Démarrer une entreprise avec un modèle d'élevage de poissons Koi

Après avoir quitté un emploi stable dans une entreprise spécialisée dans la construction d'éoliennes, Le Minh Duc, un jeune homme de 26 ans du village de Thuan Dau, commune de My Thuy, a soudainement changé de cap et décidé de retourner dans son village natal pour y élever des alevins de carpes koï, surprenant ainsi sa famille et ses amis. M. Duc possède actuellement un bassin d'alevinage de carpes koï d'une superficie de 800 m², vendant plus de 30 000 alevins sur le marché chaque saison, ce qui lui confère une grande rentabilité.

M. Le Minh Duc (à droite) discute des techniques d'élevage des carpes koï - Photo : LA

À propos de cette orientation, M. Duc a expliqué sa passion pour les poissons d'ornement depuis son enfance et s'est donc régulièrement formé à leur élevage et aux besoins du marché. Conscient du fort potentiel économique de la pisciculture d'ornement, notamment de l'alevinage aux poissons de grande taille, il a décidé en 2023 de retourner dans sa ville natale pour investir dans un modèle d'élevage de carpes koï.

Au début de sa carrière, M. Duc a eu son premier choc lorsque ses plus de 400 carpes koï, de 6 à 10 cm, importées directement de Chine, sont mortes après environ quatre mois d'élevage. La cause en était son manque d'expérience en matière d'alimentation et de traitement de l'eau, et l'accumulation de gaz toxiques dans le bassin, provoquant l'intoxication et la mort des poissons.

Sans se décourager, il a contacté des agences professionnelles et des fermes d'élevage de carpes koï d'autres régions pour s'inspirer de leurs expériences. Aujourd'hui, M. Duc maîtrise parfaitement les techniques d'élevage des carpes koï et possède les connaissances nécessaires pour conseiller ses clients.

Le bassin à carpes koï de M. Duc, d'une superficie de 800 m² ^, est entièrement équipé d'un système de ventilation et d'un distributeur automatique d'aliments. Après avoir dû importer des poissons pour les soins et l'élevage commercial à ses débuts, il a désormais pris l'initiative de s'approvisionner en poissons locaux en sélectionnant des couples de poissons reproducteurs aux couleurs magnifiques et en les reproduisant artificiellement.

Étang à poissons Koi de M. Le Minh Duc au village de Thuan Dau, commune de My Thuy - Photo : LA

M. Duc a déclaré qu'actuellement, il élève en moyenne plus de 70 000 alevins par récolte et qu'après environ trois mois de soins, il récoltera environ 30 000 carpes koï de 10 à 20 cm. Pour promouvoir sa marque de carpes koï, outre la vente directe à domicile, M. Duc diffuse régulièrement des vidéos en direct sur les réseaux sociaux comme Facebook et TikTok.

Parmi ces poissons, les plus gros et aux couleurs éclatantes coûtent entre 800 000 et 4 millions de VND/poisson ; les autres se vendent entre 250 000 et 400 000 VND/kg. M. Duc partage également son expérience de pisciculture sur les réseaux sociaux.

« Mes clients qui achètent des carpes koï viennent principalement des provinces et des villes voisines. Je cible actuellement le grand public, afin que chacun puisse acquérir et assouvir sa passion pour l'élevage de carpes koï », a déclaré M. Duc.

Selon M. Duc, élever des poissons Koi n'est pas difficile mais nécessite de la part de l'éleveur une certaine minutie, du nettoyage, de la rénovation de l'étang, du traitement de la source d'eau au choix de la nourriture, des produits chimiques pour traiter l'environnement et des médicaments pour traiter les maladies.

Durant l'élevage, il est essentiel d'observer la couleur des poissons et de comprendre chaque stade de développement pour leur prodiguer des soins appropriés. Le prix de vente des koïs, en particulier, dépend de leur couleur et de leur motif. Pour élever des poissons d'une beauté naturelle, la nourriture et l'eau doivent être propres et en quantité suffisante.

Plus précisément, pour rehausser la couleur des poissons, la nourriture doit contenir au moins 35 % de protéines. Nourrissez les poissons 5 à 6 fois par jour pour assurer leur croissance. Pendant la saison des pluies, prévenez les maladies des poissons en ajoutant du sel et de la vitamine C à l'eau, ce qui contribue à renforcer leur résistance.

Pour obtenir une belle portée de poissons, il est essentiel de sélectionner les poissons parmi de beaux parents. Par conséquent, outre l'auto-élevage, les éleveurs doivent rechercher des poissons aux couleurs éclatantes en groupe et dans de grandes fermes piscicoles réputées. De plus, pendant l'élevage, il est essentiel de prêter attention aux maladies causées par les parasites, les champignons des branchies et les acariens. Si elles ne sont pas détectées et traitées rapidement, les poissons mourront », a souligné M. Duc.

Selon l'ingénieur Tran Nan, directeur de la station régionale de vulgarisation agricole de Hai Lang, le modèle d'élevage de carpes koï de M. Le Minh Duc est le premier de la région et a initialement généré une rentabilité élevée. La valeur de chaque carpe koï, outre sa couleur, dépend également de sa période de reproduction et de son poids. Certaines carpes koï ne coûtent que quelques centaines de milliers de dongs, tandis que d'autres valent des dizaines de millions de dongs.

Cependant, contrairement à la pisciculture traditionnelle, l'élevage de koïs exige des éleveurs une attention particulière à l'assainissement des bassins, au traitement de l'eau, au choix de la nourriture et au traitement des maladies. Les bassins d'élevage de koïs doivent disposer d'une surface adaptée, d'une profondeur de 0,8 à 1,5 m, d'une eau propre, d'un pH toujours maintenu entre 7 et 7,5 et d'une faible prolifération d'algues.

Partageant l'orientation à venir, M. Duc a déclaré qu'il continuerait d'investir dans l'expansion de l'échelle du modèle, tout d'abord, il construira 2 autres étangs avec des zones similaires pour importer des poissons Koi de race pure, F1 du Japon pour se reproduire afin d'élargir la clientèle et de répondre à la demande du marché.

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Source : https://baoquangtri.vn/khoi-nghiep-voi-mo-hinh-nuoi-ca-koi-giong-195872.htm