Préoccupations concernant la mauvaise qualité des programmes de repas scolaires.
Le 14 février, une publication anonyme accompagnée de photos est apparue sur les réseaux sociaux, dénonçant la mauvaise qualité du programme de restauration scolaire de l'école primaire Phu Dong (district de Hai Chau, ville de Da Nang ). Plus précisément, la publication exprimait les inquiétudes de parents ayant observé le service de restauration de leurs enfants dans cette école.
« Après avoir lu l'article de l'école primaire Nui Thanh (celui qui dénonçait la mauvaise qualité des repas, publié précédemment – PV), nous, parents, avons été choqués par les repas de nos enfants. J'ai même pris une photo. Très inquiet, je partage cette information afin que les autres parents de l'école soient attentifs à la qualité des repas de leurs enfants », a écrit un parent anonyme.
Tout en exprimant leurs inquiétudes, les auteurs ont également inclus des photos du repas « maigre » composé uniquement de riz, de quelques tranches de haricots verts, d'une soupe « aux fruits de mer », d'une tranche de pastèque et d'une demi-banane en dessert.

Des parents ont publié des messages anonymes sur les réseaux sociaux pour exprimer leurs inquiétudes concernant les repas scolaires de leurs enfants.
PHOTO : CAPTURE D'ÉCRAN
Après la publication de l'article, de nombreux comptes de médias sociaux de la ville de Da Nang ont exprimé leur indignation, certains affirmant même avec force que l'école avait « réduit » les allocations de repas des élèves, sans toutefois pouvoir fournir la moindre preuve.
« Je savais qu'il n'y aurait pas grand-chose à manger, puisque personne ne pouvait venir me chercher, alors j'ai dû l'accepter. Mais je n'aurais jamais imaginé que la qualité serait aussi mauvaise », a déclaré l'utilisatrice Dung Đặng.
Outre les commentaires indignés accusant l'école de réduire la qualité des repas scolaires, certains avis étaient plus nuancés. Une mère d'élève de l'école primaire Phu Dong (pseudo : Thu Suong) a demandé : « Vous en êtes sûr ? Mon enfant est scolarisé à Phu Dong. Je ne sais pas si c'est propre, mais la nourriture n'est pas si mauvaise, si ? »



Après avoir lu l'article et vu les photos, de nombreux parents ont exprimé leur indignation, affirmant que l'école réduisait les portions des repas scolaires des élèves.
PHOTO : CAPTURE D'ÉCRAN
S'adressant à un journaliste du quotidien Thanh Nien , Mme Truong Thi Nha Truc, directrice de l'école primaire de Phu Dong, a déclaré que l'image utilisée par les parents pour publier leurs plaintes concernant la mauvaise qualité des repas scolaires avait été confirmée par l'école comme ayant été prise en octobre 2024.
« La photo publiée par les parents montre que les repas n'avaient pas encore été entièrement distribués. Quant au plat de gombos farcis, même s'il ne semble contenir que deux gousses, la quantité de viande hachée couvre largement les besoins nutritionnels des enfants », a expliqué Mme Truc.

Le 14 avril à 11h00, un journaliste du journal Thanh Niên était présent à l'école primaire Phù Đổng pour observer la réalité du programme de repas scolaires pour les élèves.
PHOTO : HUY DAT
D'après le directeur de l'école primaire de Phu Dong, le coût du déjeuner d'un élève à l'école s'élève à 31 000 VND par jour. Ce montant comprend 28 000 VND pour le déjeuner et le goûter, et 3 000 VND pour les dépenses diverses.
« La cuisine de l'école fait l'objet d'inspections rigoureuses quant à la qualité des ingrédients. Chaque lundi matin, l'école envoie le menu du jour à l'association des parents d'élèves, accompagné de photos des repas, afin que les parents puissent en assurer le suivi. À ce jour, l'école n'a reçu aucune plainte de la part de l'association des parents d'élèves », a indiqué Mme Truc.
La police enquête.
Suite aux nombreuses plaintes concernant la mauvaise qualité des repas scolaires dans les écoles primaires de la région, le 14 avril après-midi, M. Truong Thanh Dung, vice-président du Comité populaire du district de Hai Chau, accompagné des responsables du département de l'éducation et de la formation du district de Hai Chau, a effectué une inspection sur place du programme de repas scolaires à l'école primaire de Phu Dong.

M. Truong Thanh Dung (à droite), vice-président du Comité populaire du district de Hai Chau, inspecte le programme de repas scolaires à l'école primaire de Phu Dong l'après-midi du 14 avril.
PHOTO : HUY DAT
S'adressant à un journaliste du quotidien Thanh Nien , M. Dung a déclaré que le Comité populaire du district de Hai Chau avait récemment mené des inspections surprises dans les cantines des écoles primaires et maternelles de la région, afin de contrôler la sécurité et l'hygiène alimentaires ainsi que la qualité des repas servis aux élèves. Ces inspections ont révélé que tous les établissements scolaires affichent publiquement leurs menus à l'intention du personnel enseignant et des parents d'élèves.
« Nous avons trouvé les cuisiniers très compétents, la nourriture délicieuse et savoureuse… la qualité des repas correspondait au menu. Cependant, cet incident nous a permis de constater que, dans certaines situations, les cuisiniers ne servaient pas assez à manger, ou que les enfants mangeaient tout car ils trouvaient un plat particulièrement appétissant. C’est seulement après cela qu’ils ont pris des photos et les ont publiées sur les réseaux sociaux en prétendant que l’école était malhonnête au sujet du programme de restauration scolaire, ce qui est faux », a déclaré M. Dung.


L'école fournit le menu du déjeuner aux élèves, et les images des repas ont été prises par un journaliste de Thanh Niên le 14 avril à midi.
PHOTO : HUY DAT
M. Dung a également encouragé les parents à venir directement à l'école pour inspecter et contrôler la qualité des repas scolaires, afin qu'ils puissent coopérer étroitement avec l'école et les autorités locales pour fournir des repas nutritifs aux élèves.
M. Dung a également déclaré que, suite à des publications anonymes de parents sur les réseaux sociaux, le Comité populaire du district de Hai Chau a demandé à la police de la ville de Da Nang d'enquêter et d'identifier l'auteur des publications.
« Une fois que la police aura enquêté sur la personne qui a déposé la plainte, nous inviterons ce parent à venir être interrogé afin de comprendre ses motivations et d'avoir une confrontation claire », a déclaré M. Dung.
Selon M. Dung, si l'erreur est imputable aux écoles, ces dernières seront tenues responsables. Si l'auteur a fait de fausses déclarations, il devra répondre de ses actes devant la loi.
Le journal Thanh Nien avait précédemment rapporté que des parents de la ville de Da Nang avaient partagé sur les réseaux sociaux une publication concernant les repas servis aux élèves de l'école primaire Nui Thanh. Un auteur anonyme avait posté la photo d'un plateau-repas composé de quelques tranches de saucisse, de chou sauté et de riz nature, ce qui a incité de nombreux autres parents à réagir, dénonçant la très mauvaise qualité de ces repas. La communauté en ligne a alors suggéré aux parents de se rendre à l'école pour inspecter les lieux et améliorer la qualité des repas.
Lors de la conférence de presse du premier trimestre 2025 organisée par le Comité populaire de la ville de Da Nang le 11 avril, Mme Le Thi Bich Thuan, directrice du département de l'éducation et de la formation de la ville de Da Nang, a déclaré qu'après avoir reçu des informations de la presse concernant l'organisation de repas pour les élèves de l'école primaire Nui Thanh, le département de l'éducation et de la formation a contacté le département de l'éducation et de la formation du district de Hai Chau pour travailler avec l'école et examiner tous les aspects de la préparation des repas pour les élèves ce jour-là (25 mars).
Lors de la conférence de presse du premier trimestre 2025, la vice-présidente du Comité populaire de la ville de Da Nang, Nguyen Thi Anh Thi (qui présidait la conférence), a insisté sur la nécessité d'une plus grande transparence concernant les repas scolaires. Mme Thi a également demandé au ministère de l'Éducation et de la Formation de publier une directive témoignant d'une plus grande responsabilité en matière de santé et d'apprentissage des élèves.
Source : https://thanhnien.vn/lai-phan-anh-bua-an-ban-tru-kem-chat-luong-quan-de-nghi-cong-an-vao-cuoc-185250414141132573.htm






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