Cette conférence est une activité pratique visant à unifier la prise de conscience et l'action de l'ensemble du secteur afin de mettre en œuvre efficacement les orientations, les tâches et les solutions définies dans le cadre de la gestion de la qualité. L'objectif est de garantir la sécurité alimentaire, d'accroître la transformation et de développer les marchés agricoles, forestiers et halieutiques.
Ces derniers temps, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural s'est attaché à diriger et à coordonner avec les ministères, les branches et les localités pour déployer de manière synchrone des solutions visant à éliminer les difficultés, à développer la production et la transformation liées à la qualité et à la sécurité alimentaire (SA)...
Lors de son exposé à la conférence, M. Ngo Hong Phong, directeur du département de la qualité, de la transformation et du développement du marché, a résumé le travail visant à garantir la qualité et la sécurité des aliments, à accroître la transformation et à développer le marché agricole, forestier et halieutique en 2024 avec des résultats positifs.
À l'heure actuelle, le pays a attribué 8 052 codes de zones de culture et 1 596 codes d'installations de conditionnement pour l'exportation. Il convient de noter que 93 produits agricoles, forestiers et halieutiques ont été classés comme marques nationales, soit une augmentation de 11 % par rapport à 2022.
Les organismes de contrôle ont collecté plus de 36 000 échantillons pour surveiller les indicateurs de sécurité alimentaire, détectant 660 infractions, soit 1,8 %. L'industrie a inspecté 26 072 établissements produisant et commercialisant des matières premières agricoles et des produits agricoles , forestiers et halieutiques, et a sanctionné administrativement 1 705 établissements.
Français Concernant la construction de marques, les marques déposées, les indications géographiques, le développement de l'agriculture biologique, l'agriculture de haute technologie : Actuellement, il existe 14 642 produits OCOP avec 3 étoiles ou plus (une augmentation de 3 586 produits par rapport à 2023). Il y a 93 produits agricoles, forestiers et halieutiques classés selon le vote du Programme national de marque (une augmentation de 11 % par rapport à 2022, où il y avait 85 produits). Instructions pour l'octroi de codes pour les zones de culture, les zones agricoles et la traçabilité des produits agricoles et forestiers destinés à l'exportation : À ce jour, 8 052 codes pour les zones de culture destinées à l'exportation ont été accordés dans 56 provinces et villes ; 1 596 codes pour les installations de conditionnement pour l'exportation de fruits frais (fruit du dragon, mangue, pomme étoilée, banane, pamplemousse, fruit de la passion, citron sans pépins, longane, litchi, piment, gelée noire, etc.) sont autorisés à être exportés vers les marchés de la Chine, des États-Unis, de l'Australie, de la Nouvelle-Zélande, de la Corée et du Japon.
Cependant, en 2024, le secteur agricole sera également confronté à de nombreux défis tels que les perturbations de la chaîne d’approvisionnement, les impacts du changement climatique et la hausse de l’inflation.
S'exprimant lors de la conférence, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam, a déclaré que la gestion de la qualité de la sécurité alimentaire devait à l'avenir être plus pragmatique et adaptée à chaque région. Le secteur agricole, en particulier, doit adapter sa gestion de la sécurité alimentaire à la chaîne de valeur.
« Désormais, une gestion de la chaîne de valeur est nécessaire pour responsabiliser tous les maillons de la chaîne en matière de sécurité alimentaire. Non seulement les supermarchés et les autorités, mais aussi les installations de production, dès les premières étapes de transformation, doivent faire preuve de responsabilité en matière de sécurité alimentaire. Toutes les localités devraient également appliquer ce modèle pour tracer et attribuer les responsabilités aux établissements contrevenants », a souligné le ministre de l'Agriculture et du Développement rural.
La triste réalité est que la plupart des usines de transformation se soucient aujourd'hui uniquement des machines et négligent la sécurité alimentaire. C'est l'une des limitations et des goulots d'étranglement qui empêchent les produits agricoles vietnamiens d'accéder à de nombreux marchés potentiels.
Français S'exprimant lors de la conférence, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam, a évalué : Le travail de gestion de la qualité, de sécurité alimentaire, de transformation et de développement du marché a efficacement atteint les objectifs et les cibles du plan 2024. Le Département de la qualité de la transformation et du développement du marché a bien rempli sa fonction de conseil auprès du ministère de l'Agriculture et du Développement rural dans la gestion de l'État de la sécurité alimentaire du niveau central au niveau local. Pour continuer à promouvoir efficacement le travail de gestion de la qualité, de sécurité alimentaire, de transformation et de développement du marché. Après le Nouvel An lunaire 2025, le Département de la qualité de la transformation et du développement du marché doit organiser une formation sur la circulaire n° 17/2024/TT-BNNPTNT aux agences de gestion locales sur la sécurité alimentaire. Rechercher et conseiller sur la modification du décret n° 15/2018/ND-CP en conséquence.
Le vice-ministre Tran Thanh Nam a indiqué que la qualité devait être développée dès la base pour pénétrer de multiples marchés. Le Bureau SPS du Vietnam devra également jouer un rôle central, en collaborant avec les localités pour mettre à jour les dernières réglementations des marchés internationaux, permettant ainsi d'apporter des réponses rapides.
Les produits OCOP sont plébiscités par les collectivités locales et les consommateurs. Ils répondent aux exigences de qualité des niveaux local et central. On compte actuellement environ 15 000 produits OCOP de toutes sortes, ouvrant de nombreuses perspectives de production et de développement économique . Ces produits sont promus par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural dans les pays européens, au Japon, à Dubaï, etc.
Source : https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-trien-khai-cong-tac-chat-luong-che-bien-va-phat-trien-thi-truong-nong-lam-thuy-san-nam--.aspx?item=5
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