Le désir des agriculteurs de Tien An de s'enrichir

Nous sommes arrivés à la ferme maraîchère de la commune de Tien An à l'approche de la récolte des légumes d'automne-hiver. Il convient de noter qu'en plus des légumes, les agriculteurs ont fait preuve de souplesse en se tournant vers la culture de fleurs et d'arbres fruitiers. L'image des villages riches, où les agriculteurs gagnent des centaines de millions et sont animés par la soif d'innovation et de richesse, se renforce.

Des rizières aux champs de cent millions

D'une commune purement agricole, où l'on cultivait auparavant uniquement du riz, la vie des agriculteurs de Tien An a récemment beaucoup changé. Curieux d'être témoins de la transformation de cette terre, nous avons été conduits par la camarade Bui Thi Huyen, présidente de l'Association des agriculteurs, à visiter les champs des villages de Dinh et de Vuon Cau, les deux principales zones maraîchères de la commune.

En marchant, Mme Huyen a raconté : Autrefois, la terre fertile de Tien An, laissée par nos ancêtres, était une zone rizicole. Au fil du temps, malgré un travail acharné toute l'année, « vendant la face à la terre et le dos au ciel », les agriculteurs ne parvenaient à récolter que 2 quintaux de riz par sao, soit l'équivalent de 1,6 million de VND/sao/récolte. Faute d'eau, ils ne pouvaient cultiver qu'une seule récolte de printemps-été et une seule récolte d'automne-hiver, ce qui rendait la situation instable. Depuis 2012, le modèle de culture maraîchère durable a été mis en œuvre par la localité et le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, popularisant le processus, diversifiant les cultures et mettant au point de nouvelles variétés de haute qualité et à haut rendement. Progressivement, les habitants ont opté pour une seule culture de riz et une seule culture maraîchère par an, puis se sont spécialisés, faisant de Tien An l'un des plus grands greniers à légumes de la province.

Le modèle de légumes sûrs a été largement déployé par les agriculteurs de Tien An dans les villages de Dinh et de Vuon Chay, apportant une efficacité économique .

Nous sommes allés dans les champs du village de Dinh, réputés pour leur fertilité, pour visiter les potagers de la famille de M. Pham Van Chinh, qui cultivent des légumes sains. Cette année, la famille de M. Chinh cultive plus d'un sao de chou-rave. Un sol fertile, des méthodes agricoles rigoureuses et un climat favorable favorisent sa croissance. M. Du a déclaré : « Après le chou-rave, nous profiterons de la culture des légumes pour le Têt. Chaque saison offre une variété de légumes-feuilles et de légumes-racines. Nous appliquons des méthodes de culture saines et diversifions nos cultures. Nos revenus ont considérablement augmenté par rapport à la riziculture. »

En moyenne, M. Chinh peut récolter 4 à 5 quintaux, voire 7 à 8 quintaux de légumes par sao. Cette année, sa famille peut cultiver trois légumes à court terme. Le revenu atteint également 4 à 5 millions de dongs par sao et par récolte. Si la récolte est bonne et le prix attractif, cela peut permettre aux maraîchers de gagner des centaines de millions de dongs par hectare.

Depuis les champs du village de Dinh, nous avons visité les champs de légumes du village de Vuon Cau, à environ 500 mètres, où la plupart des ménages appliquent le modèle de légumes sains. Nous avons visité le champ de chou-rave de la famille de M. Tran Trung Thanh pendant la saison des récoltes. M. Thanh nous a confié : « C'est une terre fertile, légèrement sableuse, propice à de nombreuses cultures. Le chou-rave est une plante qui apprécie le sol ; cette année, la chaleur a raccourci le temps de plantation, passant de 40 à 35 jours environ. »

M. Tran Trung Thanh prépare un treillis pour la culture des courges et du luffa après la récolte du chou-rave.

M. Thanh s'est dit très satisfait du rendement qui pourrait atteindre 4 à 5 quintaux/sao, avec un pic à 7 à 8 quintaux/sao, et un rendement moyen estimé à 5 à 7 millions/sao, voire des dizaines de millions/sao si le prix est attractif. Le secret des cultivateurs de ce champ de 100 millions/ha à Tien An réside peut-être non seulement dans la qualité de la terre et de la nature, mais aussi dans la flexibilité du choix des variétés de plants.

Dans le champ voisin, la famille de M. Vu Tat Dat cultive environ 1 sao de haricots verts, actuellement récoltés. M. Dat explique : « Je cultive des légumes différents de ceux des champs voisins. Une fois la saison terminée, je cultive des haricots, des oignons, de l'ail ou d'autres légumes pour diversifier et faciliter la consommation. »

Selon M. Dat, des centaines de ménages maraîchers ici sont très intéressés par les variétés et la diversité des cultures, créant ainsi une diversité facile à consommer et bénéfique pour les cultures. Il explique : « Par exemple, nous cultivons des oignons et de l'ail sur des terres maraîchères et les trouvons très adaptées. Le surplus de terre après la culture des légumes est propice à la culture des oignons et de l'ail. À l'inverse, le sol des champs où sont cultivés les oignons et l'ail est très propice aux légumes, et les plantes y poussent avec très peu de parasites et de maladies. C'est l'expérience et la façon dont nos agriculteurs transforment les sols. »

En regardant les mains des agriculteurs de plus de 60 ans comme M. Thanh et M. Dat s'occuper encore rapidement des légumes, puis profiter du temps pour construire des treillis pour préparer la saison de plantation des courges et des courges, je viens de comprendre qu'un champ de légumes de 100 millions ou atteignant 200-300 millions de VND/ha est une réalité à laquelle les riziculteurs de Tien An qui travaillaient auparavant dur « sous le soleil et la pluie » n'osaient pas penser.

Les gens récoltent du chou-rave dans le champ du village de Dinh (commune de Tien An).

En réalité, la grande efficacité économique a rapidement permis à la population d'adopter ce modèle. Mme Bui Thi Huyen a déclaré : « De quelques foyers cultivant des légumes sains, le nombre est passé à des centaines dans toute la commune. Rien que dans les deux principales zones maraîchères des villages de Dinh et de Vuon Cau, ce nombre dépasse les 300. »

La superficie consacrée à la culture et à la conversion des légumes dans toute la commune s'étend sur plus de 436 hectares. Les habitants sont plus attachés à la terre de leurs ancêtres et y portent un amour profond. La couleur verte et riche des légumes semble avoir complètement remplacé le riz, créant un nouveau visage pour cette zone rurale pauvre.

De nouvelles façons de devenir riche

Le changement de structure des cultures a profondément transformé la vie des agriculteurs et a donné naissance à la commune purement agricole de Tien An. C'est pourquoi cette évolution bénéficie d'une attention et d'un soutien croissants de la population. M. To Duy Tong, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Tien An, a déclaré : « La flexibilité des types et de la structure des cultures, afin d'optimiser l'exploitation des terres fertiles léguées par nos ancêtres, est la priorité absolue de la commune. Grâce aux progrès réalisés en matière de culture, la population adhère de plus en plus à ce changement et le soutient sans réserve. »

M. Pham Van Chinh a planté 1 000 chrysanthèmes pour la récolte des fleurs du Têt sur le terrain où il venait de cultiver des légumes.

On constate également que la zone maraîchère clé du village de Dinh est progressivement devenue une zone de culture de légumes et de fleurs. Les habitants profitent de la fraîcheur matinale pour se dépêcher et préparer les champs de légumes pour la récolte des fleurs du Têt. À peine la récolte terminée, M. Pham Van Du a rapidement préparé le terrain pour planter environ 1 000 plants de chrysanthèmes. Auparavant, il y avait cultivé des légumes-feuilles, des choux-raves et des choux, entre autres.

Cependant, il faut tout récolter et préparer la terre avant octobre pour planter les fleurs du Têt. Grâce aux bons revenus tirés de la culture des fleurs, il espère que son jardin de chrysanthèmes, de lys, de pivoines… rapportera cette année plus de 40 millions de VND par récolte, soit bien plus que la culture de légumes.

De même, sur le terrain adjacent, M. Pham Van Chat possède plus de 1,2 hectare de terres consacrées à la culture de chrysanthèmes, de fleurs simples et de dahlias. Après avoir récolté des légumes, M. Chat a le temps de préparer le terrain pour la plantation de chrysanthèmes et de fleurs simples. Grâce aux résultats de la précédente récolte de fleurs, M. Chat espère gagner plus de 30 millions de VND grâce à la récolte de fleurs de printemps de cette année.

Selon Mme Bui Thi Huyen, l'effet évident de la conversion du modèle de culture de légumes et de fleurs pour la saison du Têt est une augmentation significative des revenus. Ainsi, la commune compte actuellement environ 200 ménages qui adoptent cette méthode, la plupart concentrés dans les villages de Dinh et de Gieng Da, ainsi que dans ceux de Vuon Chay.

Grâce à la conversion flexible des modèles de production, l'aspect rural de la commune de Tien An a beaucoup changé.

Parlant du désir de richesse des agriculteurs de Tien An, M. To Duy Tong a ajouté : « Récemment, les habitants de Tien An ont également su mettre en avant les atouts des anones, très populaires sur le marché. Les agriculteurs de Tien An ont rapidement adopté et restauré cette variété traditionnelle. L'anone de Tien An a une belle forme et une belle apparence, des yeux brillants et un goût sucré. »   Ces dernières années, l'anone de Tien An a progressivement développé sa marque. En début de saison, le prix de l'anone de catégorie 1 achetée au jardin est d'environ 100 000 VND/kg, et celui de catégorie 2 d'environ 80 000 VND/kg. Grâce à sa forte valeur économique, de nombreux ménages de la commune de Tien An ont abandonné les cultures de longanes et de litchis, pourtant peu productives, pour se tourner vers l'anone.

Espace d'exposition   Les anones sont principalement cultivées dans le village de Vuon Chay, qui s'étend sur plus de 80 hectares. Une centaine de foyers cultivent des anones dans toute la commune, concentrés à Vuon Chay et dispersés dans les villages de Dinh et Gieng Da. À noter, un foyer du village de Chua cultive des anones taïwanaises, dont le prix est trois à quatre fois supérieur à celui des anones traditionnelles, promettant ainsi une nouvelle source de revenus pour la population.

Malgré la promotion des atouts des cultures locales, les populations souffrent encore du système de « bonnes récoltes et bas prix ». Les atouts des produits n'ont pas reçu beaucoup d'attention dans les stratégies de marque.

« Cependant, ce qui est inquiétant, c'est que la production des produits des agriculteurs de Tien An souffre souvent de la situation de « bonne récolte, prix bas », c'est pourquoi nous envisageons également un modèle de gestion par le biais de coopératives, en construisant activement des marques, en améliorant la qualité des produits selon VietGAP... Cependant, ces modèles manquent encore de l'attention de la population ainsi que des ressources pour les mettre en œuvre », a ajouté M. Tong.

Source: https://baoquangninh.vn/khat-vong-lam-giau-cua-nong-dan-o-vung-rau-tien-an-3333129.html