La famille de M. Nguyen Van Trung, village 14 de la commune de Dak D'rong, district de Cu Jut, possède deux hectares de terres. Depuis une dizaine d'années, il s'est spécialisé dans la culture de patates douces sur ces terres.
Il a récemment converti un hectare à la culture des haricots. Il prévoit également d'abandonner la culture des patates douces et de passer à une rotation avec des haricots et du maïs.
Il a déclaré que les patates douces perdent de plus en plus de leur productivité et de leur qualité, et que les prix sont également instables, de sorte qu'il ne veut plus s'y accrocher longtemps.
Mme Nguyen Thi Thao, du village de Nam Thanh, commune de Nam N'dir, district de Krong No, cultive des patates douces depuis près de dix ans. Autrefois, la culture de la patate douce était relativement favorable, avec des prix et une production stables.
Mais depuis cinq ans, la rentabilité économique des patates douces décline, ce qui l'inquiète. Généralement, les pommes de terre sont affectées par les ravageurs et les maladies, ce qui réduit leur qualité et leur productivité ; la chaleur et le changement climatique augmentent le coût des intrants.
Mme Thao a expliqué que pour cultiver un hectare de patates douces, il faut investir entre 80 et 100 millions de VND. En moyenne, les patates douces produisent entre 10 et 20 tonnes par hectare.
Si les patates douces étaient vendues à 10 millions de VND la tonne, les agriculteurs seraient à l'équilibre. Cependant, ces dernières années, les prix des patates douces ont chuté, entraînant des pertes pour les agriculteurs. Rien que pour la récolte hiver-printemps 2024, les patates douces ont connu une mauvaise récolte et des prix bas, ce qui a entraîné une perte d'environ 60 millions de VND par hectare pour sa famille.
Plusieurs raisons expliquent le développement inadapté de la patate douce à Dak Nong . Tout d'abord, la planification et le développement de cette culture n'ont pas reçu l'attention nécessaire.
Les programmes de soutien de l’État tels que la fourniture de variétés végétales de qualité, l’orientation sur les techniques de culture ou le soutien à la consommation de produits à base de patate douce sont encore limités.
À ce jour, la production de patates douces de la province manque encore de liens entre la production, la transformation et la consommation. Les producteurs de patates douces de Dak Nong opèrent encore principalement de manière individuelle, sans coopération étroite et approfondie avec les entreprises ou les coopératives pour créer des chaînes de valeur.
Cela rend difficile pour les produits de patate douce de Dak Nong de rivaliser sur le marché, et notamment d'accéder aux grands marchés nationaux et internationaux.
Les statistiques du ministère de l'Agriculture et du Développement rural montrent que la superficie cultivée en patates douces dans la province a diminué ces dernières années. Actuellement, la province compte environ 5 500 hectares de patates douces, avec une production de plus de 81 600 tonnes par récolte. Comparé à 2018, la superficie cultivée en patates douces dans la province a diminué de plus de 1 500 hectares et la production a diminué de 4 600 tonnes.
Selon M. Ngo Xuan Dong, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, pour que la patate douce de Dak Nong se développe dans la bonne direction et de manière durable, l'intervention et le soutien de nombreuses parties sont nécessaires.
Tout d’abord, les autorités locales doivent avoir des politiques claires et adaptées à la réalité, et en même temps planifier de manière raisonnable les zones de culture de patates douces, en évitant les situations de fortes augmentations et diminutions de superficie chaque année.
Afin de regagner la position des patates douces, ces dernières années, des organismes spécialisés ont investi dans la recherche et le développement de nouvelles variétés, notamment des variétés de culture tissulaire à haute productivité et à meilleure résistance aux ravageurs et aux maladies.
Le ministère de l'Agriculture soutient l'élaboration d'un code pour les zones de culture de patates douces destinées à l'exportation. La province dispose actuellement d'une usine à Gia Nghia, qui a obtenu un code pour exporter des produits de patates douces fraîches vers la Chine.
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural renforce la coordination avec d'autres départements, secteurs et localités pour lier la consommation et la transformation des produits à base de patate douce afin de servir le marché intérieur et l'exportation.
Selon le plan 693 du Comité populaire provincial de Dak Nong en 2022, d'ici 2025, la province aura une superficie de patates douces de 6 500 hectares. 80 % de la superficie de patates douces est concentrée à Tuy Duc, Dak Song, Dak Glong et Krong No. Les particuliers et les entreprises doivent promouvoir l'application des processus de production de patates douces conformément aux normes ; introduire de nouvelles variétés à haute productivité et qualité dans la production, telles que les patates douces japonaises, les patates douces à haut rendement ; créer des marques...
Source : https://baodaknong.vn/khoai-lang-dak-nong-dang-chech-dinh-huong-231832.html
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