Le journal Lao Dong rapporte que les bernard-l'ermite sont également appelés bernard-l'ermite. Ce nom particulier s'explique par le fait qu'il s'agit de crustacés vivant souvent cachés dans des coquilles d'escargot vides, qu'ils transportent lors de leurs déplacements.

Selon VTC News, les bernard-l'ermite apparaissent souvent dans les forêts de mangrove, dans les endroits proches de la mer ou dans les zones au climat humide.

Ce sont les habitudes étranges de ce petit crustacé qui ont créé une forte attirance chez les jeunes.

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Ce type particulier d'escargot est très prisé. Photo : VTC News

Au Vietnam et dans de nombreux endroits du monde , de nombreuses zones côtières où vivent les bernard-l'ermite sont progressivement bétonnées pour servir le tourisme, de sorte que le nombre de bernard-l'ermites à l'état sauvage n'est plus très élevé.

De nombreuses personnes élèvent ce type d'escargot. Ces dernières années, de nombreux jeunes Vietnamiens se sont tournés vers l'élevage de bernard-l'ermite, un loisir qui les a remplacés par d'autres animaux coûteux. Outre sa singularité, ce type d'escargot est apprécié pour sa belle couleur et son prix abordable.

De plus, l’élevage de bernard-l’ermite n’est pas seulement un passe-temps, mais peut également aider de nombreux jeunes à développer leur économie .

Nong Thon Viet a raconté que Mme Nguyen Hong Kim Phung (née en 2005 à Vinh Long ) avait découvert les bernard-l'hermite il y a dix ans et adorait cette espèce d'escargot. À l'époque, elle était encore étudiante et manquait de moyens. Elle ne pouvait donc acheter que deux ou trois escargots à l'école pour les élever, pour seulement 5 000 à 20 000 VND l'escargot. Par la suite, constatant le potentiel de cette espèce, elle s'est également lancée dans l'importation de bernard-l'hermite.

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Les bernard-l'ermite ont des couleurs éclatantes. Photo : Dan Viet

Vers la mi-2017, Mme Kim Phung a commencé à vendre en ligne et à partager ses connaissances et son expérience dans le soin des bernard-l'ermite.

Selon Mme Kim Phung, il existe de nombreuses espèces de bernard-l'ermite, tant locales qu'importées. Les bernard-l'ermite locaux sont bien moins chers que les importés. Un bernard-l'ermite local peut coûter entre 5 000 et 10 000 VND pièce. Un bernard-l'ermite importé peut coûter jusqu'à 2 à 3 millions de VND pièce. Chaque espèce se distingue par sa couleur, ses pinces, ses pattes, ses antennes, ses yeux… et sa beauté.

Concernant les soins à apporter aux bernard-l'ermite, Mme Kim Phung a expliqué que leur alimentation se compose de légumes, de viande et de poisson. Les bernard-l'ermite ne mangent pas régulièrement, mais sont nourris une fois tous les deux jours, le soir. Leur entretien est rapide, car ils peuvent être élevés en aquarium et leur environnement est nettoyé tous les six mois.

Pendant ce temps, VTC News a rapporté que Mme Nguyen Thanh Phuong (Thanh Xuan, Hanoi) a décidé de collecter pour elle-même des milliers de bernard-l'ermite importés de nombreux endroits du monde comme la Thaïlande, la Chine, l'Indonésie...

Pour entretenir sa passion, Mme Phuong élève et vend des bernard-l'hermite à des personnes partageant la même passion. Mme Phuong explique que le prix d'un bernard-l'hermite varie de 6 000 à plusieurs millions de VND selon sa taille et sa rareté. Les bernard-l'hermite de plus de 10 ans, en particulier, sont vendus à des prix très élevés.

Mme Phuong a expliqué que cet animal est facile à élever et peu coûteux ; il suffit de lui fournir suffisamment d'humidité. En été, l'éleveur doit couvrir l'ouverture du bac avec une serviette humide ou y suspendre une bouteille d'eau glacée ; en hiver, un appareil de chauffage peut être utilisé. La surface minimale du bac est de 30 x 30 cm et peut accueillir de 20 à 30 animaux. L'intérieur est décoré de paysages miniatures tels que des racines d'arbres et des trous dans les rochers, imitant ainsi l'environnement naturel.

L'escargot « royal », un aliment spécial qui coûte des millions de dongs, est toujours très prisé . L'escargot royal est une spécialité des riches. Non seulement sa chair est délicieuse, mais sa coquille est aussi attrayante et peut être utilisée pour la décoration. Pour déguster cet escargot royal, il est généralement nécessaire de le commander à l'avance.