le point focal, travaillant avec les localités pour mettre à jour les dernières réglementations des marchés internationaux, ayant ainsi des « réponses » opportunes.

Les produits OCOP sont appréciés des localités et des consommateurs. Ce produit est conforme aux exigences de qualité du niveau local au niveau central. Actuellement, il existe environ 15 000 produits OCOP de toutes sortes, ouvrant de nombreuses perspectives de production et de développement économique . Ces produits sont promus par le Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural dans les pays européens, au Japon, à Dubaï...

Source : https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-trien-khai-cong-tac-chat-luong-che-bien-va-phat-trien-thi-truong-nong-lam-thuy-san-nam--.aspx?item=5