Le modèle économique circulaire a été appliqué dans de nombreux domaines de la production agricole, mais principalement à petite échelle. Le secteur de l’élevage dispose d’un cheptel très important : plus de 370 000 porcs ; 36 mille buffles et vaches ; Il y a près de 9 millions de volailles, mais le traitement des déchets d'élevage pour servir d'engrais aux cultures est encore très peu développé, appliqué uniquement dans certains modèles se concentrant sur des sujets principaux comme les vaches, les poulets...
Plus précisément, dans les fermes élevant des vaches laitières ou des bovins de boucherie, qui représentent environ 20 % du troupeau total, les déchets collectés sont utilisés pour fertiliser l'herbe et le maïs comme aliments verts. Ou l'élevage de poules pondeuses et de poulets de chair dans les ménages et les fermes en cages fermées, environ 20 à 30 % du troupeau total utilise de la litière biologique pour traiter les déchets et les vendre aux zones fruitières de la province... L'élevage porcin produit une très grande quantité de déchets, mais le taux d'application selon l'économie circulaire est faible, seuls quelques petits ménages l'appliquent spontanément. La maison de M. Pham Van Loan, village 4, commune de Chinh Ly (Ly Nhan) possède une zone de culture de longane de plus d'un hectare, avec 200 arbres. M. Loan a appliqué la production selon le modèle économique circulaire en construisant un réservoir de 80 m3 et un pipeline pour utiliser les déchets de porc des ménages voisins pour fertiliser le verger. M. Loan a déclaré : En gros, la quantité d'engrais nécessaire à la culture du longane dans la zone familiale provient des déchets d'élevage porcin, ce qui contribue à réduire les coûts de production. La qualité des produits bio est augmentée, le prix de vente est souvent 10% plus élevé qu'à l'extérieur. Dans la région, seule ma famille utilise l’exploitation des déchets d’élevage de la ferme locale comme engrais.
Notre province compte actuellement plus de 26 000 hectares de production de riz, la quantité de sous-produits étant une source importante de paille, de chaume et de balles de riz (dans les zones basses). Cependant, la majeure partie de la paille actuellement récoltée par les moissonneuses-batteuses est laissée dans le champ sans être ramassée, ce qui entraîne un excès de matière organique dans le champ pour la prochaine récolte (de printemps à la récolte d'été). Parallèlement, la paille peut être utilisée comme nourriture pour le gros bétail (buffles, vaches), pour fabriquer des champignons de paille, des pleurotes de paille, etc. Actuellement, la quantité de paille collectée pour fabriquer des champignons de paille est insignifiante ; Les zones de plaine produisant un modèle riz-poisson utilisant des balles de riz comme aliment pour poissons ne sont pas largement appliquées à l'heure actuelle.
Selon M. Vu Van Va, directeur de la coopérative d'aquaculture de Yen Nam (ville de Duy Tien), qui maintient toujours le modèle riz-poisson sur une superficie de 40 hectares, l'application du modèle économique circulaire riz-poisson apporte de très bons résultats pour les deux types de production. Le riz (principalement cultivé au printemps) a un rendement élevé grâce aux bienfaits de l'engrais à base de poisson. Pour les poissons, le riz récolté et inondé est une bonne source de nourriture. Pour appliquer cette orientation de production, une surface de production suffisamment grande, jusqu'à un hectare, est nécessaire pour être efficace...
En fait, l’application de l’économie circulaire dans la production agricole de la province présente de nombreuses limites. Plus précisément, la plupart des agriculteurs manquent de capitaux d’investissement pour construire un écosystème économique agricole circulaire. La majeure partie de la production agricole de la province est réalisée à petite échelle, ce qui rend difficile l’application du modèle économique circulaire. Ce modèle nécessite une zone suffisamment grande en direction de la ferme. L’application de la science et de la technologie est limitée, ce qui conduit à l’incapacité d’augmenter la valeur ajoutée des produits lors de l’application de l’économie circulaire à la production. Le niveau et la sensibilisation d'un grand nombre d'éleveurs sont encore limités, ils ont peur d'investir...
M. Nguyen Van Cua, directeur du Centre de vulgarisation agricole (Département de l'agriculture et de l'environnement) a déclaré : « L'application de l'économie circulaire à la production agricole dans la province n'est que la première étape. » Le Centre de vulgarisation agricole continue de promouvoir et de déployer le modèle économique circulaire en vue de sa réplication. En 2025, le centre met en œuvre un modèle d'agriculture circulaire reliant les zones de production de riz avec collecte de paille à la culture de champignons de paille...
Pour promouvoir et développer efficacement l’économie circulaire dans la production agricole, des solutions synchrones sont nécessaires. Il est donc nécessaire de renforcer la propagande pour sensibiliser les producteurs et les consommateurs à l’économie circulaire ; sensibiliser et sensibiliser les producteurs au rôle de l’utilisation rationnelle des ressources et à la minimisation des déchets polluant l’environnement ; Il existe un mécanisme visant à encourager la formation et le développement de modèles économiques circulaires à différents niveaux comme noyau du processus de réplication.
Pour promouvoir et développer efficacement l’économie circulaire dans la production agricole, des solutions synchrones sont nécessaires. Il est donc nécessaire de renforcer la propagande pour sensibiliser les producteurs et les consommateurs à l’économie circulaire ; sensibiliser et sensibiliser les producteurs au rôle de l’utilisation rationnelle des ressources et à la minimisation des déchets polluant l’environnement ; Il existe un mécanisme visant à encourager la formation et le développement de modèles économiques circulaires à différents niveaux comme noyau du processus de réplication.
Parallèlement à cela, promouvoir l’application des avancées scientifiques et techniques et des nouvelles technologies, former des zones de production concentrées dans la culture, l’élevage et l’aquaculture pour faciliter l’application de l’économie circulaire. Les unités spécialisées du secteur de l'agriculture et de l'environnement construisent et démontrent des modèles de production qui relient les étapes, utilisent les déchets et sous-produits agricoles, etc. pour se développer progressivement. Si ces problèmes sont résolus correctement, l’économie circulaire sera débloquée, largement reproduite et efficacement promue.
Manh Hung
Source : https://baohanam.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/kinh-te-tuan-hoan-chua-duoc-nhan-rong-165140.html
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