Anne est une créatrice de contenu japonaise qui a voyagé dans de nombreux pays tels que les États-Unis, l'Australie, la France, l'Italie, la Chine, les Philippines, la Thaïlande...

Au Vietnam, Anne a choisi Ho Chi Minh Ville comme escale et a passé beaucoup de temps à explorer la cuisine de rue.

La touriste japonaise a déclaré qu'elle aimait particulièrement l'atmosphère animée de la vie nocturne de Ho Chi Minh-Ville, avec de nombreux stands de restauration de rue ouverts jusqu'à tard dans la nuit, servant d'innombrables plats délicieux.

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Le restaurant de riz brisé de la rue De Tham est un lieu de restauration familier pour les habitants et les touristes.

Parmi les plats de fin de soirée qu'elle a dégustés, Anne a été particulièrement impressionnée par le plat de riz brisé d'un restaurant populaire de la rue De Tham, dans le district 1.

Le magasin est en activité depuis environ 20 ans, ouvert de 22h jusqu'au soir.

Ici, Anne a commandé un ensemble complet de riz brisé, comprenant des côtes levées et de la poitrine de porc grillée, de la peau de porc, des rouleaux d'œufs et des œufs au plat.

Des cornichons et de la soupe sont également disponibles.

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Le plat de riz brisé à 55 000 VND que la touriste japonaise a apprécié

Un YouTubeur japonais a commenté que le plat de riz brisé sur le trottoir avait une apparence attrayante, notamment la viande grillée succulente, la couleur accrocheuse et le tout trempé dans la sauce.

Elle n'arrêtait pas de s'exclamer « ça a l'air délicieux », « ça a l'air excellent » et goûta rapidement le premier morceau.

« Oh mon Dieu, qu'est-ce que c'est ? La viande est tellement bien assaisonnée. Je jure que c'est le meilleur porc que j'aie jamais mangé », s'exclama Anne.

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Une jeune fille impressionnée par le goût de la viande grillée, saluée comme « la meilleure que j'ai jamais mangée »

La touriste a également fait l'éloge des ingrédients restants tels que la peau de porc et les rouleaux d'œufs et a commenté que le plat de riz était délicieux et non gras.

« Ce plat est vraiment délicieux et bon marché. Mon repas complet m'a coûté 55 000 VND », a-t-elle ajouté.

Anne goûte au banh beo et au pho bo à Ho Chi Minh Ville

En plus du riz brisé sur le trottoir, lors de son exploration culinaire nocturne dans le district 1, Anne s'est également arrêtée dans un célèbre restaurant situé en face de la rue Bui Vien et y a dégusté du pho au bœuf et du homard grillé au fromage.

De plus, elle est également allée se promener et a essayé quelques plats de rue comme le banh beo, le riz frit, les rouleaux de printemps, le bun bo...

Photo : Le voyage d'Anne

Spécialité unique et consistante de Hai Phong , ce plat est plébiscité par les clients. Préparé à partir d'ingrédients familiers, il séduit par sa saveur unique, aussi délicieuse que n'importe quelle spécialité réputée de Hai Phong.