Produits rares, les prix des fruits du dragon de fin de saison augmentent

Ces derniers jours, le prix du pitaya à chair blanche a été acheté par les entreprises exportatrices autour de 20 000 VND/kg, tandis que celui du pitaya à chair rouge a grimpé à 38 000 VND/kg. Cependant, en raison de la sécheresse et du manque d'eau, l'offre est actuellement limitée et les agriculteurs ont peu à vendre.

À l'heure actuelle, la récolte de pitaya hors saison est terminée et les disponibilités de pitayas mûres dans les jardins de la province sont faibles. Par conséquent, le prix de vente actuel du pitaya à chair blanche a augmenté, passant d'environ 10 000 à 13 000 VND/kg il y a une dizaine de jours à 20 000 VND/kg. Le prix du pitaya à chair rouge, en particulier, est passé d'environ 33 000 VND/kg à 38 000 VND/kg.

L'une des raisons de la pénurie d'approvisionnement est la situation complexe de sécheresse et de pénurie d'eau qui sévit dans la province depuis le début de l'année. Les agriculteurs n'ont donc pas géré l'éclairage hors saison. Certaines zones ont irrigué de manière proactive, mais l'éclairage n'est pas éteint au bon moment, ce qui entraîne un taux de floraison et de fructification de seulement 30 à 40 %. C'est également la raison pour laquelle le refrain « bonne récolte, bas prix, bon prix, mauvaise récolte » est récurrent pour les produits agricoles en général, et pour le pitaya en particulier.

*Fruit du dragon destiné à l'exportation.*

Selon le journaliste, malgré la faible récolte de pitaya, malgré les prix de vente élevés actuels, les agriculteurs réalisent néanmoins des bénéfices relativement importants. Certaines entreprises exportatrices ont indiqué qu'actuellement, les fruits vietnamiens, et notamment le pitaya, sont fortement consommés sur le marché chinois. En effet, la récolte de pitaya est quasi inexistante en Chine, ce qui explique l'absence d'un marché saturé. Au contraire, les produits agricoles sont vendus à des prix élevés.

*De nombreuses zones de production de pitaya se fanent en raison du manque d'eau d'irrigation.*

Selon le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de la province de Binh Thuan, la province compte actuellement 26 500 hectares de pitaya, soit une baisse de près de 1 150 hectares par rapport à la même période en 2023. Au cours des premiers mois de 2024, la demande de pitaya, tant nationale qu'exportée, est élevée, le prix du pitaya est stable, voire en hausse, ce qui permet aux producteurs de réaliser des bénéfices. Cependant, en mars 2024, de nombreux ménages ont continué à utiliser des lampes hors saison, mais la chaleur et le vent étaient extrêmement forts, empêchant la floraison, ce qui a entraîné un faible rendement.

Face aux conditions climatiques difficiles actuelles, le secteur agricole provincial recommande aux agriculteurs de ne pas étendre leurs superficies, de renforcer l'assainissement des champs, d'appliquer des engrais équilibrés et de se concentrer sur la destruction des sources de maladies afin de minimiser la maladie des taches brunes sur le pitaya. Les localités devraient s'efforcer d'orienter et d'encadrer la production de pitaya VietGAP, en privilégiant la qualité du produit.

K. HANG

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