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| La forte hausse des prix des matières premières au Japon est due à l'impact de l'inflation. (Source : Kyodo) |
Plus précisément, les prix d'un total de 32 396 produits alimentaires ont été touchés, soit 25,7 % de plus qu'en 2022. Il s'agit du chiffre le plus élevé au cours des 30 dernières années, depuis que le Japon est sorti de la bulle économique de 1986-1991.
Les experts de la banque de données Teikoku ont déclaré que la hausse des prix était due à plusieurs facteurs liés à la hausse des coûts des intrants de production. Tout d'abord, elle résultait de la hausse des prix des intrants, notamment des biens importés, due à l'affaiblissement du yen.
En outre, les coûts du personnel ont augmenté en raison des augmentations de salaires et du coût des services publics (électricité, eau, gaz, etc.) récupérés après que le gouvernement japonais a arrêté les programmes de subventions maintenus depuis la pandémie de Covid-19.
Selon la banque de données Teikoku, la première flambée des prix alimentaires cette année s'est produite en février, avec une hausse des prix d'environ 5 000 produits surgelés. Puis, en avril, les prix de la mayonnaise et d'autres produits alimentaires contenant des œufs ont augmenté en raison de la pénurie d'œufs. En octobre, les prix d'environ 4 760 autres biens de consommation avaient également augmenté.
Le rythme de hausse des prix des produits alimentaires a commencé à ralentir fin 2023, les fabricants de la deuxième économie d'Asie étant de plus en plus préoccupés par la baisse des ventes. La banque de données Teikoku n'a enregistré que 139 et 678 articles dont les prix ont augmenté respectivement en novembre et décembre 2023.
Selon l'enquête, les ménages japonais de deux personnes ou plus ont réduit leurs dépenses alimentaires d'environ 3 685 yens par mois. Le nombre de consommateurs japonais qui délaissent les biens de consommation coûteux ou les grandes marques au profit de marques privées moins chères, ainsi que la réduction de leur consommation alimentaire quotidienne, est en augmentation.
En évaluant les perspectives pour 2024, les experts de la Teikoku Databank prédisent que le nombre de produits alimentaires dont les prix augmenteront l'année prochaine diminuera fortement, pour atteindre seulement environ 15 000 articles.
Cependant, un responsable du gouvernement japonais a averti que les prix pourraient continuer à augmenter pour davantage d'articles que prévu et que les prix dépendraient des facteurs de coût et des fluctuations des taux de change.
Source
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