Projet commun d'organisation du Festival du crabe de Ca Mau - 2e édition en 2025

Le 4 novembre 2025, le Département de l'industrie et du commerce de la province de Ca Mau s'est coordonné avec le Département de l'industrie et du commerce de Ho Chi Minh-Ville pour publier un plan conjoint sur l'organisation du Festival du crabe de Ca Mau - 2e édition en 2025 - sur le thème « Crabe de Ca Mau : parfum de forêt - goût de mer ».

L'événement devrait se dérouler du 16 au 22 novembre 2025 au Centre provincial des congrès et des expositions de Ca Mau , afin de promouvoir et de valoriser l'élevage de crabes, une spécialité locale typique ; et, parallèlement, de stimuler le commerce, d'élargir le marché de consommation et de promouvoir la valeur de la marque des spécialités de crabes de Ca Mau.

Le festival du crabe de Ca Mau, qui se tiendra pour la deuxième fois en 2025, aura pour thème « Crabe de Ca Mau : Parfum de forêt - Goût de mer ».

Conformément au programme, le festival comprend de nombreuses activités exceptionnelles, telles qu'une exposition-foire commerciale et un marché couvert de crabes de Ca Mau, un concours de records sur le crabe de Ca Mau, un festival culinaire « Saveurs de la forêt et de la mer », ainsi que des programmes de mise en relation commerciale entre les entreprises de Ca Mau et la ville d'Hô-Chi-Minh -Ville. De plus, le comité d'organisation a coordonné un séminaire sur le développement de la chaîne de valeur des produits à base de crabe de Ca Mau, un programme en hommage aux éleveurs de crabes traditionnels et les soirées d'ouverture et de clôture du festival.

Le plan conjoint stipule clairement que le Département de l'industrie et du commerce de Ca Mau est l'organisme hôte, chargé de la coordination des activités générales ; le Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville coordonne la communication, la mise en relation des entreprises, le soutien à la consommation et la promotion des produits à base de crabe de Ca Mau sur les grands marchés. Des tâches spécifiques en matière de logistique, de sécurité, de communication et de décoration sont attribuées aux services concernés, afin de garantir le bon déroulement du festival, dans le respect des règles de sécurité et d'efficacité.

Le Festival du Crabe de Ca Mau – qui se tiendra pour la deuxième fois en 2025 – est une occasion importante de présenter le potentiel et les atouts de l'économie locale, de promouvoir l'écotourisme et la gastronomie, et d'affirmer la position de la marque du crabe de Ca Mau sur la carte des spécialités vietnamiennes.

Source : https://www.camau.gov.vn/hoat-dong-lanh-dao-tinh/ke-hoach-lien-tich-to-chuc-ngay-hoi-cua-ca-mau-lan-thu-ii-nam-2025-290507